Kremalı pesto soslu tavuk
Oylar: 2
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 771, toplam yağ 56 G., doymuş yağlar 26 G., proteinler 55 G., karbonhidratlar 14 G., lif 4 G., kolesterol 251 mg, sodyum 1163 mg, şeker 5 G.
Kaloriler 771, toplam yağ 56 G., doymuş yağlar 26 G., proteinler 55 G., karbonhidratlar 14 G., lif 4 G., kolesterol 251 mg, sodyum 1163 mg, şeker 5 G.
Fırında pişirilmiş tavuk göğsü filetosu, sotelenmiş renkli pazı yaprakları ve kiraz domateslerle birlikte servis edilir ve üzerine kremalı pesto sosu gezdirilir; bu, hızlı, lezzetli ve sağlıklı bir hafta içi akşam yemeği seçeneğidir. Ev yapımı fesleğenli pesto sosu önceden hazırlanıp 5 güne kadar buzdolabında saklanabilir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 su bardağı taze fesleğen yaprağı
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- 3 yemek kaşığı çam fıstığı
- 4 diş sarımsak, ince dilimlenmiş
- Pesto için 1/3 su bardağı sızma zeytinyağı + tavuk için 2 yemek kaşığı
- 4 tavuk göğüs filetosu
- 4 yemek kaşığı tuzlu tereyağı
- 1 küçük kırmızı soğan, ince dilimlenmiş
- 2 demet gökkuşağı pazı, sapları kesilmiş, yaprakları koparılmış
- 1 limonun suyu
- 1,5 su bardağı krema
- 1 su bardağı karışık sarı ve kırmızı kiraz domates, ikiye bölünmüş
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk göğsü, pesto sosu, pazı, kırmızı soğan, kiraz domatesleri, limon suyu, Parmesan peyniri, çam fıstığı, krem, reyhan
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Pesto sosu: Metal bıçaklı bir mutfak robotunun haznesine fesleğen, Parmesan peyniri, çam fıstığı, sarımsağın yarısı, tuz ve karabiberi koyun ve pürüzsüz hale gelene kadar kısa aralıklarla çalıştırın. Mutfak robotu çalışırken 1/3 su bardağı zeytinyağı ekleyin ve sos pürüzsüz hale gelene kadar kısa aralıklarla çalıştırın. Kenara koyun.
- Tavuk göğsü: Tavuk göğüs filetosunu uzunlamasına ikiye keserek 8 ince dilim elde edin. Her iki tarafını da tuz ve karabiberle baharatlayın.
- Geniş bir dökme demir tavada, orta-yüksek ateşte birer yemek kaşığı tereyağı ve zeytinyağını ısıtın. Tavuk göğüslerinin yarısını ekleyin ve her iki tarafını da 3-4 dakika olmak üzere iyice pişene kadar pişirin. Bir tabağa alın. Kalan tavukları da aynı şekilde pişirin.
- PazıOcağın altını orta ateşe alın ve kalan 3 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, kırmızı soğan ve doğranmış sarımsağı ekleyin. Sık sık karıştırarak 1-2 dakika pişirin. Pazı yapraklarını ekleyin ve hafifçe solana kadar, yaklaşık 1 dakika karıştırarak pişirin. Limon suyunu ekleyin ve 30 saniye daha karıştırın. Bir tabağa alın.
- Kremalı pesto sosuAynı tavaya (yıkamadan) kremayı ekleyin ve 1 dakika ısıtın. Yaklaşık 1/3 su bardağı pesto sosunu ekleyip karıştırın ve tavuğu tekrar tavaya koyun. Kaynamaya bırakın ve koyulaşana kadar pişirin, ardından 1-2 dakika kısık ateşte pişirin. Kalan pesto sosunu hava geçirmez bir kapta buzdolabında 5 güne kadar saklayabilirsiniz.
- Geniş bir servis tabağına bir kat pazı yerleştirin. Üzerine tavuk göğüslerini koyun ve sos gezdirin. Kiraz domateslerle birlikte servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
