Zaman: 10 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8

Bu taze ev yapımı pestoda geleneksel fesleğen yerine maydanoz kullanın; içine çam fıstığı, sarımsak ve Parmesan peyniri ekleyin. Kavrulmuş dolmalık biberler lezzeti mükemmel bir şekilde tamamlıyor. Pestoyu sos olarak, makarnanın üzerine veya etle birlikte servis edin. Taze lezzetini ve zengin, baharatlı aromasını tam olarak hissedebilmek için servis etmeden hemen önce pestoyu çırpın.

İçindekiler:

• 1/3 su bardağı hafifçe kavrulmuş çam fıstığı
• 3 su bardağı taze maydanoz
• 1 çay kaşığı doğranmış sarımsak
• 0,5 yemek kaşığı iri rendelenmiş parmesan peyniri
• 0,5 su bardağı sızma zeytinyağı
• 0,5 su bardağı doğranmış közlenmiş tatlı biber

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

maydanoz, tatlı biber, pesto sosu, çam fıstığı, Parmesan peyniri, sarımsak

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Çam fıstıklarını mutfak robotuna koyun ve ince öğütülene kadar kısa aralıklarla çalıştırın. Maydanoz, sarımsak ve 1/4 çay kaşığı tuzu ekleyin ve ince doğranana kadar kısa aralıklarla çalıştırın.
Adım 2
• Parmesan peynirini ekleyin ve eşit şekilde dağılıncaya kadar kısa aralıklarla çalıştırın. Mutfak robotu çalışırken, zeytinyağını yavaşça ve sürekli bir akış halinde ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar kısa aralıklarla çalıştırın. Pestoyu bir kaseye aktarın ve közlenmiş dolmalık biberlerle süsleyin.

Oylar: 2