Kereviz, tatlı patates ve ananas soslu vejetaryen tacolar
Oylar: 6
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 450, toplam yağ 17 G., doymuş yağlar G., proteinler 9 G., karbonhidratlar 67 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 450, toplam yağ 17 G., doymuş yağlar G., proteinler 9 G., karbonhidratlar 67 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Patatesle yapılan bir yemeğin detaylı tarifi.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 orta boy tatlı patates yumrusuYaklaşık 2,5 cm boyutlarında parçalara kesilmiş.
- 5 diş sarımsak (kabuklu)
- 1 büyük kırmızı soğan, iri dilimlenmiş
- 1 orta boy kereviz kökü, soyulmuş ve yaklaşık 2,5 cm büyüklüğünde parçalara kesilmiş.
- 1/4 su bardağı bitkisel yağ
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 1/4 ananas, çekirdeği çıkarılmış
- 1 adet serrano biberi
- 1/3 su bardağı ince kıyılmış maydanoz
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 3/4 su bardağı kızarmış fasulye
- Çapı 15 cm olan 12 adet mısır tortillası.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tatlı patates, kereviz kökü, serrano biberi, kırmızı soğan, Ananas, salsa sosu, limon suyu, tortilla, kırmızı fasulye, fırında pişmiş fasulye, sarımsak, maydanoz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırının üst ve alt raflarını yerleştirin; fırını 230°C'ye (450°F) önceden ısıtın. Sarımsağı ve kırmızı soğanın iki dilimi hariç tümünü (bu iki dilim salsa yapımında kullanılacak) kenarlı bir fırın tepsisine yayın. Tatlı patatesleri ve kereviz kökünü ayrı bir kenarlı fırın tepsisine yerleştirin.
Fırın tepsilerinin her ikisine de 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı püskürtün ve 1/4 çay kaşığı tuz ve biraz taze çekilmiş karabiber serpin. Sebzeleri ara sıra çevirerek ve fırın tepsisini döndürerek 25-30 dakika, sebzeler karamelize olana kadar pişirin. Yemeğin soğumasını bekleyin. - Bu arada, kalan kırmızı soğanı, ananası ve serrano biberini ince ince doğrayın (acı tadını azaltmak için çekirdeklerini çıkarın); orta boy bir kasede birleştirin. Maydanozun yarısını ve limon suyunu ekleyin ve damak tadınıza göre tuz ve karabiberle baharatlandırın.
- Ayrı küçük bir kapta, kavrulmuş sarımsak dişlerini kabuklarından çıkarın ve ezin. Fasulyeleri ekleyin ve iyice karıştırın. Kabın üzerini streç filmle kapatın ve mikrodalgada yaklaşık 2 dakika pişirin.
Tortillaları paket üzerindeki talimatlara göre ısıtın. Her bir tortillanın üzerine fasulye karışımını yayın ve üzerine kavrulmuş sebzeleri, ananaslı salsayı ve kalan maydanozu ekleyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
