Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10-12

Lezzetli, canlı ve göz alıcı bir sebze garnitürü için, Brüksel lahanasını kırmızı soğan ve dilimlenmiş balkabağı ile birleştirin ve zeytinyağı gezdirip, keskin bir tat için acı biber tozu serperek fırında pişirin. Sebzeler piştikten sonra, nefis bir parlaklık ve harika bir tatlı-ekşi lezzet için nar pekmeziyle karıştırın ve üzerine sulu nar taneleri serpin. Yılbaşı veya Noel yemeği için mükemmel bir garnitür.

İçindekiler:

• 1 büyük bal kabağı (yaklaşık 1,1 kg)
• 1 kg Brüksel lahanası (yaklaşık 5 su bardağı)
• 4 adet kırmızı soğan, 4 parçaya kesilmiş
• 0,5 su bardağı zeytinyağı
• 2 çay kaşığı acı biber tozu
• 1/4 yemek kaşığı nar pekmezi
• 1 yemek kaşığı nar çekirdeği

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

balkabağı, Brüksel lahanası, kırmızı soğan, acı biber baharatı, nar pekmezi, nar

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 200°C'ye önceden ısıtın. Bıçak kullanarak balkabağının üst ve alt kısımlarını düzeltin. Yanlarını da düzeltin, ardından balkabağını uzunlamasına ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Balkabağını küçük küpler halinde doğrayın ve 2 fırın tepsisine yerleştirin.
Adım 2
• Brüksel lahanalarının uçlarını kesin ve isterseniz ikiye bölün (bütün de bırakabilirsiniz). Bunları balkabağıyla birlikte fırın tepsisine yerleştirin. Soğanları dörde bölün ve fırın tepsilerine yerleştirin.
Adım 3
• Sebzelerin üzerine zeytinyağı gezdirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın, pul biber serpin ve karıştırın. 30-35 dakika veya altın rengi olana kadar pişirin.
Adım 4
• Sebzeleri fırından çıkarıp servis tabağına alın. Üzerine nar pekmezi gezdirin ve nar taneleri serpin. Karıştırıp hemen servis yapın.

Oylar: 1