Zaman: 1 saat 35 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8

Lazanya hamuruyla enchilada - detaylı tarif.

İçindekiler:

• 12 yaprak lazanya hamuru
• 2 su bardağı kıyma ızgara tavuk (kemiksiz ve derisiz)
• 1/4 su bardağı doğranmış turşu jalapeño biberi
• 1 yemek kaşığı acı biber tozu
• 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
• 2 diş sarımsak, ince dilimlenmiş
• 2 su bardağı rendelenmiş peynir karışımı
• 2 kavanoz (her biri 285 g) enchilada sosu
• 1/3 su bardağı ekşi krema
• 4 adet doğranmış yeşil soğan, beyaz ve yeşil kısımları ayrılmış.

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

makarna lazanya, tavuk, jalapeno biberi, acı biber baharatı, kimyon, sarımsak, peynir, acı sos, Ekşi krema, yeşil soğanlar

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 220°C'ye önceden ısıtın.
Adım 2
• Büyük bir tencereye tuzlu su koyup yüksek ateşte kaynatın. Lazanya hamurunu, paket üzerindeki talimatlardan 1 dakika daha uzun süre, ara sıra karıştırarak, al dente kıvamına gelene kadar pişirin. Makarna, çatlamadan açılabilecek kadar yumuşak olmalıdır. Süzün ve soğuk suyla durulayın. Bir fırın tepsisine tek kat halinde yerleştirin.
Adım 3
• Bu arada, geniş bir kapta tavuk, jalapeño biberi, acı biber tozu, kimyon, sarımsak, 1 su bardağı peynir, 1/2 su bardağı enchilada sosu, 1 yemek kaşığı ekşi krema ve taze soğanın beyaz kısımlarını iyice karıştırın.
Adım 4
• 13 x 9 inçlik bir fırın kabının tabanını 1/4 su bardağı enchilada sosuyla yağlayın. Pişmiş makarnanın yarısını temiz bir çalışma yüzeyine yerleştirin ve yaklaşık 1/4 su bardağı tavuklu harcı makarna yapraklarının üzerine eşit şekilde yayın, tamamen kaplayın. Kısa kenarından başlayarak rulo şeklinde sarın. Hazırlanan kaba, dikiş yeri aşağı bakacak şekilde yerleştirin. Kalan makarna ve harçla aynı işlemi tekrarlayın. Kalan enchilada sosunu ruloların üzerine dökün, ardından 1 su bardağı peynir serpin. Alüminyum folyo ile örtün ve rulolar iyice ısınana ve sos köpürene kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Folyoyu çıkarın ve altın kahverengi olana ve tamamen pişene kadar yaklaşık 10 dakika daha pişirin. Güveci 5 dakika dinlendirin.
Adım 5
• Kalan ekşi kremaya 2 yemek kaşığı su ekleyip karıştırın ve ekmeklerin üzerine dökün. Üzerine yeşil soğan serpin.

Oylar: 1