Peynirli Fırında Fusilli Makarna
Oylar: 1
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 545, toplam yağ 18 G., doymuş yağlar 10 G., proteinler 26 G., karbonhidratlar 71 G., lif 3 G., kolesterol 49 mg, sodyum 639 mg, şeker - G.
Kaloriler 545, toplam yağ 18 G., doymuş yağlar 10 G., proteinler 26 G., karbonhidratlar 71 G., lif 3 G., kolesterol 49 mg, sodyum 639 mg, şeker - G.
Fırında peynirli fusilli makarna - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 350 gr makarna fusilli veya diğer spiral şekilli makarnalar
- 1 yemek kaşığı (15 g) tereyağı
- 1 orta boy arpacık soğanı, ince doğranmış
- 2 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı hardal tozu
- 1/2 su bardağı az yağlı süt (%0,5 yağ)
- 1/3 az yağlı ekşi krema
- 2/3 yemek kaşığı rendelenmiş mozzarella peyniri
- 2/3 su bardağı rendelenmiş İsviçre peyniri
- 3 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- Taze çekilmiş karabiber
- 1/4 su bardağı doğranmış maydanoz, bazilika veya frenk soğanı
- Tuz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: fusilli spiral makarna, arpacık soğanı, un, hardal tozu, süt, Ekşi krema, mozzarella peyniri, İsviçre peyniri, Parmesan peyniri, maydanoz, reyhan, frenk soğanı
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın. Fusilli makarnayı ekleyin ve paketin üzerinde belirtilen süre boyunca pişirin. Sos için 3/4 su bardağı kadar suyunu ayırın ve kalan sıvıyı atın.
- Başka bir tencerede orta-yüksek ateşte tereyağını eritin. Arpacık soğanlarını ekleyin ve hafifçe yumuşayana kadar yaklaşık 2 dakika karıştırarak pişirin. Unu ve hardal tozunu ekleyin ve bir dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin. Sütü ve kalan et suyunu sürekli karıştırarak ekleyin ve sos koyulaşana kadar yaklaşık 2 dakika karıştırarak pişirin.
- Ocağın altını orta ateşe getirin. Ekşi krema, mozzarella, İsviçre peyniri ve 1 yemek kaşığı Parmesan peynirini ekleyip karıştırın. Peynir eriyene kadar, yaklaşık 1 dakika boyunca karıştırarak pişirmeye devam edin. Makarnayı, 1/2 çay kaşığı tuzu ve 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiberi ekleyin. Makarnayı ve sosu bir fırın kabına aktarın.
- Bir kasede kalan 2 yemek kaşığı Parmesan peynirini, doğranmış otları ve damak tadınıza göre tuz ve karabiberi karıştırın. Karışımı makarnanın üzerine serpin ve önceden ısıtılmış fırında altın rengi olana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
