Zaman: 6 saat 10 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8

Bu basit tarif sadece birkaç dakika hazırlık gerektiriyor. Ardından, siz günlük işlerinizi yaparken yavaş pişirici tüm işi hallediyor. Sonuç olarak, tüm hafta boyunca yiyebileceğiniz bir yemek elde ediyorsunuz. Tavuk göğsü yumuşak ve sulu, iki çatalla kolayca didikleniyor. Didiklenmiş tavuğu çeşitli soslarla (seçenekler tarifin sonunda) birleştirin ve her gün yeni bir lezzetin tadını çıkarın. Didiklenmiş tavuk salatalarda, sandviçlerde, makarnalarda, quesadillalarda, tacolarda, çorbalarda veya pizza üstü malzemesi olarak harika oluyor.

İçindekiler:

• 1,3 kg derisiz ve kemiksiz tavuk göğsü
• 1,5 su bardağı hafif tuzlu tavuk suyu
• 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 0,5 çay kaşığı sarımsak tozu
• 0,5 çay kaşığı soğan tozu
• Sebze soyacağıyla soyulmuş 3 şerit limon kabuğu rendesi
• 1 defne yaprağı
• Özel ekipman4-6 litre kapasiteli yavaş pişirme tenceresi.

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

tavuk göğsü, soğan tozu, limon kabuğu rendesi, dereotu, bufalo sosu, barbekü sosu

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Tavuk göğüslerini 4-6 litrelik bir yavaş pişiriciye eşit bir şekilde yerleştirin. Et suyunu, zeytinyağını, sarımsak tozunu, soğan tozunu, limon kabuğu rendesini ve isteğe bağlı olarak defne yaprağını ekleyin. 1 çay kaşığı tuz ve karabiberle tatlandırın. Yüksek ayarda 3 saat veya düşük ayarda 6 saat pişirin.
Adım 2
• Pişmiş tavuğu geniş bir kaseye alın. Eti iki çatal yardımıyla didikleyin.
Adım 3
• Tavada kalan sıvıyı süzün ve yaklaşık 0,5 su bardağı kadarını tavuğun üzerine dökün. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve karıştırın. Tavuğu hemen kullanmayacaksanız, bir kaba aktarın, sıkıca kapatın ve buzdolabında saklayın. Kalan suyu da buzdolabında saklayın ve servis etmeden önce tavuğu nemlendirmek veya sos ve çorba yapmak için kullanın.
Adım 4
• Varyasyonlar:
  
  Bufalo
  2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağını eritin ve 3 yemek kaşığı Buffalo acı sosuyla karıştırın. Sıcak yağı 2 su bardağı didiklenmiş tavuğun üzerine dökün ve iyice karıştırın.
  
  Limon otu
  Yavaş pişirme tenceresinden çıkan 1/4 su bardağı et suyunu ve 1 yemek kaşığı limon suyunu 2 su bardağı didiklenmiş tavuğun üzerine dökün. Üzerine 1/4 su bardağı kıyılmış maydanoz, 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi ve 1 çay kaşığı kuru dereotu serpin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp iyice karıştırın.
  
  Barbekü
  Küçük bir tencerede 1/4 su bardağı et suyunu ısıtın ve 1/4 su bardağı barbekü sosu ekleyin. Sosu 2 su bardağı didiklenmiş tavuğun üzerine dökün ve iyice karıştırın.

Oylar: 2