Chorizo Kahvaltılık Burrito

Oylar: 1

Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 710, toplam yağ 30 G., doymuş yağlar 11 G., proteinler 34 G., karbonhidratlar 78 G., lif 10 G., kolesterol 233 mg, sodyum 1780 mg, şeker 0 G.

Ailenize eşsiz bir Meksika esintili kahvaltı ikram edin. Bu burritolar, popüler geleneksel kahvaltılık malzemelerle doldurulmuştur: ızgara sosis, çırpılmış yumurta, patates kızartması, peynir ve kızarmış fasulye. Doyurucu, lezzetli ve eğlenceli. Ayrıca, işe geç kalıyorsanız bu kahvaltılık burritoyu yanınıza alıp yolda yiyebilirsiniz. Bu burritoyu közlenmiş domates sosuyla birlikte servis edin. Parlak ve keskin tadı, kahvaltınıza harika bir dokunuş katacaktır.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

2 orta boy tomatillo (yaklaşık 100 gr), soyulmuş ve yıkanmış.
1 adet jalapeño biberi (acı seviyesini düşürmek için çekirdeklerini çıkarın)
1 küçük kırmızı soğan, 4 parçaya kesilmiş
2 su bardağı iri doğranmış taze kişniş (yaprakları ve yumuşak sapları)
1 limonun suyu
110 g ince dilimlenmiş kuru kürlenmiş chorizo sosis
3,5 su bardağı dondurulmuş rendelenmiş veya küp doğranmış patates kızartması (yaklaşık 450 gram)
4 büyük yumurta, hafifçe çırpılmış
1 kutu (450 g) hafif tuzlu kızarmış fasulye
4 adet mısır tortillası, 25 cm çapında, sıcak
1 yemek kaşığı rendelenmiş mozzarella peyniri (yaklaşık 110 gr.)

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tortilla, yer kirazları, jalapeno biberi, fırında pişmiş fasulye, mozzarella peyniri, yumurta, patates, limon suyu, chorizo sosis, kişniş

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Fırını ızgara moduna önceden ısıtın. Domatesleri, jalapeño biberlerini ve kırmızı soğanı fırın tepsisine yerleştirin ve sebzeler hafifçe kızarana kadar, yaklaşık 10 dakika boyunca, bir kez karıştırarak ızgara yapın.
Sebzeleri blendere koyun ve içine kişniş, limon suyu, 1/4 su bardağı su, 3/4 çay kaşığı tuz ve birkaç tutam taze çekilmiş karabiber ekleyin; pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

Bu sırada, geniş bir yapışmaz tavada orta ateşte sosisleri ara sıra karıştırarak çıtırlaşana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin. Delikli bir kaşık yardımıyla geniş bir kaseye aktarın.
Tavada kalan yağa patatesleri ekleyin, üzerini kapatın ve bir kez karıştırarak altın rengi olana kadar 8-10 dakika pişirin. Sucukların bulunduğu kaseye aktarın ve iyice karıştırın.
Tavaya yumurtaları ekleyin ve orta ateşte, karıştırarak yaklaşık 1 dakika pişirin. Çırpılmış yumurtaları bir kaseye alın ve üzerini kapatın. Tavayı silin ve fasulyeleri ekleyin; ısıtın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Her bir tortillanın ortasına fasulye koyun ve üzerine kızarmış patates, chorizo, çırpılmış yumurta ve peynir ekleyin. Tortillanın alt kenarını iç harcın üzerine katlayın, ardından yanlarını içe doğru katlayıp burrito şeklinde sarın. Tomatillo salsa ile servis edin.

Kategoriler:

yemek tarifi / Hazır yemeklerin kalori içeriği / Fırında ızgara yapın / Blender / Kahvaltı / Fast food / Tortilla Yemekleri / Mezeler / Sandviçler / Et mezeleri / / / Yemek Ağı - tarifler / Meksika mutfağı

Tarif koleksiyonları