Kış tarifleri

Hamurun 24 saat boyunca soğutulması, bu kurabiyelere eşsiz lezzetini veriyor. Bu, muhteşem aromalı hamurlarının sırrı. Beyaz çikolata parçacıklarıyla dolu bu bayram kurabiyeleri,...

Elma ve bal, Roş Haşana (Yahudi Yeni Yılı) sırasında popüler bir ikramdır ve gelecek yıla dair umudu simgeler. Bu tarifte, büyük bir pastanın merkezinde yer alıyorlar...

"Kış aylarında doyurucu ve besleyici yemekler pişirmeyi tercih ederim. Bu acılı güveç, lezzetli, iç ısıtan ve besin açısından zengin bir yemeğin harika bir örneği," diyor Melissa d'Arabian. Acılı güveç...

Bütün olarak pişirilmiş balık, Çin Yeni Yılı kutlamalarının geleneksel bir parçasıdır ve gelecek yılda bolluk, zenginlik ve iyi şansı simgeler. Ancak bu tarif, aşağıdaki durumlar için de uygundur...

Pernil, Latin Amerika mutfağına ait, genellikle Noel ve diğer büyük bayramlarda hazırlanan fırında pişirilmiş bir domuz jambonudur. Bu tarifte jambon, çok baharatlı bir marinatta marine edilir...

Uzun taneli ve yabani pirinçten yapılan, badem iğneleriyle zenginleştirilmiş bu hızlı pilav, her türlü et veya kümes hayvanı yemeği için harika bir garnitürdür. Kokulu ve zengin tadıyla, tatlı ve ekşi parçacıklarla bezenmiştir...

"Çocukken anneme yılbaşı ikramlarını hazırlarken mutfakta hep yardım ederdim," diye hatırlıyor yemek yazarı Vivian Chan. "Benim asıl işim o yemek yaparken kilolarca turpu rendelemekti..."

"Xiaolong bao, içinde çorba olan Çin usulü buharda pişirilmiş mantıdır," diyor Molly Yeh. "Sanki sihir gibi! Çocukluğum boyunca ailemle birlikte Çin Mahallesi'ndeki en sevdiğimiz dim sum restoranında hep bunları yerdik..."

Bu geleneksel yemek, Asya ailelerinde Çin Yeni Yılı gibi özel günler için hazırlanır ve herhangi bir Çin ziyafetinde de bulunabilir. İyi şans ve bolluğu simgeler, bu yüzden...

Sıcak çikolatanıza bir miktar koyu rom ekleyin, tadı daha da ısıtıcı, karmaşık ve baharatlı hale gelir. Çocuklar için yapıyorsanız, romu eklemeyin; içecek yine de lezzetli, koyu kıvamlı ve...

Bu pirinç keki çorbası Kore'de yıl boyunca tüketilir, ancak özellikle Kore Yeni Yılı olan Seolnal sırasında çok popülerdir. Pirinç kekleri (tteok) bayramın ana temalarını somutlaştırır: umut...

Muz parçaları, beyaz çikolata ve minik tuzlu krakerlerle dev kurabiyeler pişirin. Tatlılıkları tam kıvamında, hafif tuzlu bir lezzete sahipler. Ortası yumuşak ve çiğnenebilirken, kenarları ise...

Bu makadamya fıstıklı ve beyaz çikolatalı kurabiyeler, iç kısımları yumuşak ve çiğnenebilir, dış kısımları ise hafif çıtır çıtır. Pişirmeden önce üzerlerine iri deniz tuzu serpin...

Bu tatlı aslında iki milkshake'in birleşimi. Biri beyaz çikolatalı milkshake, diğeri pembe, naneli bir milkshake. Bunları sırayla bardaklara dökün ve dondurun...

En narin beyaz çikolata, tatlı-ekşi kuru kızılcık ve çıtır tuzlu fıstıklar; hepsi bir arada, özenle el yapımı. Bu tarif için beyaz çikolata arayın...

Para biriktiriyor olsanız bile, lezzetten ödün vermeniz gerekmez. Bu yemek, basit, mevsimlik kış sebzeleriyle yapılıyor, ancak sonuç kesinlikle enfes oluyor! Sulu fırında pişmiş...

Tarçın ve kimyonla tatlandırılmış basmati pirinci, protein açısından zengin mercimeklerle bir araya getirilerek bu sebze dolu garnitür oluşturulmuştur. Tarif, Orta Doğu'ya özgü bir pirinç yemeği olan mujadara'dan esinlenilmiştir...

Özel bir gün için özel kurabiyeler pişirin. Evet, bunlar sadece sıradan şekerli kurabiyeler, ancak üzerlerine serpiştirilen ışıltılı kırmızı şeker sayesinde sihirli görünüyorlar ve mükemmel bir atmosfer yaratmaya yardımcı oluyorlar.

Bu kurabiyeler bayramlar için mükemmeldir ve hafif fındık aromasıyla sizi büyüleyecektir. Geleneksel şekerli kurabiyelerin aksine, bu tarifte hamuru açmak yerine, hamuru kalıplara yerleştirmeniz gerekiyor...

"Bu sulu dana göğsünü nar sosunda pişirerek Roş Haşana'da, lezzetli bir Yılbaşı gecesi için servis edin. Nar, ailemin geldiği İsrail'de popüler bir malzemedir," diye paylaşıyor yazar...

Lezzetli sıcak çikolata, daha yoğun ve ipeksi bir kıvam için süt yerine krema ile yapılır. Bir tutam tarçın, ısıtıcı ve şenlikli bir lezzet katar ve eğer gönlünüz isterse...

Bu hindi köfteleri, birkaç klasik Şükran Günü yemeğinin lezzetlerini bir araya getiriyor, ancak herhangi bir tatil veya ev partisi için mükemmel bir meze. Bolca sosla kaplayarak servis edin...

Mükemmel bir şekilde sırlanmış jambon, özellikle Paskalya ve Noel'de, bayram sofranızın baş tacı olacak. Konuklar, tabaklarındaki sulu ve lezzetli dilimler karşısında hayrete düşecekler.

Şalgam ve turp, hak etmedikleri halde unutulmuş, ancak inanılmaz derecede sağlıklı iki kök sebzedir. Doğru şekilde hazırlandıklarında tüm aileyi memnun edecek ve kış diyetinizin vazgeçilmez bir parçası haline geleceklerdir. Fırında pişirin...

Fırında kereviz kökü kavurmak, kendine özgü kereviz aromasını dengeleyen doğal tatlılığını ortaya çıkarmaya yardımcı olur. Ne kadar uzun süre kavurursanız, o kadar tatlı olur. Hazır olduğunda...

Bu hindi, geleneksel Şükran Günü lezzetleriyle büyüleyici bir tat sunuyor, ancak her kış bayramı için de mükemmel. Gizli malzeme ise hindiye sürülen portakal-kızılcık sosu...

Karmaşık Noel çiçeği desenine rağmen, bu şenlikli kurabiyelerin yapımı oldukça basittir. Krema peyniri eklenmesi hamuru esnek ve kolay şekillendirilebilir hale getirir...

Patates yerine sebze güveci içinde vareniki kullanmak, hem yetişkinlerin hem de çocukların hoşuna gidecek ilginç bir çözüm. Bu güveç kelimenin tam anlamıyla sebzelerle dolu – lahana, kabak, mantar. Çok sağlıklı, ama...

Hafif kremalı klasik vanilyalı kek, serinletici ve naneli bir dokunuşla süslenmiş ve M&M'lerden yapılmış Noel ağaçlarıyla tamamlanmıştır. Bu ağaçları yapmak için gofret kullanın...

Sıcak çikolatanın illa bitter çikolata olması gerektiğini kim söyledi? Beyaz çikolatayla da aynı derecede lezzetli olan bu içecek, üzerine ezilmiş kırmızı ve beyaz şeker kamışları ve bir tutam nane özütüyle daha da lezzetli hale geliyor...

Pignoli, çam fıstığıyla doldurulmuş Sicilya bademli kurabiyeleridir. Özellikle İtalya'da Noel ve kış tatillerinde çok popülerdirler. Yapımı kolaydır ve fıstıklı lezzeti ferahlatıcı bir narenciye tadı verir...

Bu pasta, nane ve çikolata sevenlerin rüyası ve Noel yemeği için mükemmel bir ikram. İçinde ezilmiş nane şekerleriyle karıştırılmış vanilyalı dondurma var ve üzeri kalın bir çikolata tabakasıyla kaplı...

Bu yumuşak kekler fazla pişirilirse kuruyabilir, bu yüzden pişirirken yakından takip edin. Krema karışımına nane özünü azar azar, damla damla ekleyin...

Yumuşak çikolatalı kek tabanı ve eriyen marshmallow katmanıyla bu kek, seyahatleriniz için adeta dev bir s'more (kraker üzerinde kavrulmuş marshmallow ve çikolata) gibidir.

Dört kat pizza hamurunun üzerine peynir ve pesto sosu katmanları yerleştirilir, ardından birkaç iyi yerleştirilmiş kesik ve kıvırma işlemiyle tümü şenlikli bir meze haline dönüştürülür...

Ezilmiş nane şekerleri, bu kırmızı ve beyaz kurabiyelere hoş ve ferahlatıcı bir lezzet katıyor. Kurabiyeler, Noel çelengi şeklinde ucu olan bir şırınga kullanılarak yapılıyor. Hamuru şırıngaya kaşıkla doldurarak...

Nefis, yapışkan bir sosla kaplanmış jambon, yılbaşı, Noel veya Paskalya gibi her türlü bayramda sofranıza güzel bir katkı olacaktır. Bu tarif, temel bir sos hazırlamanıza ve isterseniz...

Bu kar beyazı, hafif, bulut gibi beze kurabiyeleri kış tatilleri için mükemmeldir. Dışı çıtır, içi ise yumuşacıktır. Üzerine serpiştirilen dekoratif şeker ise ayrı bir güzellik katar...

Misafirlerinizi etkileyecek, özenle hazırlanmış bayram kurabiyeleri yapmak istiyorsanız, bu tarif tam size göre! Bu kurabiyeler görünüm ve lezzet açısından karmaşık olsa da, yapımı çok daha kolay...

Nane aromalı beyaz çikolata ve bitter çikolatalı kurabiyelerin birleşimi, kış tatilleri için mükemmel bir tatlıdır. Parçalara ayırıp servis edebileceğiniz büyük bir kurabiye tepsisi elde edeceksiniz...

İlk bakışta bu muhteşem bayram kurabiyelerinin yapımı karmaşık gibi görünse de aslında değil! Kurabiye hamuru ikiye bölünür ve bir yarısına biraz kakao tozu eklenerek iki farklı kurabiye elde edilir...

Mükemmel kakao sadece lezzetle ilgili değil, aynı zamanda doku ve kıvamla da ilgili; ipeksi, sarıcı ve ısıtıcı olmalı. Bunu elde etmek için, kakao tozuna ek olarak, süte bitter kakao tozu da eklenir...

Bu sıcacık kış içeceğinde çikolata ve nane kombinasyonunun tadını çıkarın; tadı kesinlikle bayram havasını yaratacak. Kakaoya ek olarak, süte gerçek çikolata da eklenerek...

Üzeri şeker karıyla kaplı bu nane aromalı zencefilli kurabiye evi, görünüşü kadar lezzetli ve diğer birçok güzel zencefilli kurabiye evinin aksine, gerçekten yemek isteyeceksiniz...

Çikolata ve fıstık ezmesi ikilisinin hayranları, fıstık ezmesi dolgulu bu hilal şeklindeki sandviç kurabiyelerine bayılacaklar. Çikolatalı kurabiyeleri önceden pişirin ve tamamen soğuduktan sonra...

Çikolata parçacıklı ve fındıklı yumuşak kurabiyeleri seviyorsanız, bu cupcake versiyonuna bayılacaksınız. Yumuşak ve nemli olan bu kurabiyeler, aynı kurabiye hamuruyla ve bol miktarda çikolata ve fındıkla yapılıyor...

Ay kekleri, geleneksel olarak Çin ve Vietnam'da, ailelerin hasadı kutlamak ve uzun ömür ile iyi şans için dua etmek üzere bir araya geldiği Sonbahar Ortası Festivali'nde servis edilir. Ay kekleri veya...

"Vejetaryen ördeği ilk denediğimde, dokusuna ve umami lezzetine çok şaşırdım," diyor tarifin yazarı Vivienne Chan. "Bunun sebebi, içine doldurulmuş incecik fuzhu katmanları..."

Kahvenize veya çayınıza batırmak için mükemmel bir kurabiye arıyorsanız, biscotti'den başka bir yere bakmanıza gerek yok! Bu kurabiyeler iki kez pişirildiği için çıtır çıtır ve gevrek bir yapıya sahip. Eğer bunları yanında servis etmeyi planlıyorsanız...