Sağlıklı beslenme meraklıları arasında iyi bilinen bir tahıl olan kinoa, besin değeri bakımından pirinç ve diğer tahılları geride bırakmaktadır. Mantar ve parlak yeşil bezelye ile hazırlanan bu lapa, hoş bir tada sahiptir...
Vegan tarifler
Fırında pişmiş tatlı patatesler, pişmelerine birkaç dakika kala üzerlerine akçaağaç şurubu gezdirilirse daha iştah açıcı ve parlak bir görünüm kazanır. Bu şurup aynı zamanda tatlı patatesin doğal tatlılığını ortaya çıkarır ve limon kabuğu rendesi de lezzetini artırır...
Bu tarifle, karnabaharı kolayca sindirilebilir, düşük kalorili ve düşük karbonhidratlı, pirinç veya diğer tahılların yerine geçebilecek bir garnitüre dönüştürebilirsiniz. Bu sebzeli pilav...
Konserve nohutların içinde yüzdüğü yoğun sıvı, vegan beze yapımı için mükemmel bir temel oluşturur. Bu sıvıyı ince toz şeker ve krem tartar ile birlikte çırptığınızda, kabarık ve kremsi bir karışım elde edersiniz...
Geleneksel patates grateni, kremalı bir peynir sosuyla kaplanmış, muhteşem bir kremalı doku ve lezzet veren bir patates yemeğidir. Ancak süt ürünleri tüketmeyenler için...
Bu muhteşem çikolatalı kekler, yumurta veya süt ürünleri içermeden yapılıyor. Laktoz intoleransı olanlar, hayvansal ürün tüketmeyenler veya süt ürünleri yemeyenler için gerçek bir lezzet şöleni.
Bu vanilyalı kekler, yumurta ve süt ürünleri içermemesine rağmen, muhteşem lezzeti ve yumuşak, hafif dokusuyla sizi şaşırtacak. Sadece bitkisel içerikler kullanılmıştır...
Bu kurabiyeler glutensiz, süt ve yumurtasız olmalarına rağmen, özellikle çikolatalı hamuru ve çikolatası sayesinde oldukça lezzetli.
Tofu çeşitleri ve pişirme yöntemleri
Tofu ve çeşitleri hakkında bilmeniz gereken her şey, onu sevmeniz ve evde pişirmeniz için size yol gösterecek.
Veganlar da bu elmalı turtanın tadını çıkarabilirler; geleneksel Amerikan turtası kadar lezzetlidir. Rafine edilmemiş sızma hindistan cevizi yağı, tereyağı yerine mükemmel bir alternatiftir...
Hem veganların hem de sağlıklı beslenmeye özen gösteren herkesin beğeneceği, inanılmaz derecede basit ve lezzetli bir sebze yemeği. Spagetti kabağını servis etmenin en kolay yolu, haşlamak ve dilimlere ayırmaktır...
Haşlanmış veya ızgara mısır, domates, kırmızı soğan, dolmalık biber ve kişnişten oluşan, yapımı çok kolay bir salata. Ferahlatıcı ve lezzetli, canlı ve aromatik, şunlarla mükemmel uyum sağlar...
Veganlar ve vejetaryenler bu yemeği ana yemek olarak beğeneceklerdir, diğer herkes için ise sonbahar mevsimine yakışan bir garnitürdür. Balkabağı, ABD'de geleneksel olarak Şükran Günü ile ilişkilendirilir ve Kanada'da...
Balkabağıyla yapılan bu sonbahar yemeği, sadeliğiyle muhteşem; sofrayı doğanın cömertliğiyle doldurmanız yeterli. Tahıllar, fıstık ve kızılcık eklemek ise yemeği daha da ilginç hale getiriyor. Balkabağı tüketilir...
Vejetaryen mutfağı genellikle sıkıcı olarak kabul edilir, ancak aslında günümüzdeki üretim ve küreselleşmedeki gelişmeler sayesinde vejetaryenler, klasik yemeklerden hiçbir şekilde aşağı kalmayan yemekler ve tatlılar hazırlayabiliyorlar...
Bu makarna dakikalar içinde pişiyor ve tadı inanılmaz derecede güzel. Yapmanız gereken tek şey, biraz orecchiette (veya abalone) makarnayı haşlayıp, güneşte kurutulmuş domates, yeşil salata ve peynirle karıştırmak.
Vegan dondurma giderek popülerleşiyor ve sadece hayvansal ürünlerden vazgeçenler tarafından değil, sağlıklı beslenmeye özen gösterenler tarafından da beğeniliyor. Sonuçta, vegan...
Izgara patlıcanla yapılan bu eşsiz yemek, evde kolayca hazırlanabilir.
Süt ve yumurta içermeyen bu vegan cheesecake, yumuşak tofu ve vegan krem peynirinin birleşimi sayesinde yumuşak ve lezzetlidir. Tofu daha yumuşaktır ve...
Birçok çiğ beslenme tarifinde kaju sütü veya badem sütü gibi diğer kuruyemiş sütleri kullanılır. Çiğ kaju sütü tek başına lezzetlidir ve vegan süt alternatifi olarak kullanılabilir.
Daha önce hiç badem sütü yapmadınız mı? Endişelenmeyin! Taze, ev yapımı badem sütü yapmak inanılmaz derecede kolaydır. Bademlerin önceden ıslatılması gerektiğinden biraz zaman ve emek gerektirir...
Bu lezzetli, süt ve yumurta içermeyen keklerin yapımı çok kolay. Raf ömrü uzun süt yerine buzdolabında saklanan soya veya badem sütü kullanın.
Bu tarifin vegan beslenme tarzını benimseyenler için uygun olduğunu belirtmekte fayda var. Bu tür unlu mamullerde tipik olarak bulunan malzemelerin eksikliği, tadı olumsuz etkilemek yerine olumlu yönde etkiliyor...
Bu vegan ve glutensiz çikolata trüfleri, sağlıklı beslenmeyi takip edenlerin veya katı vejetaryen diyeti uygulayanların bile hoşuna gidecektir. Çikolata ile birleşen narin kaju kreması, bu lezzetin en önemli özelliğidir...
Giardiniera, yağda veya sirkede marine edilmiş doğranmış sebzelerden oluşan bir İtalyan mezesidir. Bu tarifte, sebzeler sirke kullanılmadan tuzlu bir salamurada marine edildikten sonra üzerine bitkisel yağ gezdirilir...
Vegan çikolata ve tapyoka unu kullanarak kurabiye yapmanın çeşitli seçenekleri...
Tapioka unundan kurabiye yapımı için adım adım tarif...
Ev yapımı balkabağı ve tofu turtası. Bu tarif, balkabağı turtasının vegan olmasını sağlamak için çeşitli vegan malzemeler kullanıyor. Rafine edilmemiş hindistan cevizi yağı ise...
Tam buğday unundan yapılmış, vegan nişasta ile koyulaştırılmış şeftali dolgulu şeftali turtası...
Bu vegan kekler, gizli bir malzeme sayesinde nefis derecede nemli oluyor: balkabağı...



































