Vegan tarifler

Bütün çocuklar taze, yumuşak ve çıtır kabuklu ekmeği sever, ev yapımı ekmeği ise daha da çok seveceklerdir. Çocuklar için bile kolay olan en basit mayalı ekmek seçeneklerinden biri de...

Tarçının muhteşem aromasıyla zenginleştirilmiş bu lezzetli kek, fasulye-nohut unundan yapılmış olup glutensizdir. Hamur ayrıca elma püresi ve hindistan cevizi yağı içerir, bu da ona nefis bir lezzet katar...

Beklenmedik misafirleriniz geldiğinde veya sadece lezzetli ve en önemlisi sağlıklı bir atıştırmalık istediğinizde, dondurucudan bir paket donmuş bezelye çıkarın, kaynar suda çözdürün ve koyu kıvamlı bir sos hazırlayın...

Kuskusu yeşil bezelyeyle birlikte kaynar suda buharda pişirin; birkaç dakika içinde taze nane, limon kabuğu rendesi ve zeytinyağı ile süsleyebileceğiniz doyurucu ve lezzetli bir garnitür elde edeceksiniz.

Bu sulu ve doyurucu vejetaryen lazanyayı denediğinizde, eti tamamen unutacaksınız. Zengin domates-havuç sosuyla yapılan bu lazanya, makarnanın üzerine katmanlar halinde dizilmiştir...

Bu, daha hızlı ama aynı derecede lezzetli bir vegan kaju kreması sosu tarifidir. Geleneksel tarifin aksine, kajuları bir gece önceden ıslatmanıza gerek yok. Sos, lezzetli ve kremamsı bir kıvamda olacak...

Bu salsa, ilham kaynağı olan popüler cin ve limon suyu bazlı Gimlet kokteyli kadar ferahlatıcıdır. Ayrıca, uzun süre bekletildiğinde daha da lezzetli olur...

Bu lezzetli yeşil zeytin ezmesi, altın sarısı kuru üzümlerin enfes tatlılığıyla birleşiyor. Kızarmış baget dilimlerinin üzerine sürerek, her türlü özel gün için lezzetli bir Fransız mezesi hazırlayabilirsiniz...

Taze Brüksel lahanası, lezzetli ve sulu bir salata yapar. İnce ince doğrayın ve kavrulmuş cevizlerle hafif bir limon sosuyla karıştırın. Küçük lahanaları doğramanın hızlı bir yolu da şudur...

Izgara mısırı ezilmiş avokado ile birleştirerek guacamole'nize tatlı ve isli notalarla zengin, yazlık bir lezzet katın. Bu meze için mısır önce koçanıyla birlikte bütün olarak ızgarada pişirilir...

Öğle yemeği kutunuza koyabileceğiniz, işe veya okula götürebileceğiniz ve bulaşmadan kolayca yiyebileceğiniz hızlı bir lazanya tarifi. Haşlanmış lazanya makarnaları ricotta peyniri ve biraz...

Bu, popüler Japon yemeği unadon'un (unagi-donburi) süper lezzetli bir vegan versiyonu; tatlı, yapışkan bir sos içinde kızarmış yılan balığı, beyaz pirinçle servis edilir. Yılan balığı yerine patlıcan kullanılmıştır. Tarif...

Bu vegan fırınlanmış fasulyenin gizli malzemesi shiitake mantarlarıdır. Et severler bile pastırma eksikliğini fark etmeyecek! En güzel yanı ise, fasulyelerin ıslatılmasına gerek olmaması; sadece kısık ateşte yavaşça fırında pişirmeniz yeterli...

Vegan tariflerinde sıklıkla kullanılan olgun bir muz, burada iki işlevi birden görüyor: yumurtanın yerini alıyor ve kreplere lezzetli bir aroma katıyor. Bu durumda, muz ne kadar koyu renkliyse o kadar iyi! Daha fazla bilgi için...

Bu balkabağı turtası, en sevdiğiniz balkabağı turtası malzemelerini (pürüzsüz balkabağı püresi, sıcak sonbahar baharatları ve bol miktarda vanilya) bir araya getiriyor, ancak süt ürünleri ve yumurta içermediği için...

Vegan olsun ya da olmasın, lezzetli ve ağız sulandıran Fransız tostları yapmak için, taze ekmek çabuk bozulacağından, bir önceki günden bile olsa bayat ekmek kullanmak önemlidir...

Bu çıtır patates dolgulu tartoletler, her türlü parti veya kutlama için kesinlikle harika bir ikramdır: hareket halindeyken yemesi kolaydır, lezzetlidir ve en önemlisi, veganlar da bayılacaklardır.

Bu narin, safran aromalı risottonun lezzeti, Provence usulü deniz mahsulleri güveci olan bouillabaisse'i anımsatıyor. Özel günler için ideal olan bu yemek, hem veganlar hem de vejetaryenler tarafından beğenilecektir.

Bu etsiz ve süt ürünleri içermeyen vegan lazanyada sotelenmiş mantar ve rezene tohumlarının lezzetli birleşiminin tadını çıkarın. Mantar ve domates sosuna ek olarak, bu vegan...

Bu tarif, klasik kremalı soslu patates salatasını, bayramlar, piknikler veya basit bir hafta içi akşam yemeği için mükemmel bir vejetaryen garnitüre dönüştürüyor. Biraz...

Bitkisel bazlı bir diyet uyguluyorsanız veya sadece iyi bir süt ürünü içermeyen yemek arıyorsanız, bu kremalı makarna salatası mükemmel bir çözüm. Piknikler için de ideal...

Çiftçi pazarından alınan mevsim sebzeleriyle yapılan bir yemekten daha lezzetli ve sağlıklı ne olabilir ki?! Bu basit ama lezzetli garnitür, en lezzetli kış sebzelerini kullanıyor ve...

Shira-ae, inanılmaz derecede yumuşak, kremamsı ve sağlıklı, hafif bir Japon ıspanak ve tofu salatasıdır. Yapımı kolaydır: ezilmiş tofu, haşlanmış ıspanak ve otlarla karıştırılır.

Ina Garten'ın bu tarifi pişirme gerektirmiyor. Humus için ihtiyacınız olan tek şey bir mutfak robotu, 10 dakikanız ve kilerinizde zaten bulunan temel malzemeler: konserve nohut,...

Bu düşük kalorili, doyurucu ve sağlıklı brokoli çorbası, krema eklenmeden bile inanılmaz derecede pürüzsüz ve kremsi bir kıvama sahip. Kadifemsi dokusu, sarı brokoli yapraklarından geliyor...

Sirke ile tatlandırılmış lahana salatası, ferahlatıcı ve ekşi bir lezzet katar ve kıyılmış domuz eti veya fırında kaburga gibi zengin et yemeklerine mükemmel bir eşlikçidir.

Yeşil fasulye güveci, sonbaharın en lezzetli ev yemeklerinden biridir. Kadifemsi kremalı mantar sosu, yumuşak yeşil fasulyeler ve çıtır soğan üstü, kimseyi kayıtsız bırakmayacak.

Bu vegan peynir, nohut unu, besleyici maya, İtalyan otları ve kırmızı biber pulu ile Havarti peynirinin lezzetini kazanarak üretilmiştir. Bir gece bekletin ve servis edin...

Vegan şekerli kurabiyeler, klasik kurabiyelerle aynı tada ve dokuya sahiptir: çıtır kenarlar ve hafif yumuşak bir iç kısım, ancak hiçbir hayvansal ürün içermezler. Az miktarda...