Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Bu tarifle, karnabaharı kolayca sindirilebilir, düşük kalorili ve düşük karbonhidratlı, pirinç veya diğer tahılların yerine geçebilecek bir garnitüre dönüştürebilirsiniz. Bu sebzeli pirinç, normal pirinçte bulunan karbonhidratın sadece ¼'ünü içerir. Zeytinyağı, kızarmış soğan, taze otlar ve bir damla limon suyu, karnabaharın lezzetini zenginleştirerek tek başına da tüketilebilir hale getirir. Karnabahar pirinci ayrıca et, tavuk, balık veya genellikle pirinçle birlikte servis edilen herhangi bir ana yemekle de sunulabilir.

İçindekiler:

• 2,5 cm'lik parçalara ayrılmış 1 büyük karnabahar.
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 orta boy soğan, küçük küpler halinde doğranmış.
• 2 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz yaprağı
• yarım limonun suyu

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

karnabahar, limon suyu

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Karnabahar çiçeklerini, mümkün olduğunca saplarını çıkararak temizleyin. Çiçekleri, kuskusa benzeyene kadar mutfak robotunda 3 parti halinde işleyin.
Adım 2
• Geniş bir tavada zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Yağ dumanlanmaya başlayınca soğanı ekleyin ve karıştırarak her tarafını kaplayın. Soğanlar hafifçe kızarana ve yumuşayana kadar, yaklaşık 8 dakika boyunca sık sık karıştırarak pişirmeye devam edin. Karnabaharı ekleyin ve karıştırın. 1 çay kaşığı tuzla tatlandırın ve karnabahar yumuşayana kadar, 3-5 dakika boyunca sık sık karıştırarak pişirmeye devam edin. Ocaktan alın.
Adım 3
• Karnabaharı geniş bir servis tabağına alın, üzerine maydanoz serpin, limon suyu gezdirin ve tuzla tatlandırın. Sıcak olarak servis edin.

Oylar: 19