Tayland Usulü Domuz Etli Erişte
Oylar: 2
Zaman: 1 saat 5 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 886, toplam yağ 39 G., doymuş yağlar 10 G., proteinler 60 G., karbonhidratlar 74 G., lif 5 G., kolesterol 137 mg, sodyum 1441 mg, şeker 13 G.
Kaloriler 886, toplam yağ 39 G., doymuş yağlar 10 G., proteinler 60 G., karbonhidratlar 74 G., lif 5 G., kolesterol 137 mg, sodyum 1441 mg, şeker 13 G.
Bu lezzetli yemek, Tayland mutfağından esinlenilmiştir, ancak bulunması zor veya egzotik malzemeler içermez. Yumuşak domuz pirzolalarını limon ve soya soslu Tayland usulü bir marinatta marine edin, ızgara yapın ve fıstık ezmesi, sarımsak, limon suyu ve soya sosuyla tatlandırılmış erişte üzerinde servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Domuz eti
- 4 adet kemiksiz, doğal domuz bonfile dilimi, 2-2,5 cm kalınlığında.
- 1/4 su bardağı soya sosu
- 1/4 su bardağı doğranmış kişniş
- 3 diş sarımsak, kıyılmış (yaklaşık 3 yemek kaşığı)
- 3 yemek kaşığı esmer şeker
- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 limonun suyu
Fıstıklı erişte
- 280 gr spagetti, linguine veya capellini
- 1 limonun suyu
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 0,5 su bardağı kremalı fıstık ezmesi
- 1 su bardağı sıcak su
- 2 yemek kaşığı soya sosu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: spagetti makarna, domuz bonfile, limon suyu, esmer şeker, sarımsak, kişniş, Fıstık ezmesi
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Bir kasede soya sosu, kişniş, sarımsak, esmer şeker, bitkisel yağ ve limon suyunu karıştırın. Domuz pirzolalarını büyük bir fırın kabına eşit bir şekilde yerleştirin. Marine sosunu domuz etinin üzerine dökün, yaklaşık 1/4 su bardağı kadarını daha sonra kullanmak üzere buzdolabında saklayın. Domuz etini 20-30 dakika marine edin.
- Bu arada, makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre pişirin. Limon suyu, sarımsak, fıstık ezmesi, sıcak su ve soya sosunu bir kapta çırpın. Makarnayı süzün ve büyük bir kapta fıstık sosuyla karıştırın. İsteğe bağlı olarak daha fazla soya sosu ekleyebilirsiniz.
- Açık hava ızgarasını veya ızgara tavasını orta-yüksek ateşte önceden ısıtın. Domuz pirzolalarını marinattan çıkarın, fazla marinatı atın. Pirzolaları sıcak ızgaraya yerleştirin ve iç sıcaklık et termometresiyle orta az pişmiş için 63°C (145°F) veya orta pişmiş için 71°C (165°F) değerine ulaşana kadar, her tarafını bir kez çevirerek 4 dakika pişirin.
- Domuz pirzolalarını bir kesme tahtasına alın ve 3 dakika dinlendirin, ardından liflerine dik olarak şeritler halinde kesin.
- Servis etmeden önce kalan marine sosunu dilimlenmiş domuz etinin üzerine dökün ve fıstıklı erişte ile birlikte servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
