Farfalle "Primavera"
Oylar: 1
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Bu bahar makarnası, sulu sebzelerin renkleriyle dolu ve özellikle sebzeler makarnaya eklenmeden önce fırında pişirildiği için yoğun bir lezzet sunuyor. Yeşil kabak, sarı kabak ve kırmızı dolmalık biberler, kokulu İtalyan veya Provence otlarıyla harmanlanıp birkaç dakika fırında pişiriliyor. Fırında pişirilmiş sebzeler daha sonra pişmiş farfalle makarna ve tatlı kiraz domateslerle karıştırılıyor ve bu da lezzeti daha da artırıyor. Üzerine Parmesan peyniri serpip afiyetle yiyin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 gr farfalle makarna (kelebek makarna)
- 3 adet havuç, soyulmuş ve ince şeritler halinde kesilmiş.
- 2 orta boy kabak veya 1 büyük kabak, ince şeritler halinde dilimlenmiş.
- 2 adet sarı kabak, ince şeritler halinde doğranmış.
- 1 adet ince dilimlenmiş soğan
- 1 adet sarı dolmalık biber, ince dilimlenmiş
- 1 adet kırmızı dolmalık biber, ince dilimlenmiş
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı kurutulmuş İtalyan veya Provence otları
- 15 adet kiraz domates, ikiye bölünmüş
- 0,5 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: farfalle makarna, kiraz domatesleri, tatlı biber, havuç, kabak, kabak, Parmesan peyniri, Provence otları, İtalyan baharatları
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 230°C'ye önceden ısıtın.
- Tüm sebzeleri büyük, ağır bir fırın tepsisine yerleştirin ve zeytinyağı, tuz, karabiber ve kuru otlarla iyice karıştırın. Sebze karışımının yarısını başka bir büyük, ağır fırın tepsisine aktarın ve tepsiler arasında eşit şekilde yayın. Havuçlar yumuşayana ve sebzeler hafifçe kızarmaya başlayana kadar, yaklaşık 20 dakika boyunca, pişirme süresinin yarısında karıştırarak fırınlayın.
- Bu arada, farfalle makarnayı büyük bir tencerede kaynar tuzlu suda al dente kıvamına gelene kadar, yaklaşık 8 dakika pişirin. Süzün, pişirme suyundan 1 su bardağı kadarını ayırın.
- Geniş bir kapta makarnayı sebze karışımıyla birleştirin ve tüm malzemeleri eşit şekilde dağıtın. Kiraz domatesleri ekleyin ve makarnayı nemlendirmek için yeterli miktarda makarna suyunu ilave edin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Parmesan peyniri serpip hemen servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
