Dondurun: Tavuklu Primavera Sote
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Porsiyon boyutu: 1/4
Kaloriler 538, toplam yağ 18 G., doymuş yağlar 9 G., proteinler 43 G., karbonhidratlar 51 G., lif 6 G., kolesterol 135 mg, sodyum 937 mg, şeker 9 G.
Porsiyon boyutu: 1/4
Kaloriler 538, toplam yağ 18 G., doymuş yağlar 9 G., proteinler 43 G., karbonhidratlar 51 G., lif 6 G., kolesterol 135 mg, sodyum 937 mg, şeker 9 G.
Güzel İtalyanca kelime "Primavera" (Bahar), sadece ünlü makarnayı değil, aynı zamanda bu tavuklu ve sebzeli sote gibi, sulu sebzeler içeren ve baharın yeşil renkleriyle dolu her yemeği tanımlamak için kullanılabilir. Bu yemekte ince doğranmış tavuk göğsü kullanıldığı için sote yemeğiniz dakikalar içinde hazır olur. Ayrıca dondurmak için de harika. Tavuğu sebzeler ve marine sosuyla birlikte kilitli bir poşete koyun ve dondurucuda saklayın; böylece istediğiniz zaman lezzetli ve zahmetsiz bir ev yapımı sote yemeğiniz olur. Hazır yemek almak kadar pratik, ama çok daha sağlıklı!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 yemek kaşığı eritilmiş tuzsuz tereyağı
- 2 yemek kaşığı Dijon hardalı
- 2 yemek kaşığı ince doğranmış sarımsak
- 350 gr taze fasulye, uçları kesilmiş ve 5 cm'lik parçalara doğranmış.
- 1 kutu (170 g) üzüm veya kiraz domates, ikiye bölünmüş
- 1 adet kırmızı dolmalık biber, ince dilimlenmiş
- 600 gram derisiz ve kemiksiz tavuk göğsü, 1 cm'lik parçalar halinde kesilmiş.
- Servis için doğranmış taze maydanoz ve rendelenmiş Parmesan peyniri.
- 1 baget ekmek, ısıtılıp 4 parçaya kesildi.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tereyağı, Dijon hardalı, sarımsak, taze fasulye, üzüm domatesleri, kiraz domatesleri, tatlı biber, tavuk göğsü, maydanoz, Parmesan peyniri, baget
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş, mikrodalgaya uygun bir kapta tereyağı, hardal, sarımsak, 1 çay kaşığı tuz ve birkaç tutam taze çekilmiş karabiberi çırpın. Yeşil fasulye, domates ve dolmalık biberleri ekleyip iyice karıştırın. Üzerini streç filmle örtün ve mikrodalgada pişirin. Fasulyeler hafifçe yumuşayana ve hala parlak yeşil kalana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin. Streç filmi çıkarın ve sebzelerin tamamen soğumasını bekleyin.
- Marine edilmiş sebzeleri büyük bir kilitli plastik poşete koyun ve tavuğu ekleyin. Poşetin içindeki havanın çoğunu çıkarın ve poşeti kapatın, ardından tavuğu marine sosuyla kaplamak için hafifçe sallayın. Kullanıma hazır olana kadar dondurun. Pişirmeden önce en az 24 saat buzdolabında çözdürün.
- Tavuk, sebzeler ve marine sosunu geniş bir tavaya koyun ve yüksek ateşte ısıtın. Tavuk tamamen pişene kadar, yaklaşık 12 dakika boyunca sık sık karıştırarak pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Tavuk ve sebzeleri dört tabağa paylaştırın. Üzerine maydanoz ve Parmesan peyniri serpip, bir dilim baget ekmekle servis edin.
Not
Bageti tekrar ısıtmak için, kalınlığına bağlı olarak 5-10 dakika boyunca önceden 150°C'ye ısıtılmış fırına koyun.
Kategoriler:
Benzer tarifler
