Tek Tencerede Primavera Makarna

Oylar: 1

Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 453, toplam yağ 23 G., doymuş yağlar 10 G., proteinler 13 G., karbonhidratlar 52 G., lif 4 G., kolesterol 51 mg, sodyum 516 mg, şeker 5 G.

İlk kuşkonmazların filizlenmesiyle birlikte, Primavera makarnasının canlı bahar lezzetlerinin tadını çıkarma zamanı geldi. Kremalı soslu ve bol yeşil sebzeli Farfalle makarna (kelebek makarna), tek bir tencerede hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır. Kuşkonmaz, brokoli, yeşil bezelye ve bol miktarda taze, mis kokulu fesleğen, bu makarnayı bahar havasında, sulu, sağlıklı ve lezzetli kılıyor.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
2 diş sarımsak, doğranmış
220 gr farfalle makarna
Bir demet kuşkonmazın üçte birini (yaklaşık 170 gr), sert uçlarını kesin ve saplarını 2 cm'lik parçalara ayırın.
200 gr küçük brokoli çiçeği (1 orta boy brokoli başı; yaklaşık 3,5 su bardağı)
2/3 su bardağı dondurulmuş yeşil bezelye (çözülmüş)
85 gram krem peynir, parçalara ayrılmış, oda sıcaklığında
1/3 su bardağı krema
2 yemek kaşığı doğranmış taze fesleğen + servis için ekstra fesleğen
0,5 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: farfalle makarna, kuşkonmaz, bezelye, brokoli lahana, limon kabuğu rendesi, krem peynir, krem, reyhan

Yemeği tarifine göre pişirmek:

4 litrelik bir tencerede zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Sarımsağı ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 1 dakika karıştırarak pişirin. Makarnayı, 1 çay kaşığı tuzu ve 3 su bardağı suyu ekleyin ve orta-yüksek ateşte kaynatın. Makarnanın yapışmasını önlemek için ara sıra karıştırarak 4 dakika daha pişirin.
Kuşkonmaz ve brokoliyi ekleyin ve parlak yeşil ve hafifçe yumuşayana kadar yaklaşık 3 dakika karıştırarak pişirin. Yeşil bezelyeleri ekleyin ve 2 dakika daha karıştırarak pişirin. Ateşi kısın ve krem peyniri, krema, fesleğen, limon kabuğu rendesi ve 1,5 çay kaşığı tuzu ekleyin. Krem peyniri tamamen eriyene kadar karıştırın. Makarnayı 4 kaseye paylaştırın. Taze fesleğenle süsleyerek servis edin.

Not

Bu yemeğin başarısı makarnanın özel şekline bağlıdır, bu nedenle farfalle yerine başka bir makarna kullanmanızı önermiyoruz.

Kategoriler: