Kremalı soslu tavuklu farfalle makarna, tavada pişirilmiş.
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Bu tarif, iki İtalyan klasiğini bir araya getiriyor: Alfredo soslu makarna ve sebzeli ve tavuklu farfalle. Sulu ve doyurucu, ana yemek veya garnitür olarak mükemmel. Kızarmış tavuk göğsü şeritleri, pişmiş farfalle makarna (kelebek makarna), taze üzüm domatesleri ve sulu ıspanak, Parmesan peyniri ile kadifemsi, kremalı bir Alfredo sosunda bir araya geliyor. Tüm makarna malzemeleri ısındıktan sonra, doğrudan tavadan servis yapın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 340 gram yay şeklinde makarna (farfalle)
- 2 kemiksiz, derisiz tavuk göğsü
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 0,5 su bardağı hafif tuzlu tavuk suyu + gerektiği kadar daha
- 0,5 su bardağı az yağlı krema (%10)
- 1/4 su bardağı krema
- 1 su bardağı kaliteli rendelenmiş Parmesan peyniri
- 1 su bardağı üzüm domatesi, ikiye bölünmüş
- 110 gram küçük ıspanak
- 2 yemek kaşığı taze kıyılmış maydanoz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: farfalle makarna, tavuk göğsü, üzüm domatesleri, ıspanak, Parmesan peyniri, krem
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Büyük bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın. Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre pişirin. Süzüp kenara koyun.
- Tavuğu ince şeritler halinde doğrayın ve tuz ve karabiberle baharatlayın. Büyük bir tavada orta ateşte tereyağı ve bitkisel yağı ısıtın. Tavuk şeritlerini ekleyin ve altın kahverengi olana ve tamamen pişene kadar kızartın. Tavuğu tavadan çıkarın ve kıyılmış sarımsağı ekleyin. 1 dakika pişirin, ardından et suyunu dökün. Kaynamaya bırakın ve 1,5-2 dakika kısık ateşte pişirin.
- Ardından kremanın tamamını ve biraz tuz ve karabiberi ekleyin. Parmesan peynirini ekleyin ve eşit şekilde dağılması için sürekli karıştırın. Sıvının birkaç dakika koyulaşmasını bekleyin. Sos çok koyu olursa, biraz tavuk suyuyla inceltebilirsiniz.
- Sos hazır olduğunda ocaktan alın. Tavuğu, cherry domatesleri, ıspanağı ve makarnayı tekrar tavaya koyun. Karıştırın, tadına bakın, gerekirse tuz ekleyin, kıyılmış maydanoz serpin ve hemen tavadan servis yapın!
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
