Barbekü soslu ızgara karides
Oylar: 1
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 191, toplam yağ 4 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 16 G., karbonhidratlar 26 G., lif 1 G., kolesterol 122 mg, sodyum 458 mg, şeker 21 G.
Kaloriler 191, toplam yağ 4 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 16 G., karbonhidratlar 26 G., lif 1 G., kolesterol 122 mg, sodyum 458 mg, şeker 21 G.
Karides ızgara yapmak inanılmaz derecede kolay. İster açık hava ızgarasında ister ızgara tavasında pişirin, sadece birkaç dakika sürüyor. Ve karidesler, Sunny Anderson'ın herhangi bir ketçapla hızlıca hazırlanabilen basit barbekü sosuyla harika bir lezzet kazanacak. Bu sosu sadece karidesle değil, örneğin kızarmış tavukla da deneyin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Karidesler
- 900 g büyük boy karides (yaklaşık 36 adet), kabukları soyulmuş ve damarları temizlenmiş, oda sıcaklığında.
- 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Barbekü sosu
- 3 adet ince doğranmış arpacık soğanı
- Soğanların üzerine zeytinyağı sürmek
- 2 yemek kaşığı herhangi bir ketçap (tercihen sıcak)
- 1 su bardağı esmer şeker
- Özel ekipman: 12 adet metal veya tahta şiş (30 dakika suda bekletin)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: karidesler, limon suyu, ketçap, esmer şeker, barbekü sosu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Izgarayı veya ızgara tavasını orta-yüksek ateşte önceden ısıtın. Karidesleri aralıklı olarak şişlere dizin. Küçük bir kapta limon suyu ve zeytinyağını karıştırın. Karideslerin her iki tarafını da yağla fırçalayın ve 1 dakika pişirin.
- Karidesleri kaplamak için barbekü sosunun bir kısmını bir kaseye aktarın; kalan sosu servis için ayrı bir kasede saklayın.
- Karidesler:
Karides çok çabuk pişer, bu yüzden fazla pişirmemeye dikkat edin. Eşit pişme sağlamak için karidesler oda sıcaklığında olmalıdır. Karidesler hafifçe beyazlaşmaya başlayana kadar ızgara yapın. Şişleri çevirin ve hemen barbekü sosuyla fırçalamaya başlayın. - Karidesler neredeyse tamamen opak hale gelene kadar, birkaç dakika daha pişirin. Bir tabağa alın ve pişirmeyi tamamlamak için üzerini gevşekçe folyo ile örtün. Kalan sosla birlikte servis edin.
Barbekü sosu:
Küçük bir tencerede arpacık soğanlarını ve üzerini kaplayacak kadar yağı birleştirin. Bir tutam tuz ve bolca karabiber serpin. Soğanlar şeffaflaşana kadar orta ateşte yaklaşık 5 dakika pişirin. Ketçabı ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. Esmer şekeri ekleyin ve eriyene kadar pişirin. Kapağını kapatın ve sosu kısık ateşte 15 dakika pişirin. Tekrar tadına bakın ve gerekirse tuzunu ayarlayın. Her yerde kullanabilirsiniz!
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
