Ananaslı Tavuk Sote
Oylar: 1
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 474, toplam yağ 20 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 36 G., karbonhidratlar 37 G., lif 3 G., kolesterol 152 mg, sodyum 1223 mg, şeker 18 G.
Kaloriler 474, toplam yağ 20 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 36 G., karbonhidratlar 37 G., lif 3 G., kolesterol 152 mg, sodyum 1223 mg, şeker 18 G.
Bu tavuklu ve sebzeli sote, ananas ve zencefil de dahil olmak üzere Asya baharatlarıyla beklenmedik bir tropikal lezzet kazanıyor. Hazırlaması hızlı ve lezzetli bir hafta içi akşam yemeği seçeneği. Sote yemeğini buharda pişirilmiş pirinç üzerine servis edin ve üzerine çıtır çıtır kızarmış soğan ve yer fıstığı serpin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı tuzlu tereyağı
- 900 gram kemiksiz, derisiz tavuk budu, küp küp doğranmış.
- 1 adet yeşil dolmalık biber, küp küp doğranmış
- 1 adet kırmızı dolmalık biber, küp küp doğranmış
- 4 adet ince dilimlenmiş yeşil soğan (beyaz kısımları yeşil kısımlarından ayrılmış)
- 2/3 su bardağı hafif tuzlu soya sosu
- 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil
- 2 çay kaşığı acı biber salçası + damak zevkinize göre daha fazla
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 kutu (560 g) konserve ananas, küp küp doğranmış, suyu süzülmüş ve kenara ayrılmış.
- 1/4 su bardağı hazır kızarmış soğan
- 1/4 su bardağı doğranmış yer fıstığı
- 1 yemek kaşığı susam
- 1 çay kaşığı acı biberli limonlu baharat karışımı (örneğin tahin)
- Servis için haşlanmış esmer pirinç.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk butları, tatlı biber, Ananas, zencefil kökü, acı biber salçası, Fıstık, pirinç sirkesi, susam
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Bitkisel yağ ve tereyağını ekleyin. Tereyağı eriyip ısındıktan sonra tavuk, dolmalık biber ve yeşil soğanın beyaz kısmını ekleyin. Tavuk kızarana ve tamamen pişene kadar, yaklaşık 5 dakika boyunca ara sıra karıştırarak pişirin.
- Bu arada sosu hazırlayın. Bir cam kavanozda soya sosu, pirinç sirkesi, mısır nişastası, zencefil, acı biber salçası, sarımsak ve 2 yemek kaşığı ananas suyunu birleştirin. Kapağını kapatın ve iyice çalkalayın.
- Küçük bir kasede kızarmış soğanları, yer fıstıklarını, susamları ve acı biber-limon baharatını karıştırın. Kenara koyun.
- Tavuk pişince ananası ekleyin ve karıştırın. Sosu son bir kez karıştırın ve tavaya ekleyin. Sosun yaklaşık 1 dakika kadar kısık ateşte pişip koyulaşmasını sağlayın. Pilavla birlikte servis edin, üzerine fıstıklı kızarmış soğan karışımını ve kalan yeşil soğanları serpin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
