Fırında pişirilmiş tavuk köfteleri her öğüne yakışır.
Oylar: 1
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Porsiyon boyutu: 1/4
Kaloriler 346, toplam yağ 18 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 31 G., karbonhidratlar 16 G., lif 1 G., kolesterol 163 mg, sodyum 446 mg, şeker 2 G.
Porsiyon boyutu: 1/4
Kaloriler 346, toplam yağ 18 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 31 G., karbonhidratlar 16 G., lif 1 G., kolesterol 163 mg, sodyum 446 mg, şeker 2 G.
Hızlı pişen ve çeşitli yemeklerle uyumlu, basit tavuk köfteleri arıyorsanız, bu tarif tam size göre! Yumurta ve galeta unu tavuğu iyi bir şekilde bir arada tutarken, ricotta peyniri ve tam yağlı süt de sululuğunu sağlar. Bu tarif için kıyılmış tavuk göğsü (sadece beyaz et) kullanabilirsiniz, ancak normal kıyılmış tavuk daha iyidir. Daha zengin bir lezzete sahiptir ve köfteler fırında kurumaz. Makarna üzerinde, domates sosuyla karıştırarak, eritilmiş peynirli sandviçlerde veya sadece salata ile servis edebilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 gr kıyılmış tavuk
- 2/3 su bardağı ekmek kırıntıları
- 1/4 su bardağı tam yağlı süt
- 1/4 su bardağı ince rendelenmiş Parmesan peyniri (yaklaşık 60 g)
- 1/4 su bardağı doğranmış taze maydanoz (yaklaşık 2 yemek kaşığı)
- 1/4 su bardağı tam yağlı ricotta peyniri
- 2 çay kaşığı kuru İtalyan baharatı
- 1 büyük yumurta, hafifçe çırpılmış
- Zeytinyağlı pişirme spreyi
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kıyılmış tavuk, ekmek kırıntıları, süt, Parmesan peyniri, maydanoz, ricotta peyniri, İtalyan baharatları, yumurta
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırının üst üçte birlik kısmına bir raf yerleştirin ve 220°C'ye önceden ısıtın. Kenarlı bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
- Geniş bir kapta kıyılmış tavuk, galeta unu, süt, Parmesan peyniri, maydanoz, ricotta peyniri, İtalyan baharatı, 1 1/4 çay kaşığı tuz ve birkaç tutam karabiberi pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- Karışımı yuvarlayarak 16 köfte yapın (her biri yaklaşık 3 yemek kaşığı). Hazırlanmış fırın tepsisine yerleştirin ve üzerlerine hafifçe pişirme spreyi sıkın. Köfteler altın kahverengi olana ve tamamen pişene kadar (iç sıcaklık 74°C'ye ulaşmalıdır) 22-25 dakika pişirin.
Not
Pişmiş köfteleri daha sonra kullanmak üzere dondurmak için, oda sıcaklığına soğumalarını bekleyin, ardından bir fırın tepsisine veya büyük bir tabağa tek sıra halinde dizin ve en az 30 dakika dondurun. Donmuş köfteleri kilitli bir dondurucu poşetine veya kaba aktarın ve 6 aya kadar dondurun. Donmuş köfteleri mikrodalgada veya az miktarda domates sosuyla tavada ısıtın.
Tarifin yazarı - Amanda Neal, New York şehrinde yaşayan bir şef ve yemek yazarıdır.
Kategoriler:
Benzer tarifler
