Dondurucudan Fırına: Meyveli Kekler
Oylar: 1
Zaman: 55 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 283, toplam yağ 13 G., doymuş yağlar 8 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 38 G., lif 1 G., kolesterol 64 mg, sodyum 182 mg, şeker 19 G.
Kaloriler 283, toplam yağ 13 G., doymuş yağlar 8 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 38 G., lif 1 G., kolesterol 64 mg, sodyum 182 mg, şeker 19 G.
Bu muffinleri dondurucudan çıkarın ve bir saatten kısa bir süre içinde masanızda, sıcak ve lezzetli bir şekilde hazır olacaklar. Kalabalık bir grup için basit bir pişirme seçeneği olarak mükemmeldirler. Muffinleri pişirmeden önce dondurmak (genellikle olduğu gibi pişirdikten sonra tekrar ısıtmak yerine), taze, yumuşak ve sıcak, içi erimiş meyvelerle dolu muffinler elde etmenizi garanti eder. Yaban mersini, ahududu ve hatta çilek bu tarifte iyi sonuç verir; sadece küçük parçalara doğradığınızdan emin olun.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Muffinler
- 3/4 su bardağı taze yaban mersini, ahududu veya doğranmış çilek
- 1 ve 3/4 su bardağı yüksek kaliteli un
- 2/3 su bardağı toz şeker
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 0,5 çay kaşığı ince tuz
- 2 büyük yumurta
- 1 su bardağı süt
- 110 gr tuzsuz tereyağı, eritilmiş
- 0,5 çay kaşığı vanilya özü
Üst kısım
- 0,5 su bardağı yüksek kaliteli un
- 0,5 su bardağı esmer şeker
- 4 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, Yabanmersini, ahududu, yumurta, süt, streusel, esmer şeker
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Muffinler12 bölmeli muffin kalıbının içini alüminyum folyo kaplarla kaplayın.
Küçük bir kapta, meyveleri 2 yemek kaşığı unla karıştırın. Büyük bir kapta, kalan unu, toz şekeri, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın. Orta boy bir kapta yumurtaları köpüklenene kadar çırpın, ardından sütü, eritilmiş tereyağını ve vanilya özünü ekleyin. Un karışımının ortasına bir boşluk açın ve sıvı karışımı içine dökün. Silikon bir spatula kullanarak pürüzsüz olana kadar karıştırın. - Üst kısımOrta boy bir kapta unu ve esmer şekeri karıştırın. Çatal veya parmaklarınızla tereyağını ekleyip iri veya orta boy topaklar oluşana kadar karıştırın.
Hamuru muffin kalıbına, bölmelerin dörtte üçünden biraz fazlasını dolduracak şekilde kaşıkla dökün. Meyveleri eşit şekilde yayın. Üzerini kaplayacak malzemeleri muffinlerin üzerine hafifçe bastırın. Muffinleri tamamen donana kadar, yaklaşık 3 saat dondurun. Bu aşamada, muffinleri kilitli poşetlerde 2 aya kadar saklayabilirsiniz. - Pişirmeye hazır olduğunuzda, fırını 160°C'ye (325°F) önceden ısıtın. Muffinleri muffin kalıbına veya doğrudan fırın tepsisine yerleştirin ve altın kahverengi olana ve ortasına batırılan bir kürdan temiz çıkana kadar 35-40 dakika pişirin.
- Kekleri hemen de pişirebilirsiniz. Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın ve ortasına batırılan bir kürdan temiz çıkana kadar, yani açık altın rengi olana kadar 20-25 dakika pişirin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
