Yumurtalı kahvaltılık burger
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 987, toplam yağ 73 G., doymuş yağlar 31 G., proteinler 51 G., karbonhidratlar 30 G., lif 2 G., kolesterol 385 mg, sodyum 936 mg, şeker 9 G.
Kaloriler 987, toplam yağ 73 G., doymuş yağlar 31 G., proteinler 51 G., karbonhidratlar 30 G., lif 2 G., kolesterol 385 mg, sodyum 936 mg, şeker 9 G.
Hamburger köftelerini şekillendirirken, kıymayı çok sert bastırmayın veya çok sıkı sıkıştırmayın; bu, sulu ve yumuşak hamburgerler elde etmenizi sağlayacaktır. Hazırladığınız köfteyi ve peyniri ekmeğin üzerine yerleştirin, peynirin hafifçe erimesi için hamburgeri birkaç dakika fırına koyun, ardından sandviçi hazırlamaya devam edin. Dana köftesi, erimiş peynir, çıtır pastırma ve sahanda yumurta kombinasyonu, doyurucu bir kahvaltı için mükemmel bir seçimdir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1/4 su bardağı ketçap
- 1 yemek kaşığı esmer şeker
- 1 çay kaşığı Worcestershire sosu
- 0,5 çay kaşığı acı biber tozu
- 1/4 çay kaşığı acı biber sosu
- %20 yağ oranına sahip 700 gram kıyma
- 1 çay kaşığı tatlı kırmızı biber
- İri tuz ve taze çekilmiş karabiber
- Enine ikiye kesilmiş 4 kalın dilim pastırma
- 4 büyük yumurta
- 4 susamlı çörek
- 4 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, kalıbı yağlamak için eritilmiş.
- 4 dilim Havarti peyniri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: dana kıyma, Havarti peyniri, susamlı çörekler, ketçap, Worcestershire sosu, esmer şeker, yumurta, acı sos, acı biber baharatı, paprika
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. Küçük bir kapta ketçap, esmer şeker, Worcestershire sosu, pul biber ve acı sosu karıştırın. Kenara koyun.
- Çatal kullanarak kıymayı kırmızı biber, 1 çay kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı karabiberle nazikçe karıştırın. 12 cm çapında dört köfte şekli verin. Üzerini örtün ve kenara koyun.
- Geniş, yapışmaz bir tavada, pastırmayı orta ateşte, yağı eriyene ve pastırma çıtırlaşana kadar yaklaşık 8 dakika pişirin. Fazla yağını süzmek için kağıt havlu serilmiş bir tabağa alın. Tavadaki yağın çoğunu bir kaseye boşaltın, yaklaşık 2 çay kaşığı kadarını ayırın. Tavayı orta-yüksek ateşte tekrar ısıtın.
- Köfteleri tavaya ikişer ikişer ekleyin ve altın rengi olana kadar 4 dakika pişirin. Çevirin ve diğer tarafını da tamamen pişene kadar, orta pişmiş için yaklaşık 4 dakika pişirin. Kalan köftelerle aynı işlemi tekrarlayın. Köfteleri kenarlı bir fırın tepsisine yerleştirin ve yumurtaları kızartırken sıcak kalmaları için fırına koyun.
- Tavayı temizleyin. Tavaya 1 yemek kaşığı eritilmiş domuz yağı ekleyin ve orta-yüksek ateşte ısıtın. Yumurtaları tavaya kırın ve beyazları katılaşana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Bu sırada, çöreklerin üzerine eritilmiş tereyağı sürün. Kenarlı bir fırın tepsisine yerleştirin ve fırında yaklaşık 10 dakika hafifçe kızartın.
- Köfteyi alt ekmeğin üzerine yerleştirin, bir dilim peynir, 2 dilim pastırma ve bir adet sahanda yumurta ekleyin. Üst ekmeğe biraz sıcak ketçap sürün ve burgeri kapatın.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
