Mükemmel Pinto Fasulyeleri
Oylar: 3
Zaman: 3 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Bu tarife göre pişirilen barbunya fasulyesi çok lezzetli, ancak zaman alıyor. Önceden plan yapın ve kuru fasulyeleri bir gece önceden suda bekletin. Pişirme süresini hızlandırmak için üretim tarihini kontrol edin; mümkün olduğunca taze olmaları gerekir. Ertesi gün, fasulyeler taze suyla kaplanır ve mükemmel bir şekilde harmanlanmış baharat karışımı, soğan ve doğranmış biberlerle karıştırılır. Pastırma, barbunya fasulyesinin doğal lezzetini bastırmadan zenginleştirerek harika bir lezzet katıyor. Yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin ve garnitür olarak veya doyurucu bir meze olarak servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 0,7 kg barbunya fasulyesi
- 2 çay kaşığı acı biber tozu
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 0,5 çay kaşığı kırmızı biber
- 1/4 çay kaşığı acı kırmızı biber
- 3 kalın dilim pastırma, 3 parçaya kesilmiş
- 3 diş sarımsak
- 2 defne yaprağı
- 1 orta boy soğan, doğranmış
- 1 adet kırmızı dolmalık biber, küp küp doğranmış
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: pinto fasulyesi, tatlı biber, Bacon, defne yaprağı, öğütülmüş acı biber, acı biber baharatı, kimyon, paprika
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fasulyeleri geniş bir kaseye koyun, üzerini soğuk suyla örtün ve bir gece bekletin.
- Fasulyeleri süzüp durulayın, ardından büyük bir tencereye koyun. Fasulyelerin üzerini suyla örtün ve ekleyin. acı biber tozuKimyon, kırmızı biber, acı kırmızı biber, domuz pastırması, sarımsak, defne yaprağı, soğan, dolmalık biber ve biraz tuz ve karabiber ekleyin. Kaynamaya bırakın, ardından ateşi kısın ve fasulyeler yumuşayana kadar 2 ila 3,5 saat pişirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
