Acılı Cajun Tavuklu Pot Pie
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 410, toplam yağ 21 G., doymuş yağlar 10 G., proteinler 32 G., karbonhidratlar 24 G., lif 2 G., kolesterol 111 mg, sodyum 723 mg, şeker 6 G.
Kaloriler 410, toplam yağ 21 G., doymuş yağlar 10 G., proteinler 32 G., karbonhidratlar 24 G., lif 2 G., kolesterol 111 mg, sodyum 723 mg, şeker 6 G.
Eğer etli böreği seviyorsanız ama hazırlamaya vaktiniz yoksa, bu basit versiyonu deneyin: İç harcı koyu kıvamlı bir çorba olup, ayrı olarak pişirilmiş baharatlı bir hamur dilimiyle servis edilir. Bu versiyon, geleneksel Cajun lezzetlerini Cajun baharatı, turşu jalapeño biberleri ve yeşil dolmalık biberlerle birleştiriyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 yaprak (22 cm) soğutulmuş turta hamuru
- 1,5 su bardağı tam yağlı süt + yağlamak için ekstra süt
- 1 çay kaşığı doğranmış taze kekik
- 1 çay kaşığı Cajun baharatı
- 3 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- 1 küçük yeşil dolmalık biber, küp küp doğranmış
- Orta boy soğanın yarısı, doğranmış.
- 3 yemek kaşığı un
- 200 gr kırmızı patates, küp küp doğranmış
- 3 su bardağı didiklenmiş ızgara tavuk
- 1 yemek kaşığı doğranmış turşu jalapeño biberi
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: ızgara tavuk, puf böreği, kırmızı patatesler, jalapeno biberi, tatlı biber, süt, kekik, Cajun baharatı
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 190°C'ye önceden ısıtın.
- Turta hamurunu fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine biraz süt sürün. Kekik ve 1/4 çay kaşığı Cajun baharatı serpin. Altın kahverengi ve çıtır olana kadar 15-18 dakika pişirin. Hamuru 4 parçaya bölün.
- Bu arada, büyük bir tavada orta ateşte tereyağını eritin. Dolmalık biberi, soğanı ve kalan 3/4 çay kaşığı Cajun baharatını ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar, yaklaşık 5 dakika, ara sıra karıştırarak pişirin. Unu serpin ve yaklaşık 2 dakika karıştırarak pişirin. Topaklanmayı önlemek için karıştırarak sütü azar azar ekleyin. Patatesleri ve 2 su bardağı suyu ekleyin. Kaynamaya bırakın, ardından ateşi kısın ve patatesler pişene ve sıvı koyulaşana kadar, yaklaşık 15 dakika, ara sıra karıştırarak pişirin.
- Tavuk ve jalapeño biberini ekleyin ve tavuk ısınana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin. İsteğe bağlı olarak sosu biraz suyla inceltin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Hamuru, sığ kaselere koyarak servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
