Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10

Kadifemsi kıvamlı patates püresi, ister özel bir gün isterse basit bir hafta içi akşam yemeği olsun, her durum için mükemmel bir garnitürdür. Bu tarifte sarı patatesler, tereyağı, krem ​​peynir ve krema ile birleşerek inanılmaz derecede pürüzsüz ve kremamsı bir püre oluşturuyor. Cajun baharatı, tuzlu notalarıyla kremamsılığı dengeliyor. Ev yapımı Cajun baharatının baharat oranları da aşağıda verilmiştir. Artan püre, hava geçirmez bir kavanozda saklanabilir ve diğer yemeklere eklenebilir.

İçindekiler:

Patates püresi

• 2,3 kg Yukon Gold patatesi, soyulmuş ve parçalara ayrılmış.
• 220 gr tereyağı
• 1 paket 220 g krem ​​peynir, oda sıcaklığında
• 1 su bardağı krema
• 1 yemek kaşığı ev yapımı Cajun baharatı
• 0,5 çay kaşığı baharatlı tuz ve 0,5 çay kaşığı iri tuz
• 0,5 çay kaşığı karabiber

Ev yapımı Cajun baharatı

• 2 yemek kaşığı sarımsak tozu
• 2 yemek kaşığı kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı iri tuz
• 1 çay kaşığı acı kırmızı biber
• Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın.

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

sarı patatesler, patates püresi, krem peynir, krem, Cajun baharatı, baharatlı tuz, sarımsak tozu, paprika

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Büyük bir tencereye su koyup kaynatın ve patatesleri ekleyin. Kısık ateşte, çatalla batırıldığında yumuşayana kadar 20-25 dakika pişirin.
Adım 2
• Patatesleri geniş bir süzgeçte süzün. Ardından kuru tencereye geri koyun ve tencereyi tekrar ocağa alın. Tüm sıvı buharlaşana kadar kısık ateşte patatesleri ezin.
Adım 3
• Ocağın altını kapatın ve patateslere tereyağı, krem ​​peynir, krema ve Cajun baharatını ekleyin. İyice ezin! Ardından baharatlı tuz, iri tuz ve karabiberi ekleyin. Karıştırın.
Adım 4
• Servis yapmaya hazır olana kadar patates püresinin sıcak kalması için tencerenin üzerini bir kapakla kapatın.

Oylar: 2