Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Tavuk göğüsleri Cajun baharatıyla ovulur ve ardından popüler Hasselback patatesine benzer şekilde doldurulur. Bunun için her bir göğüste derin enine kesikler yapılır ve bu kesikler ince dilimlenmiş andouille sosisi, kırmızı biber şeritleri ve soğan halkalarıyla doldurulur. Her kesiğe yaklaşık bir dilim malzeme yerleştirilir, bu nedenle her şeyin sığması için çok ince dilimler halinde kesilir. Fırında pişirildikten sonra sonuç, lezzetli ve şenlikli bir yemektir. Yan yemeklerle birlikte ana yemek veya meze olarak servis edilebilir.

İçindekiler:

• 4 adet derisiz, kemiksiz tavuk göğsü (her biri yaklaşık 200 gr)
• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
• 1 çay kaşığı Cajun baharatı
• 1 adet andouille sosisi (100 g), ince ince çapraz dilimlenmiş
• Yarım küçük yeşil dolmalık biber, ince dilimlenmiş
• 1/4 küçük soğan, ince dilimlenmiş
• Üzeri için kıyılmış maydanoz.

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

tavuk göğsü, andouille sosisi, Cajun baharatı

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 230°C'ye ısıtın ve fırın tepsisini alüminyum folyo ile kaplayın.
Adım 2
• Her bir tavuk göğsünün üst kısmına, göğsün yaklaşık dörtte üçüne kadar inecek şekilde 5 adet çapraz kesik yapın. Tavuğun tüm yüzeyini 1 yemek kaşığı bitkisel yağ ile ovun, ardından Cajun baharatıTavuk göğüslerini tüm girintilere iyice yedirin; tuz ve karabiberle baharatlayın. Hazırladığınız fırın tepsisine tavuk göğüslerini yerleştirin.
Adım 3
• Karışım andouille sosisiKalan 1 yemek kaşığı bitkisel yağ ile karabiber ve soğanı karıştırın. Karışımı her bir tavuk göğsündeki tüm kesiklere doldurun.
Adım 4
• Tavuğu fırında tamamen pişene kadar, yaklaşık 15 dakika pişirin. Üzerine maydanoz serpin.

Oylar: 1