Kabak ve Mısır Korsan Gemileri

Oylar: 1

Mısır kullanarak kabaktan korsan gemisi nasıl yapılır?

Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 226, toplam yağ 8 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 9 G., karbonhidratlar 33 G., lif 6 G., kolesterol 10 mg, sodyum 1065 mg, şeker 12 G.

Çocuklarınıza zahmetsizce sağlıklı sebzeler yedirmek istiyorsanız, onlarla birlikte sebze dolgulu ve sebze süslemeli direklere sahip bu sevimli kabak teknelerini yapın. Sebze dolgusuna biraz kızarmış pastırma eklenmesi, lezzetli bir aroma katıyor.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Tekneler

4 orta boy kabak, ikiye bölünmüş (iç kısmı çıkarılıp doğranmış)

Doldurma

2 şerit domuz pastırması, parçalara kesilmiş
0,5 su bardağı ince doğranmış soğan
Çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış 2 domates
2 su bardağı taze mısır tanesi (yaklaşık 2 koçandan)
2 adet küçük kabak, 0,5 cm küpler halinde doğranmış.
2 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş yaprağı

Direkler

8 adet küçük kiraz veya üzüm domatesi
4 şiş (10–15 cm)
İki yuvarlak dilim kabak, ortadan ikiye kesilmiş
2 adet yeşil soğan, sadece yeşil kısımları

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kabak, domates, Mısır, kişniş, Bacon

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Tekneler:

Orta boy bir tencereye tuzlu su koyup orta-yüksek ateşte kaynatın. Kabakları ekleyin ve hafifçe yumuşayana kadar 3 dakika pişirin. Kabakları tencereden çıkarıp soğumaya bırakın. Küçük bir kaşık kullanarak, kabakların içlerini dikkatlice çıkarın. İç harcı için kenara ayırın.
Doldurma:

Bir tavayı orta ateşte ısıtın. Pastırmayı ekleyin ve 5 dakika pişirin. Delikli bir kaşık kullanarak pastırmayı kağıt havlu serilmiş bir tabağa aktarın. Tavadan çıkan yağın çoğunu süzün, sadece 2,5 yemek kaşığı kadarını ayırın.

Soğanı ekleyin ve şeffaf hale gelene kadar pişirin. Kabak içini ve doğranmış kabağı ekleyin ve 1 dakika pişirin. Sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar yaklaşık 30 saniye pişirin. Mısır, kişniş ve domatesleri ekleyin ve kabak yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika ara sıra karıştırın. Pastırmayı ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar yaklaşık 30 saniye pişirin.
Direkler:

Her şişe 2 adet cherry domates geçirin ve üzerlerine yarım kabak dilimi ve küçük bir parça yeşil soğan koyun.
Kabak teknelerinin içini hazırladığınız harçla doldurun ve her birinin ucuna birer direk takın. Tekneleri servis tabağına yerleştirin ve servis edin.