Yapışkan portakal soslu çıtır karides

Oylar: 1

Portakal Soslu Çıtır Karides Nasıl Yapılır?

Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 406, toplam yağ 24 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 10 G., karbonhidratlar 38 G., lif 2 G., kolesterol 142 mg, sodyum 346 mg, şeker 8 G.

"Bu tarif, ailemizin Tulsa'daki favori restoranımızda sık sık sipariş ettiği Portakallı Tavuk adlı bir yemekten esinlenerek ortaya çıktı," diyor Ree Drummond. "Tavuk yerine karides kullandım ve bu da narenciye aromasına mükemmel bir denge sağladı."

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Sos

0,5 su bardağı portakal suyu
1 yemek kaşığı rendelenmiş zencefil
1 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı soya sosu
1 çay kaşığı mıs nişastası
0,5 çay kaşığı kırmızı pul biber
biraz pirinç sirkesi
biraz susam yağı
Bir tutam iri tuz
1 diş sarımsak, rendelenmiş

Çıtır karides

Kızartma için bitkisel yağ
0,5 su bardağı un
2 çay kaşığı iri tuz
1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
3 büyük yumurta
1,5 su bardağı panko ekmek kırıntısı
450 gram büyük boy karides, kabukları soyulmuş, damarları temizlenmiş ve kelebek şeklinde kesilmiş.
Servis için pirinç.
2 adet ince dilimlenmiş yeşil soğan

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: karidesler, zencefil kökü, Portakal suyu, soya sosu, Bal, pirinç sirkesi, yeşil soğanlar, pirinç

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Sos:

Portakal suyu, zencefil, bal, soya sosu, mıs nişastası, kırmızı biber, sirke, susam yağı, tuz ve sarımsağı küçük, yapışmaz bir tavaya koyun ve orta ateşte iyice karıştırarak mısır nişastasının sıvıya karışmasını sağlayın. Birkaç topak kalması sorun değil. Sos köpürmeye ve koyulaşmaya başlayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Ocaktan alın ve kenara koyun.
Yapışmaz bir tavada, yaklaşık 1 cm kadar bitkisel yağı orta ateşte 175°C'ye kadar ısıtın.

Çıtır karides:

Sığ bir kasede un, tuz ve karabiberi karıştırın. Başka bir sığ kaseye yumurtaları kırın ve iyice çırpın. Üçüncü bir kaseye galeta ununu koyun. Karidesleri önce una bulayın, fazla unu silkeleyin, sonra yumurtaya batırın ve son olarak da galeta ununa bulayın. ekmek kırıntılarıEşit şekilde kaplanmaları için bastırarak.
Karidesleri iki parti halinde, her iki tarafını da çevirerek, altın rengi olana kadar, her tarafı 1-2 dakika kızartın. Fazla yağını süzmek için kağıt havlu serilmiş bir tabağa alın.
Servis etmek için sosu bir kaseye dökün. Karidesleri ekleyin ve sosla kaplanana kadar hafifçe karıştırın. Doğranmış yeşil soğanla süsleyerek pilavla birlikte servis edin.