Zaman: 2 saat 25 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8

Yapışkan soslu kızarmış tavuk kanatları için inanılmaz derecede basit bir tarif. Bu tarif için fritöz veya fırına ihtiyacınız yok. Tavuk kanatları, zencefil, taze kişniş, sarımsak ve limon suyu ile birlikte soya sosunda birkaç saat marine ediliyor. Daha sonra, canlı lezzetlerle harmanlandıktan sonra, zeytinyağı, tereyağı ve bal karışımında tavada kızartılıyor. Kanatlar pişerken, sos koyulaşıyor ve dışını kaplıyor. Sonuç, Polinezya mutfağının tatlı ve baharatlı lezzetlerini kanatlara aşılayan nefis, yapışkan bir sos oluyor. Üzerine susam serperek servis edin.

İçindekiler:

• 0,9 kg tavuk kanadı
• 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 0,5 su bardağı bal
• Susam tohumları, serpmek için
• 1 su bardağı hafif tuzlu soya sosu
• 1 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil
• 2 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş yaprağı
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• yarım limonun suyu

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

tavuk kanatları, zencefil kökü, limon suyu, kişniş, soya sosu, susam, Bal

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Tavuk kanatlarını durulayın ve kağıt havluyla kurulayın. Uçlarını kesin ve atın; her kanadı eklem yerinden ayırın. Kanatları sığ bir kaseye koyun ve soya sosu, zencefil, kişniş, kıyılmış sarımsak ve limon suyuyla karıştırın. İyice karıştırarak her tarafını kaplayın; buzdolabında 2 saat marine edin.
Adım 2
• Tavuk kanatlarını marinattan çıkarın ve kağıt havluyla kurulayın; tuz ve karabiberle baharatlayın. Geniş bir tavada orta-yüksek ateşte tereyağı ve zeytinyağını eritin. Tereyağı köpürmeyi bıraktığında, balı ve tavuk kanatlarını ekleyin ve her tarafı altın rengi olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Sos koyulaştıkça kanatları sık sık çevirerek sosla kaplamaya devam edin. Kanatlar yapışkan hale gelene ve tamamen pişene kadar pişirin. Susam serpip servis edin.

Oylar: 8