Pesto soslu taze sebze şerit salatası
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 288, toplam yağ 23 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 6 G., karbonhidratlar 18 G., lif 4 G., kolesterol 6 mg, sodyum 595 mg, şeker 3 G.
Kaloriler 288, toplam yağ 23 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 6 G., karbonhidratlar 18 G., lif 4 G., kolesterol 6 mg, sodyum 595 mg, şeker 3 G.
Basit bir sebze salatasına eşsiz ve güzel bir görünüm kazandırmak için, sebzeleri ince şeritler halinde dilimlemek üzere normal bir sebze soyacağı kullanın ve ev yapımı pesto ile soslayın. Bu fesleğen ve maydanoz pestosuna elinizde bulunan badem, fındık veya ceviz gibi kuruyemişleri de ekleyebilirsiniz. Salatayı hemen servis edin ve taze lezzetinin tadını çıkarın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1,5 yemek kaşığı doğranmış badem, fındık, Brezilya fındığı (veya başka herhangi bir kuruyemiş)
- 1 su bardağı gevşekçe paketlenmiş fesleğen yaprağı
- 0,5 su bardağı gevşekçe paketlenmiş maydanoz yaprağı
- 1 diş sarımsak
- 1/3 su bardağı sızma zeytinyağı
- 1 büyük havuç
- 1 büyük sarı kabak
- 1 büyük kabak
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1/4 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- Özel ekipmanY şeklinde sebze soyacağı
- İri tuz ve taze çekilmiş karabiber
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kabak, havuç, sarı kabak, pesto sosu, limon suyu, Parmesan peyniri, cevizler, reyhan, maydanoz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Kuruyemişleri küçük, kuru bir tavaya koyun ve orta ateşte yaklaşık 3 dakika kavurun; bir tabağa alın ve soğumaya bırakın.
- Fındıkları, fesleğeni, maydanozu, sarımsağı ve 1/4 çay kaşığı tuzu mutfak robotuna koyun ve ince doğranana kadar kısa aralıklarla çalıştırın. Robot çalışırken, zeytinyağını azar azar ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar kısa aralıklarla çalıştırın.
- Sebze soyacağı kullanarak havuç, kabak ve balkabağını ince şeritler halinde dilimleyin. Kabak ve balkabağı için, sadece kenarlarını dairesel hareketlerle soyup çekirdeklerini atmak en iyisidir.
- Sebze şeritlerini bir kaseye alın. Üzerini hafifçe kaplayacak kadar pesto ekleyin, ardından limon suyunu ve Parmesan peynirini ekleyip karıştırın. Hemen servis yapın (artık pesto buzdolabında 1 haftaya kadar saklanabilir).
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
