Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Izgara tavuk salatası, focaccia ekmeği, marul ve Sezar sosu ile - detaylı tarif.

İçindekiler:

• 450 gr tavuk göğüs filetosu
• 3 diş sarımsak
• Yarım su bardağı zeytinyağı, ayrıca sürmek için biraz daha zeytinyağı.
• 2-4 adet doğranmış hamsi filetosu
• 1 limonun suyu
• İri tuz ve taze çekilmiş karabiber
• 4 dilim İtalyan focaccia veya tam tahıllı İtalyan ekmeği
• 4 kafa maruluzunlamasına ikiye kesilmiş
• 3/4 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri, ayrıca üzerine serpmek için biraz daha.

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

tavuk göğsü, peynir, sarımsak, Hamsi, limon suyu, tam tahıllı ekmek, focaccia ekmeği, salata, marul, Parmesan peyniri

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Izgarayı veya ızgara tavasını orta ısıda önceden ısıtın.
Adım 2
• Sezar sosunu hazırlayın: Blenderda 2 diş sarımsak, yarım su bardağı zeytinyağı, hamsi ve limon suyunu pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın; tuz ve karabiberle tatlandırın.
Adım 3
• Tavuk ızgara yapmak için: Tavuk göğüslerini iyice çırpın, ardından tuz ve karabiberle baharatlayın ve 1 yemek kaşığı Sezar sosuyla karıştırın.
  
  Tavuk göğüslerini ızgara tavasına yerleştirin ve her iki tarafı da altın rengi ve çıtır olana kadar, her tarafı 3-4 dakika olmak üzere kızartın. Küçük parçalara kesin.
Adım 4
• Izgara ekmek ve sebzeleri hazırlayın: dilimleri rendeleyin focaccia yassı ekmekleri Her iki tarafına zeytinyağı sürün ve yaklaşık 2 dakika kadar kızarana kadar ızgarada pişirin. Kalan sarımsak dişini ekmeğe sürün. Küpler halinde doğrayın.
  
  Marul yapraklarının iç kısımlarını 1-2 yemek kaşığı Sezar sosuyla kaplayın. Izgara tavasına yerleştirin ve her iki tarafını da 1-2 dakika hafifçe ızgara yapın. İri doğrayın.
Adım 5
• Izgara tavuk parçalarını, ekmek küplerini, marul yapraklarını, Parmesan peynirini ve kalan Sezar sosunu bir salata kasesinde karıştırın. Servis tabağına paylaştırın ve üzerine Parmesan peyniri ve karabiber serpin.

Oylar: 3