Tavada pişirilmiş sosis ve peynir dolgulu krepler
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 20 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 842, toplam yağ 53 G., doymuş yağlar 21 G., proteinler 38 G., karbonhidratlar 51 G., lif 1 G., kolesterol 538 mg, sodyum 1251 mg, şeker 17 G.
Kaloriler 842, toplam yağ 53 G., doymuş yağlar 21 G., proteinler 38 G., karbonhidratlar 51 G., lif 1 G., kolesterol 538 mg, sodyum 1251 mg, şeker 17 G.
Bu kreplerin her biri, bir sabah sandviçinin tüm malzemelerini içeriyor: pastırma, sosis, yumurta ve peynir. Acı sos, ketçap ve akçaağaç şurubu ile gezdirerek kahvaltıda servis edin; böylece tuzlu, tatlı ve lezzetli tatların mükemmel dengesini yakalayabilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 340 g çiğ domuz sosisleri kabuksuz
- 220 gram pastırma, 1 cm'lik parçalar halinde doğranmış.
- 1 ve 2/3 su bardağı yüksek kaliteli un
- 1/4 su bardağı mıs nişastası
- 1/4 su bardağı pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
- İri tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 1 ve 1/4 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı eritilmiş tuzsuz tereyağı
- 14 büyük yumurta
- 1 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri
- Servis için akçaağaç şurubu, ketçap ve acı sos.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, yumurta, süt, çedar peyniri, nişasta, kıyılmış sosis, Bacon
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş, yapışmaz bir tavada sosis ve pastırmayı birleştirin ve pastırma çıtırlaşana ve sosis tamamen pişene kadar orta-yüksek ateşte yaklaşık 8 dakika pişirin. Delikli bir kaşık kullanarak sosis ve pastırmayı soğuması için kağıt havluların üzerine alın.
- Geniş bir kapta un, mısır nişastası, pudra şekeri, kabartma tozu, karbonat ve 1/4 çay kaşığı tuzu karıştırın. Orta boy bir kapta süt, tereyağı ve 2 yumurtayı karıştırın. Süt karışımını un karışımına ekleyin ve birleşene kadar yoğurun (bazı topaklar kalması sorun değil). Peyniri ekleyin ve hamuru 5 dakika dinlendirin.
- Tavayı silin ve orta-kısık ateşte ısıtın. Tavaya 2 yumurta kırın, tuz ve karabiberle baharatlayın ve beyazları neredeyse katılaşana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin. Yumurta sarılarını kırmamaya dikkat ederek, her yumurtanın üzerine 1/4 su bardağı hamur dökün ve tamamen örtün. Her krep üzerine 2 yemek kaşığı pastırma-sosis karışımı serpin ve kenarlarında kabarcıklar oluşana kadar 1,5 dakika pişirin.
- Her bir hamur kaplı yumurtayı dikkatlice çevirin ve krepin altı altın kahverengi olana ve yumurta beyazları tamamen pişene ancak sarıları hala akışkan kalana kadar yaklaşık 1,5 dakika daha pişirin. Yanmaya başlarlarsa ateşi kısın.
- Pişmiş krepleri hemen servis edin, üzerine akçaağaç şurubu, ketçap ve acı sos gezdirin. Kalan krepleri de aynı şekilde pişirin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
