50 Lahana Salatası Tarifi

1. Klasik Lahana Salatası3/4 su bardağı mayonez, 1/4 su bardağı ekşi krema, 3 yemek kaşığı elma sirkesi, 1 tatlı kaşığı şeker ve 1/2 tatlı kaşığı tuzu bir kapta çırpın. Yarım doğranmış lahana ve 2 rendelenmiş havuçla karıştırın.

2. Mavi peynir ve otlarlaKlasik lahana salatasını (No. 1) yapmak için 1 su bardağı ufalanmış mavi peynir ve her birinden 1/4 su bardağı doğranmış maydanoz ve frenk soğanı ekleyin.

3. BufaloKlasik lahana salatasını (No. 1) 2-4 yemek kaşığı ekleyerek hazırlayın. acı sos1 su bardağı ince dilimlenmiş kereviz ve 1 su bardağı ufalanmış mavi peynir.

4. Kuru üzüm ve köri baharatı ileKlasik bir lahana salatası (1 numaralı tarif) yapın, ekşi krema yerine yoğurt kullanın ve 1/4 su bardağı sos ekleyin. köri baharatlı mango chutneyİnce dilimlenmiş 1 adet dolmalık biber, yarım su bardağı kuru üzüm ve çeyrek su bardağı doğranmış kişniş ekleyin.

5. RusçaYarım su bardağı doğranmış kırmızı soğanı 15 dakika soğuk suda bekletin, ardından süzün. Soğan yerine tatlı ekşi krema kullanarak klasik lahana salatasını (1 numaralı tarif) hazırlayın. acı sos Çeyrek su bardağı tatlı ekşi sebze marinadı ve kıyılmış maydanoz ekleyin. Sotelediğiniz soğanı da ekleyip karıştırın.

6. Waldorf SalatasıKlasik lahana salatası tarifini (No. 1) izleyin, havuç yerine 3/4 su bardağı doğranmış elma ve kereviz kullanın. 1/2 su bardağı doğranmış kavrulmuş ceviz ekleyin.

7. Elma ve alabaş ileKlasik bir lahana salatası sosu (No. 1) hazırlamak için 3 yemek kaşığı yaban turpu, 1 yemek kaşığı tam tahıllı hardal ve 1 çay kaşığı daha şeker ekleyin. 1/4 baş doğranmış lahana, 2 alabaş, 2 elma (şeritler halinde doğranmış) ve 1/4 su bardağı kıyılmış dereotu ile karıştırın.

8. Üzüm ve pekan cevizi ileKlasik kırmızı lahana salatası yapın (No. 1). 1 su bardağı kırmızı üzümü (ikiye bölünmüş), 1/2 su bardağı doğranmış kavrulmuş pekan cevizini ve 1/4 su bardağı doğranmış frenk soğanını ekleyip karıştırın.

9. Tavuk ve barbekü sosluKlasik lahana salatasını (No. 1) hazırlayın, içine 1/3 su bardağı ekleyin ve karıştırın. barbekü sosu2 su bardağı doğranmış pişmiş tavuk eti ve 2 adet doğranmış yeşil soğan.

10. Cajun baharatı ileKlasik Lahana Salatası Sosu (No. 1) hazırlamak için 2 yemek kaşığı Creole hardalı ve 2 çay kaşığı ekleyin. Cajun baharatıİçine yarım doğranmış beyaz lahana, 2 rendelenmiş havuç, 1 su bardağı doğranmış kereviz ve 1 su bardağı doğranmış dolmalık biber ve 2 doğranmış yeşil soğan ekleyin.

11. Chipotle biberliKlasik bir lahana salatası (No. 1) yapmak için, sosun içine 2 yemek kaşığı adobo soslu chipotle biber püresi ekleyin. Havuçları kullanmayın. 1/4 su bardağı doğranmış kişniş, 1 su bardağı ince dilimlenmiş kırmızı biber, jicama ve yeşil soğanı ekleyip karıştırın.

12. ÇıtırBir süzgeçte, yarım baş doğranmış beyaz lahanayı 1 yemek kaşığı tuzla karıştırın. 4 saat bekletin, ardından suyla durulayın ve iyice kurulayın. Klasik salata sosunu (No. 1) hazırlayın ve lahanayla karıştırın.

13. Havuç ve ananasYarım su bardağı mayonez ve ekşi kremayı, 2 yemek kaşığı limon suyu ve şekeri ve 1 çay kaşığı tuzu karıştırın. 12 rendelenmiş havuç, 1 su bardağı kuru üzüm ve 1 su bardağı doğranmış ananas ve 1/4 su bardağı kıyılmış taze soğan ekleyin.

14. Kara lahanadanÇeyrek su bardağı limon suyu, 1 yemek kaşığı Dijon hardalı, 1 yemek kaşığı şeker, 1 çay kaşığı tuz ve 1/3 su bardağı zeytinyağını karıştırın. Beşer su bardağı doğranmış lahana ve Toskana kara lahanası, 2 rendelenmiş havuç ve yarım su bardağı kavrulmuş ayçiçek çekirdeği ekleyin.

15. KolayYarım su bardağı az yağlı mayonez ve yarım su bardağı Yunan yoğurdu, 3 yemek kaşığı elma sirkesi ve süt, 1 yemek kaşığı Dijon hardalı, 1 çay kaşığı şeker ve damak tadına göre tuz ekleyip karıştırın. İçine yarım doğranmış lahana, 1 rendelenmiş havuç ve 1/4 su bardağı kıyılmış dereotu ekleyip karıştırın.

16. Ranch Soslu BrokoliYarım su bardağı ayran, çeyrek su bardağı mayonez ve ekşi krema, 3 yemek kaşığı elma sirkesi, 1 yemek kaşığı şeker ve 1 çay kaşığı tuzu karıştırın. Hazırlanmış brokoli salatasıyla (iki adet 340 gramlık paket) karıştırın ve çeyrek su bardağı doğranmış maydanoz, frenk soğanı ve dereotu ekleyin.

17. Tay dilindeYarım su bardağı yer fıstığı yağı, 1/3 su bardağı pirinç sirkesi, 2 limonun suyu, 1 yemek kaşığı rendelenmiş zencefil ve soya sosunu püre haline getirin. İçine 1/4 doğranmış Çin lahanası ve 8 rendelenmiş havuç ekleyip karıştırın. Yarım su bardağı doğranmış kişniş, yeşil soğan ve yer fıstığı ekleyin.

18. Biberliİnce dilimlenmiş 1 kırmızı soğanı 15 dakika soğuk suda bekletin, ardından süzün. 2 yemek kaşığı elma sirkesi, 1,5 çay kaşığı şeker, 1/2 çay kaşığı kıyılmış kekik ve 1/4 su bardağı zeytinyağını bir kapta çırpın. İnce dilimlenmiş 1 poblano biberi, farklı renklerde 4 dolmalık biber, kırmızı soğan, 1/2 çay kaşığı tuz ve damak tadınıza göre karabiberi ekleyip karıştırın.

19. Sıcak sosluBir mutfak robotunda, doğranmış yarım baş beyaz lahana ve 3 havucu ince doğranana kadar çekin. 1/4 su bardağı elma sirkesi, 2/3 su bardağı bitkisel yağ, 2 yemek kaşığı şeker, 2 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı hardal tozu ve 1 çay kaşığı kereviz tohumunu 1 dakika kaynatın. Hazırladığınız sosu sebzelerin üzerine dökün.

20. Elma ve rezene ileBir süzgeçte, yarım baş doğranmış savoy lahanasını 1 yemek kaşığı tuzla karıştırın. 1 saat bekletin, ardından suyla durulayın ve iyice kurulayın. Çeyrek su bardağı bitkisel yağ, ceviz yağı ve elma sirkesi, 2,5 çay kaşığı şeker ve 1,5 yemek kaşığı Dijon hardalı ile karıştırın. 1 baş rezene ve 1 elma (ince dilimlenmiş) ve 3/4 su bardağı doğranmış ceviz ekleyin.

21. Mayonez sosluLahana salatasını sıcak sosla (No. 19) hazırlayın ve soğumaya bırakın. Sosun yarım fincanını ekleyip karıştırın. ev yapımı mayonez.

22. Yeşil Tanrıça sosuylaYarım su bardağı maydanoz, yarım su bardağı frenk soğanı, her birinden 1/3 su bardağı ayran, zeytinyağı ve mayonez, her birinden 2 yemek kaşığı tarhun otu ve limon suyu ve 2 adet hamsiyi püre haline getirin. Hazırlanmış brokoli salatasıyla (iki adet 350 gramlık paket) karıştırın.

23. KoreceYarım su bardağı kimçiyi, her birinden 3 yemek kaşığı bitkisel yağ ve pirinç sirkesini, 2 yemek kaşığı soya sosunu, 4 çay kaşığı susam yağını ve 2 çay kaşığı şekeri püre haline getirin. İçine 1/4 doğranmış Çin lahanası, 3 adet jülyen doğranmış armut, 1 adet ince dilimlenmiş salatalık ve yarım su bardağı doğranmış kimçiyi ekleyip karıştırın. Üzerine susam serpin.

24. "Sezar"Bir süzgeçte, yarım baş doğranmış savoy lahanasını 1 yemek kaşığı tuzla karıştırın. 1 saat bekletin, ardından durulayın ve iyice kurulayın. Yarım su bardağı zeytinyağı, çeyrek su bardağı limon suyu, 4 hamsi ve çeyrek çay kaşığı balı püre haline getirin. Lahana ve ufalanmış krutonlarla karıştırın.

25. Sirkeli sos ileYarım su bardağı beyaz şarap sirkesi, 2/3 su bardağı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı tuz ve 2 yemek kaşığı şekeri bir kapta çırpın. Doğranmış kırmızı ve beyaz lahananın (her birinden yarım baş) ve rendelenmiş 4 havucun üzerine ekleyin.

26. "Gökkuşağı"Lahana salatası (No. 25) için vinaigrette sosunu hazırlayın. Doğranmış kırmızı ve beyaz lahanayı (her birinden 1/4 baş), rendelenmiş 3 havucu, ince dilimlenmiş 2 dolmalık biberi ve 1/2 su bardağı kıyılmış maydanozu sosla karıştırın.

27. Yeşil sebzelerleSalatayı 25 numaralı sirke sosuyla hazırlayın ve içine 2 yemek kaşığı doğranmış maydanoz, dereotu, frenk soğanı ve tarhun ekleyin.

28. Pancarlı1/3 su bardağı balsamik sirke, 2 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı bal ve 1/2 su bardağı zeytinyağını bir kapta çırpın. 1/4 baş doğranmış kırmızı lahana ve 4 su bardağı soyulmuş ve rendelenmiş çiğ pancarla karıştırın. Üzerine doğranmış Antep fıstığı serpin.

29. Jicama ile3 yemek kaşığı limon suyu, 1,5 çay kaşığı acı biber tozu Ancho biberi, 1/4 çay kaşığı acı kırmızı biber ve 1/4 su bardağı bitkisel yağ ekleyin. 1 büyük jülyen doğranmış jicama, 1 su bardağı küp doğranmış ananas, 1/2 jülyen doğranmış İngiliz salatalığı, 1/2 ince dilimlenmiş kırmızı soğan ve 1/4 su bardağı kıyılmış kişniş ile karıştırın.

30. AkdenizÇeyrek su bardağı yoğurt ve tahini (susam ezmesi), 3 yemek kaşığı limon suyu, 1 çay kaşığı bal, 1 ezilmiş sarımsak ve bir miktar acı sos ile karıştırın. Yarım doğranmış kırmızı lahana, 2 rendelenmiş havuç, ince dilimlenmiş İran salatalığı ve kırmızı dolmalık biberle birleştirin.

31. Şalgam ve pastırma ile4 dilim pastırmayı çıtır olana kadar kızartın, sonra ufalayın. 2 yemek kaşığı pastırma yağı, bitkisel yağ, elma sirkesi ve taneli hardalı karıştırın. 1 çay kaşığı kereviz tohumu ve 1/3 su bardağı ekşi krema ekleyin. Hazırladığınız sosu 6 su bardağı jülyen doğranmış şalgam, 3 su bardağı doğranmış lahana, 1/4 su bardağı kıyılmış maydanoz ve ufalanmış pastırma ile karıştırın.

32. Üzüm ve keçi peyniri ileYarım su bardağı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı Dijon hardalı, bal ve beyaz şarap sirkesini ve yarım çay kaşığı tuzu bir kapta çırpın. Yarım baş doğranmış Çin lahanası, yarım su bardağı üzüm, çeyrek su bardağı ufalanmış keçi peyniri ve çeyrek su bardağı doğranmış kavrulmuş fındık ekleyin. Üzerine doğranmış taze soğan serpin.

33. Vietnam usulü turp1/3 su bardağını çırpın. doğal sirke2,5 yemek kaşığı şeker ve 1/3 su bardağı bitkisel yağ ekleyin. 3 su bardağı ince doğranmış turp ve havuç, 2 su bardağı ince doğranmış salatalık, 1 adet kıyılmış jalapeño biberi ve 1/4 su bardağı doğranmış nane ve kişniş ile karıştırın.

34. Dijon sosluÇeyrek su bardağı elma sirkesi, 2 yemek kaşığı Dijon hardalı, 1 yemek kaşığı şeker ve tuz ile 2/3 su bardağı zeytinyağını bir kapta çırpın. Yarım baş beyaz lahana, çeyrek baş kırmızı lahana (doğranmış), rendelenmiş 2 havuç ve doğranmış 2 yeşil soğanı bu karışıma ekleyin.

35. Chicago TarzıDijon hardalı yerine normal hardal kullanarak Dijon soslu lahana salatası (No. 34) yapın. Yarım doğranmış lahana, 2 rendelenmiş havuç, yarım su bardağı tatlı sebze marinatı, yarım su bardağı doğranmış salatalık turşusu ve 2 çay kaşığı kereviz tohumu ile karıştırın.

36. Bal ve hardal ileDijon hardalı yerine bal hardalı ve şeker yerine bal kullanarak Dijon lahana salatası (No. 34) yapın. İçine 2 adet jülyen doğranmış elma ve 1/2 su bardağı kavrulmuş badem dilimi ekleyin ve karıştırın.

37. Yumurta ve jambonlu100 gr doğranmış jambon ve 2 adet haşlanmış yumurta ekleyerek Dijon lahana salatasını (No. 34) hazırlayın.

38. Kereviz kökü ile3/4 su bardağı mayonez, 1/4 su bardağı ekşi krema, 2 limonun suyu, 2 yemek kaşığı Dijon hardalı, 1 çay kaşığı şeker ve 1/2 çay kaşığı tuzu bir kapta çırpın. İçine 1/4 su bardağı doğranmış lahana, 4 su bardağı rendelenmiş kereviz kökü ve 1/4 su bardağı doğranmış maydanozu ekleyip karıştırın.

39. Brüksel lahanasından4 dilim pastırmayı çıtır olana kadar kızartın, sonra ufalayın. 2 yemek kaşığı pastırma yağı, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubunu 1/3 su bardağı şeri sirkesiyle çırpın. 6 su bardağı doğranmış Brüksel lahanası, 1 ince dilimlenmiş arpacık soğanı ve pastırmayı ekleyip karıştırın ve tuz ve karabiberle tatlandırın.

40. Cobb Salatası1 avokadoyu 1/3 su bardağı limon suyu, 1/3 su bardağı zeytinyağı ve su ile 1/2 çay kaşığı tuz ekleyerek ezin. Yarım büyük boy doğranmış beyaz lahana, 1 su bardağı doğranmış domates, 1 su bardağı ufalanmış mavi peynir ve 3 adet doğranmış haşlanmış yumurta ile karıştırın. Üzerine 1/2 su bardağı ufalanmış pastırma serpin.

41. Teksas UsulüBir süzgeçte, 3 su bardağı doğranmış kırmızı ve beyaz lahanayı 1 yemek kaşığı tuzla karıştırın. 1 saat bekletin, ardından iyice durulayın ve süzün. Cobb Salata Sosu'nu (No. 40) hazırlayın; lahana, 1 su bardağı mısır, ince dilimlenmiş 1 adet poblano biberi ve 1 küçük demet yeşil soğanla karıştırın.

42. Wasabi ve yeşil bezelye ile1 su bardağı mayonez, 2 çay kaşığı wasabi ezmesi ve pirinç sirkesi, 1 çay kaşığı şeker ve tuzu bir kapta çırpın. Yarım doğranmış Çin lahanası, 2 su bardağı ince dilimlenmiş bezelye ve 2 çay kaşığı susamı ekleyip karıştırın.

43. KuşkonmazlıÇeyrek su bardağı limon suyu, 1 yemek kaşığı Dijon hardalı, 2 çay kaşığı şeker ve yarım su bardağı zeytinyağını bir kapta çırpın. Yarım baş doğranmış Çin lahanası, 450 gram ince dilimlenmiş kuşkonmaz, 2 doğranmış yeşil soğan ve 1 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri ile karıştırın.

44. Zencefil ve soya sosu ile1/3 su bardağı kadarını çırparak karıştırın. pirinç sirkesiÜç yemek kaşığı soya sosu ve portakal suyu, bir yemek kaşığı şeker ve rendelenmiş zencefil, 1 çay kaşığı susam yağı ve yarım su bardağı bitkisel yağ ekleyin. Yarım doğranmış Çin lahanası, 2 rendelenmiş havuç, 1 su bardağı ince dilimlenmiş bezelye ve 2 ince dilimlenmiş Fresno biberiyle karıştırın.

45. Acılı Çin Lahanası SalatasıZencefil ve Soya Soslu Salata tarifini (No. 44) takip edin, ancak Çin lahanası yerine 9 su bardağı ince dilimlenmiş Çin lahanası kullanın. Sosun içine 2 yemek kaşığı Sriracha sosu ekleyin.

46. ​​Japon fast food'uZencefil ve Soya Soslu Salata (No. 44) tarifini uygulayın, ancak acı biberleri çıkarın ve 2 rendelenmiş havuç ile 2 ince dilimlenmiş kırmızı dolmalık biber ekleyin. 2 su bardağı ufalanmış kuru ramen eriştesi ve 1/4 su bardağı doğranmış yeşil soğan ekleyin.

47. Kabak ve mozzarella peyniri ileÇeyrek su bardağı kırmızı şarap sirkesi, 1 yemek kaşığı Dijon hardalı, 1 çay kaşığı tuz ve 1/3 su bardağı zeytinyağını bir kapta çırpın. Hazırladığınız sosu 3 adet rendelenmiş kabak, 1 su bardağı ince doğranmış domates ve mozzarella peyniri ile 1/2 su bardağı kıyılmış fesleğenle karıştırın. Üzerine kavrulmuş çam fıstığı serpin.

48. Yer fıstıklı yeşil papaya3 yemek kaşığı balık sosu, 1/4 su bardağı limon suyu ve bitkisel yağ, 1 çay kaşığı tuz ve 2 adet dilimlenmiş acı biberi bir araya getirin. Hazırladığınız sosu 6 su bardağı jülyen doğranmış yeşil papaya, 1 büyük kırmızı dolmalık biber (şeritler halinde doğranmış), 1/2 su bardağı kıyılmış kişniş ve 1/2 su bardağı kıyılmış yer fıstığı ile karıştırın.

49. Mango ve yer fıstığı ileYeşil Papaya ve Yer Fıstığı Salatası (No. 48) tarifini, tuzu çıkararak ve papaya yerine jülyen doğranmış mango kullanarak uygulayın.

50. Rezene ve portakallı1 su bardağı ince dilimlenmiş kırmızı soğanı 15 dakika soğuk suda bekletin, ardından süzün. 1/4 su bardağı şampanya sirkesi, 2 yemek kaşığı tam tahıllı hardal, 1 yemek kaşığı tuz, 1,5 çay kaşığı şeker ve 2/3 su bardağı zeytinyağını bir kapta çırpın. Hazırladığınız sosu 5 su bardağı jülyen doğranmış rezene ve 5 su bardağı doğranmış lahana ile karıştırın. Salataya kırmızı soğanı ve 2 portakalın dilimlerini ekleyin.




Oylar: 26