Izgara sebzeler ve ayçiçek çekirdeği soslu tavuk butları
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 540, toplam yağ 32 G., doymuş yağlar G., proteinler 36 G., karbonhidratlar 30 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 540, toplam yağ 32 G., doymuş yağlar G., proteinler 36 G., karbonhidratlar 30 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Sebzeli ve ayçiçek çekirdeği soslu ızgara tavuk butları - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 700 g kemiksiz, derisiz tavuk budu (yaklaşık 5 adet), ikiye kesilmiş
- 4 adet küçük tatlı patates (her biri 200-230 g)
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ, ayrıca ızgara için biraz daha yağ.
- 1 adet arpacık soğanı, iri doğranmış
- 1 yemek kaşığı doğranmış soyulmuş zencefil
- 2 diş sarımsak, rendelenmiş
- 1/4 çay kaşığı acı kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1/3 su bardağı ayçiçek çekirdeği ezmesi
- 2 yemek kaşığı kıyılmış kişniş, ayrıca süslemek için daha fazla kişniş.
- 2 adet dolmalık biber, 4 parçaya kesilmiş
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk butları, tatlı patates, tatlı biber, zencefil kökü, arpacık soğanı, sarımsak, salça, öğütülmüş acı biber, kişniş
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Izgarayı orta-yüksek ateşte önceden ısıtın. Tatlı patatesleri her yerinden çatalla delin ve mikrodalgada neredeyse tamamen pişene kadar, 5-6 dakika pişirin; soğumaya bırakın. İkiye bölün ve kenara koyun.
- Bu arada, orta boy bir tencerede orta ateşte 1 yemek kaşığı bitkisel yağı ısıtın. Soğanı, zencefili, sarımsağı, acı kırmızı biberi, 1/2 çay kaşığı tuzu ve 1/4 çay kaşığı karabiberi ekleyin ve soğan yumuşayana kadar yaklaşık 3 dakika karıştırarak pişirin. Domates salçasını ekleyin ve koyulaşana kadar yaklaşık 1 dakika pişirin.
Sebze karışımını blendere aktarın; ayçiçek çekirdeği ezmesi, kişniş ve 2/3 su bardağı su ekleyip püre haline getirin, gerekirse karışımı inceltmek için daha fazla su ekleyin; tuz ve karabiberle tatlandırın. - Izgara telini yağlayın. Tatlı patates ve dolmalık biberi kalan 1 yemek kaşığı bitkisel yağ ile fırçalayın; tuz ve karabiberle baharatlayın. Tavuğu 1/4 su bardağı domates salçası ve ayçiçek çekirdeği ile fırçalayın; tuzla baharatlayın. Tavuk, çeşitli soslarla kaplanabilir. ekmekleme.
Tavukları ara sıra çevirerek, tamamen pişene kadar yaklaşık 10-12 dakika ızgarada pişirin. Tatlı patatesleri ve dolmalık biberleri 5-8 dakika ızgarada pişirin. Tavuk butlarını sebzeler ve kalan domates sosuyla birlikte servis edin. Üzerini kişnişle süsleyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
