Güneşte kurutulmuş domates ve peynirle doldurulmuş tavuk göğsü
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 430, toplam yağ 18 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 39 G., karbonhidratlar 11 G., lif 0 G., kolesterol 129 mg, sodyum 266 mg, şeker 1 G.
Kaloriler 430, toplam yağ 18 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 39 G., karbonhidratlar 11 G., lif 0 G., kolesterol 129 mg, sodyum 266 mg, şeker 1 G.
Tavuk göğsünün yan tarafına derin bir cep açın, içine peynir ve güneşte kurutulmuş domates doldurun, ardından tavuğu una bulayıp kızartın. Doldurulmuş tavuk göğsünü domates sosunda yumuşayana kadar pişirin ve ıspanak veya escarole gibi sotelenmiş, doyurucu yeşilliklerle servis ederek hızlı ve lezzetli bir İtalyan usulü akşam yemeği hazırlayın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 adet kemiksiz, derisiz tavuk göğsü yarısı (yaklaşık 600 gr)
- 110 gram fontina veya mozzarella peyniri, 4 eşit parçaya bölünmüş
- 3 yemek kaşığı doğranmış yağda kurutulmuş domates
- 1/4 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 2 diş sarımsak, ince doğranmış
- 1,5 yemek kaşığı. Burgonya şarabı ile marinara sosu (örneğin, Bertolli)
- 1/4 su bardağı su
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk göğsü, Fontina peyniri, güneşte kurutulmuş domatesler, marinara sosu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Bir bıçak kullanarak, kesme tahtasına paralel olarak, her bir tavuk göğsü yarısının ortasına 5 cm uzunluğunda derin bir kesik açın ve bir cep oluşturun.
- Cepleri peynir ve güneşte kurutulmuş domateslerle eşit şekilde doldurun ve tahta kürdanlarla sabitleyin. İsteğe bağlı olarak tuz ve karabiberle tatlandırın. Tavuk göğüslerini una bulayın.
- 12 inçlik bir tavada orta-yüksek ateşte yağı ısıtın ve tavukları kızartın. Sarımsağı ekleyin ve ara sıra karıştırarak 30 saniye pişirin. Sosu ekleyin ve üzerini kapatarak 6 dakika veya tavuklar tamamen pişene kadar kısık ateşte pişirin. Kürdanları çıkarın.
- İsteğe bağlı olarak, tavuğu sıcak buharda pişirilmiş escarole veya ıspanakla süsleyerek servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
