Rokalı Pesto Soslu Tavuk Göğsü
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 491, toplam yağ 16 G., doymuş yağlar G., proteinler 44 G., karbonhidratlar 42 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 491, toplam yağ 16 G., doymuş yağlar G., proteinler 44 G., karbonhidratlar 42 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Rokalı pesto soslu tavuk göğsü - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 180 g (yaklaşık 1,5 su bardağı) orecchiette makarna (kulak veya kabuk şeklinde)
- 220 gr taze fasulye, uçları kesilmiş ve parçalara ayrılmış.
- 1/3 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı ince rendelenmiş limon kabuğu
- 3 su bardağı taze roka
- Yarım su bardağı sıkıca paketlenmiş taze maydanoz
- 2 yemek kaşığı kavrulmuş badem veya fındık
- 1 yemek kaşığı taze limon suyu
- 4 adet küçük derisiz tavuk göğüs filetosu (yaklaşık 570 g)
- 2 orta boy domates, ikiye bölünmüş
- 2 çay kaşığı tam buğday ekmek kırıntısı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: orecchiette makarnası, taze fasulye, Parmesan peyniri, limon kabuğu rendesi, roka, maydanoz, badem, fındık, limon suyu, tavuk göğsü, domates, ekmek kırıntıları
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın. Makarnayı ekleyin ve paketin üzerindeki süre boyunca pişirin. Pişirme süresinin bitimine üç dakika kala yeşil fasulyeleri ekleyin. Makarnayı ve fasulyeleri bir süzgeçte süzün ve soğuk su altında durulayın. Peynirin yarısını, 1 yemek kaşığı zeytinyağını, limon kabuğu rendesini ve damak tadınıza göre tuzu ekleyip karıştırın.
- Fırını veya ızgarayı önceden ısıtın. Rokayı, maydanozu, fındıkları, limon suyunu, 3 yemek kaşığı suyu, kalan peyniri, 1 yemek kaşığı zeytinyağını ve damak tadınıza göre tuzu blendere koyun; pürüzsüz hale gelene kadar püre haline getirin. Pesto sosunu bir kaseye alın.
- Tavuk göğüslerini iki streç film arasına koyun ve 12 mm kalınlığa gelene kadar inceltin. Alüminyum folyo serilmiş fırın tepsisine yerleştirin ve tuz serpin. Tavukların her tarafına 1/4 su bardağı pesto sosu sürün ve her tarafı 4-5 dakika olmak üzere tamamen pişene kadar ızgara yapın.
- Domatesleri kesik yüzleri yukarı gelecek şekilde başka bir fırın tepsisine yerleştirin ve 2 dakika ızgara yapın. Üzerine az miktarda pesto sosu sürün ve galeta unu serpin. Altın kahverengi olana kadar, 1 dakika daha ızgara yapın. Tavuk göğüslerini makarna, ızgara domates ve kalan pesto sosuyla birlikte servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
