Acılı ızgara tavuk göğsü, salsa sosuyla
Oylar: 9
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 344, toplam yağ 7 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 60 G., karbonhidratlar 7 G., lif 1 G., kolesterol 148 mg, sodyum 769 mg, şeker - G.
Kaloriler 344, toplam yağ 7 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 60 G., karbonhidratlar 7 G., lif 1 G., kolesterol 148 mg, sodyum 769 mg, şeker - G.
Acılı Izgara Tavuk Göğsü ve Salsa Sosu - adım adım tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1100 g derisiz tavuk göğsü filetosu (4 tavuk göğsü)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 küçük diş sarımsak, ince rendelenmiş
- 1,5 çay kaşığı öğütülmüş ancho biberi
- 1,5 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 1,5 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1/4 - 1/2 çay kaşığı öğütülmüş chipotle biberi
- 4 çay kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- Servis için limon dilimleri
- Kalın tuz
- 2 adet domates, küçük küpler halinde doğranmış.
- 3 adet physalis bitkisi, soyulmuş, yıkanmış ve küçük küpler halinde doğranmış.
- 1/4 su bardağı ince doğranmış kırmızı soğan
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk göğsü, sarımsak, ancho biberi, kimyon, kişniş, paprika, öğütülmüş chipotle biberi, kireç, domates, yer kirazları, kırmızı soğan
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Her bir tavuk göğsünü uzunlamasına, ucundan birkaç santimetre bırakarak kesin. Kitap gibi açın.
- Geniş bir kapta zeytinyağı, sarımsak, ancho biberi, kimyon, kişniş, kırmızı biber, chipotle biberi, 1 çay kaşığı limon suyu ve 1 1/4 çay kaşığı tuzu karıştırın. Tavuk göğüslerini ekleyin ve iyice karıştırın. Üzerini kapatın ve 30 dakika ile 2 saat arasında buzdolabında bekletin.
- Bu arada, salsa sosunu hazırlayın: Domatesleri, yeşil domatesleri, kırmızı soğanı ve kalan 3 çay kaşığı limon suyunu bir kasede karıştırın, damak tadınıza göre tuz ekleyin. Üzerini kapatıp servis yapana kadar buzdolabında bekletin.
- Izgarayı orta ateşte ısıtın. Izgara telini bitkisel yağ ile yağlayın. Tavuk göğüslerini ızgaraya yerleştirin ve her iki tarafı da 4-6 dakika olmak üzere, ızgara izleri oluşana kadar pişirin.
- Tavuk göğüslerini tabaklara yerleştirin, üzerlerine salsa sosu dökün ve limon dilimleri ile servis edin.
Kategoriler:
yemek tarifi / Sağlıklı beslenme / Glutensiz yemekler / Düşük kalorili yemekler / Diyabet hastaları için yemekler / Düşük karbonhidratlı yemekler / Düşük yağ içeriği / Sağlıklı ızgara yemekleri / Hazır yemeklerin kalori içeriği / Izgara, barbekü / Izgara tavuk / ızgara kümes hayvanları / / Yemek Ağı - tarifler / Meksika mutfağı
Benzer tarifler
