Tavada BLT
Oylar: 2
Zaman: 1 saat 15 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 377, toplam yağ 16 G., doymuş yağlar 7.5 G., proteinler 22 G., karbonhidratlar 38 G., lif 7 G., kolesterol 37 mg, sodyum 819 mg, şeker 5 G.
Kaloriler 377, toplam yağ 16 G., doymuş yağlar 7.5 G., proteinler 22 G., karbonhidratlar 38 G., lif 7 G., kolesterol 37 mg, sodyum 819 mg, şeker 5 G.
BLT, pastırma, marul ve domatesin klasik birleşimidir; sadece salatalar ve sandviçler için değil, aynı zamanda lezzetli makarna yapmak için de mükemmeldir. Bu yemek tek bir tencerede, önce ocakta pişirilir, sonra fırında tamamlanır. Ayrı olarak pişirilmiş makarna ve mozzarella peynirini yeşil salata ile birlikte domates sosuna karıştırın, üzerine ricotta ve Parmesan karışımı ekleyin ve kızarmış pastırma serpin. Bu yemekte az yağlı peynirler ve tam tahıllı makarna kullanılır, bu da zengin bir lezzet, lif ve protein sağlar. Makarnayı lezzetli, erimiş peynir ve çıtır pastırma parçalarıyla kaplamak için fırında pişirin ve ekstra kalori almadan lezzetli tadının keyfini çıkarın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 220 g tam buğdaylı fusilli makarna (spiral)
- 3 dilim pastırma
- 3 diş sarımsak, ince dilimlenmiş
- 1/4 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 4-5 adet bütün fesleğen yaprağı + servis için ekstra (isteğe bağlı)
- Yarım küçük demet escarole (hindistan cevizi yaprağı), lokmalık parçalara ayrılmış (yaklaşık 4 su bardağı)
- 0,5 su bardağı yarım yağlı ricotta peyniri
- 1/4 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- 220 gram yarım yağlı mozzarella peyniri, 1 cm'lik küpler halinde doğranmış.
- Tuz
- 800 gramlık konserve domates (kendi suyunda, elle ezilmiş), suyuyla birlikte.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: fusilli spiral makarna, domates püresi, ricotta peyniri, Parmesan peyniri, mozzarella peyniri, escarole salatası, reyhan, kırmızı biber pulu, Bacon
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 200°C'ye önceden ısıtın.
- Büyük bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın. Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre pişirin. Süzün ve pişirme suyundan yarım su bardağı kadarını kenara ayırın.
- Bu arada, pastırmayı büyük, fırına dayanıklı bir tavaya koyun ve orta ateşte, her iki tarafı da kahverengi ve hafifçe çıtır olana kadar 4-5 dakika pişirin. Tavayı ocaktan alın, pastırmayı kağıt havlu serilmiş bir tabağa aktarın ve çıkan yağı atın, sadece 1 yemek kaşığı kadarını ayırın. Pastırmayı küçük parçalara ayırın.
- Tavayı orta ateşe geri koyun, sarımsağı ekleyin ve sık sık karıştırarak yumuşayana kadar yaklaşık 1 dakika pişirin. Domatesleri ve suyunu, makarna suyunu, kırmızı biber pulunu, fesleğeni, escarole'yi ve 1/2 çay kaşığı tuzu ekleyin. Kaynamaya bırakın ve sos koyulaşana ve escarole yumuşayana kadar 15-20 dakika kısık ateşte pişirin.
- Ricotta ve Parmesan peynirini karıştırın. Pişmiş makarnayı ve mozzarella peynirini sosun içine ekleyin ve iyice karıştırın. Ricotta ve Parmesan karışımını üzerine yayın. Üzerine pastırma parçaları serpin ve peynir eriyip kabarcıklar oluşana kadar 15-20 dakika pişirin. Servis etmeden önce birkaç dakika dinlendirin. İsteğe bağlı olarak üzerine fesleğen serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
