Izgara pak choy

Oylar: 1

Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 2

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 142, toplam yağ 11 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 8 G., lif 3 G., kolesterol 0 mg, sodyum 521 mg, şeker 3 G.

Molly Yeh, bok choy ve yeşil soğanları pirinç sirkesi ve acı biber yağıyla harmanlayıp ızgarada pişirerek, her yemeğin yanına yakışan basit ama lezzetli bir garnitür hazırlıyor. Yeşil soğanları bütün olarak pişiriyor ve bok choy demetlerini ikiye bölerek servis sırasında eşsiz ve güzel bir sunum yaratıyor.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

3 yemek kaşığı pirinç sirkesi
1 yemek kaşığı acı biber yağları
4 küçük demet Çin lahanası, uzunlamasına ikiye bölünmüş
5 adet yeşil soğan
0,5 yemek kaşığı kavrulmuş susam
Kalın tuz
Tavayı yağlamak için zeytinyağı

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Çin lahanası, pirinç sirkesi, yeşil soğanlar, susam

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Izgara tavasını orta-yüksek ateşte ısıtın. Zeytinyağı ile fırçalayın.
Orta boy bir kasede pirinç sirkesi, acı biber yağı ve tuzu karıştırın. Çin lahanası ve yeşil soğanları ekleyip iyice karıştırın.

Çin lahanası ve yeşil soğanları ızgara tavasına koyun ve bir kez çevirerek yaklaşık 6 dakika boyunca közlenene kadar pişirin. Sebzeleri bir servis tabağına alın, ardından kalan sosu üzerine gezdirin ve susam serpin.

Tarifin yazarı - Molly Yeh Amerikalı bir blog yazarı ve yemek kitabı yazarıdır.

Kategoriler: