Tavada kızartılmış lahana

Oylar: 4

Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 43, toplam yağ 4 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 1 G., karbonhidratlar 2 G., lif 1 G., kolesterol 10 mg, sodyum 287 mg, şeker 1 G.

Kızarmış lahana, ister özel bir et yemeği ister kızarmış sosis olsun, neredeyse her ana yemeğin yanına yakışacak inanılmaz derecede basit, hızlı ve lezzetli bir garnitürdür. Bu yemek, lahana dışında sadece üç malzeme içerir: tuz, karabiber ve tereyağı. Bu malzemeler, lahanaya hafif, kremsi ve fındıksı notalarla harika bir lezzet katar. Bu kızarmış lahana tarifini temel alarak, dilediğiniz baharatları veya otları ekleyebilirsiniz.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

1 küçük baş beyaz lahana, dış yeşil yaprakları dahil (1,1 kg)
2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
1,5 çay kaşığı iri tuz
0,5 çay kaşığı öğütülmüş karabiber

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: beyaz lahana, tereyağı, karabiber taneleri

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Lahanayı ikiye bölün, kesik tarafı aşağı bakacak şekilde yerleştirin ve lahana salatası yapar gibi göbeğin etrafından olabildiğince ince doğrayın. Göbeği atın.
Geniş bir tavada veya kalın tabanlı bir tencerede, orta-yüksek ateşte tereyağını eritin. Lahana, tuz ve karabiberi ekleyin ve lahana yumuşayıp hafifçe kızarana kadar ara sıra karıştırarak 10-15 dakika pişirin. Tuzla tatlandırın ve sıcak servis yapın.

Kategoriler: