Tulumba, kızartılıp aromatik şerbete batırılan, tatlı, altın rengi ve çıtır hamur işleridir. Bu tatlı hem Türkiye'de hem de Yunanistan'da çok popülerdir ve çeşitli yerlerde bulunabilir...
Tatlı tarifleri
Cezerye denediniz mi hiç? Havuç, kuruyemiş ve şekerden yapılan, üzeri hindistan cevizi parçalarıyla süslenmiş bu nefis Türk tatlısı sadece sağlıklı değil, aynı zamanda afrodizyak etkisi de gösteriyor.
Bademli kurabiyeler, Türkiye'nin çoğu pastanesinde bulunan geleneksel bir Türk tatlısıdır. Çiğnenebilir kıvamda, hafif tatlıdır ve kahveyle mükemmel uyum sağlar. Tarifin birkaç inceliği var...
"Crazy cake" İngilizce'de "çılgın pasta" anlamına gelir. Tarif, gıda kıtlığının ciddi boyutlarda olduğu ve ev hanımlarının ailelerini memnun etmekte zorlandığı 1930'lara dayanmaktadır.
Tereyağlı hamur tabanlı muzlu tart tarifi...
Hızlı bir tatlı tarifi – erikli turta...
Krem peynirli ve tarçınlı havuç püresi tarifi...
Panettone, geleneksel olarak İtalya'da Noel'de servis edilen, maya ile mayalanmış tatlı bir Paskalya kekidir. Panettone hamuru, unun yanı sıra tereyağı ve yumurta içerir, bu da ona çok ince ve narin bir doku kazandırır.
Geleneksel Yunan böreği Bougatsa tarifi gerçekten de kremalı bir mükemmellik. Bougatsa hem başlangıç yemeği hem de tatlı olarak mükemmeldir ve son dakikada pudra şekeri serpilerek servis edilir...
Hokkaido sütlü ekmeği, unun ve sıvının bir kısmının yaklaşık 65°C'ye kadar ısıtılmasını içeren Tang Jun tekniği kullanılarak yapılır ve sonuç olarak...
Xerotigana yapmanın en zor kısmı, onu geleneksel spiral şekline getirmektir. Bu teknik biraz pratik gerektirir: hamuru parmaklarınızın etrafına sarın, ardından bir çatal batırın...
Tarçın ve karanfil aromalarıyla bezenmiş bu nefis Yunan fındıklı turtası "Karidopita"nın tarifi inanılmaz derecede kolay. Deneyin ve zengin lezzetine ve eşsiz tadına hayran kalacaksınız...
Vanilya çubuğuyla yapılan ev yapımı yumurta sarısı dondurması tarifi.
Dondurma, krep, çilek kızartması veya çeşitli tatlılar için çilek sosu tarifi. Çilekler şeker, su ve limon suyu ile kısık ateşte pişirilir. Son olarak, sos ince bir elekten süzülür ve...
Çilek ve raventli turta, geleneksel bir Amerikan pasta tarifidir...
Yüksek kenarlı kurabiye hamurundan yapılan bu turta tarzı cheesecake tarifi, fırında pişirme gerektirmeyen bir tariftir. Geleneksel cheesecake'in aksine, fırında pişirilmeden yapılır.
Dolce de Leche kremalı, tatlı ve tuzlu hamur işleri tarifi. Bu hamur işleri, ezilmiş gofret bisküvileri ve tuzlu kraker katmanlarından yapılır, üzeri çırpılmış krema ile kaplanır ve...
Geleneksel bir Amerikan pasta tarifi – limonlu kremalı turta. Şeker, un, krema ve yumurtadan oluşan bir karışım, bisküvi tabanının üzerine dökülür. Turta fırında pişirilir...
Ev yapımı çikolata sosu tarifi. Sosun yapımı çok kolaydır ve krema, tereyağı, esmer şeker, şurup, çikolata ve kakao tozundan oluşur.
S'mores tarzı bir pasta için adım adım fotoğraflı tarif. Bu pasta, birbirine yapıştırılmış iki dev kurabiyenin arasına dondurma, beze ve çikolata sosu konularak hazırlanıyor.
Soğuk portakal-vanilya dolgulu bir turta. Portakal suyu, Yunan yoğurdu, yoğunlaştırılmış süt ve limon suyundan oluşan dolgu, bisküvi tabanının üzerine dökülür. Turta, bir kaba yerleştirilir...
Kirazlı Cannoli Turtası, İtalyan tatlısı Cannoli'nin (geleneksel bir Sicilya tatlısı olup, ince hamurdan yapılır) malzemelerini içeren bir dolguya sahip Amerikan bir turta tarifidir...
Bu karamel sos tarifi krema, şurup, şeker, tereyağı ve vanilya çubuğu ile yapılır. Sos, dondurma gibi çeşitli tatlıların üzerine sos olarak kullanılabilir...
Evde yapabileceğiniz sağlıklı bitter çikolatalı dondurma tarifi sunuyoruz. Dondurma, yumurta sarısı, süt ve krema karışımı ve bitter çikolata ile yapılır. ...
Bu Amerikan tarzı turta tarifi, ünlü muzlu dondurma tatlısının malzemelerini içeriyor. Turta, üç çeşit dondurma, muz ve çikolata ile doldurulmuş bir hamur tabanından oluşuyor.
Yumurta sarısı ve krema ile yapılan beyaz çikolatalı mousse tarifi. Mousse'u kaselerde taze böğürtlenlerle servis edin ve nane yapraklarıyla süsleyin.
Krema peyniri ve çırpılmış krema ile yapılan, üzerine çilek sosu ve bütün çilekler konulan, son olarak da tuzlu kraker kırıntıları ve tereyağı ile tamamlanan "Trifle" adlı bir Amerikan tatlısının tarifi.
Meyveli Yıldız Şekilli Fındıklı Tart tarifi. Fırında pişirilmiş fındıklı kek katmanları muhallebi ile doldurulur. Keklerin üzeri hamurdan yapılmış yıldızlarla süslenir ve taze ahududularla serpiştirilir...
Fırında pişirilmiş şeftali ve muhallebili bir Napolyon pastası tarifi. Önceden pişirilmiş milföy hamuru tabanının üzerine muhallebi sürülür, ardından vanilyalı sosla kaplanmış fırında pişirilmiş şeftaliler eklenir.
Klasik kırmızı kadife pastaya yeni bir yorum. Tarifte, kırmızı gıda boyasına batırılmış ezilmiş keklerden yapılan bir taban kullanılıyor. Tabanın üzerine vanilyalı dondurma, ardından bir kat sorbe konuluyor...
Terrine adı verilen bir Fransız tatlısının tarifi. Beyaz, sütlü bir katman ve jelatinle püre haline getirilmiş karpuz ve ahududu püresinden oluşan kırmızı bir katmandan oluşur. Terrine dilimler halinde kesilir...
Fransız şef Auguste Escoffier tarafından opera divası Nellie Melba'nın anısına yaratılan, klasik Şeftali Melba tatlısına yeni bir yorum. Klasik tatlı, dondurma, şeftali ve...
Şeftalili Turta Dondurmalı Pasta Tarifi. Pasta, pandispanya, dondurma, şeftali püresi ve kuruyemiş karışımı katmanlarından oluşur ve üzeri tam tahıllı graham krakerleriyle kaplanır. Pasta...
Mascarpone peynirli fırında şeftali tarifi. Şeftaliler likör, tereyağı ve esmer şekerden yapılan bir şurupta haşlanıyor. Daha sonra ızgarada pişirilip servis ediliyor...
Rustik bir şeftali turtası tarifi. Turta, şeftali ve baharatlarla doldurulmuş, gevrek bir hamur tabanından oluşuyor. Üzeri de gevrek hamurla süsleniyor...
Bu çikolatalı kabaklı kek tarifi, çikolatalı pandispanya hamuru, rendelenmiş kabak ve çikolata parçacıklarıyla yapılır. Kek pişirilir, soğutulur ve üzeri krema ile kaplanır...
Kefir bazlı yaban mersinli kek tarifi; ortasında delik bulunan yuvarlak bir kalıpta pişirilir. Yaban mersinli kekin üzerine şekerli krema gezdirilir ve kendi suyunda bekletilmiş çileklerle servis edilir.
Ev yapımı böğürtlenli ve çikolatalı dondurma tarifi. Böğürtlenler limon suyu ve şekerle kısık ateşte pişirilir, ardından ince bir elekten süzülür ve süt karışımına eklenir. Sıvı ve yağlı kısımlardan oluşur...
Müsli, erik ve krem peynirli soslu bir krep pastası tarifi.
Tereyağında kızartılmış kek, şekerle haşlanmış çilek ve çikolata şuruplu kremadan oluşan bir sandviç tarifi.
"Sundae" adı verilen bir Amerikan tatlısının tarifi; bu tatlı, tereyağlı bisküvi, çilek sosu ve dondurmadan oluşur.
Napolyon pastası tarifi. Bu pasta, çilek dolgusu ve mascarpone peyniri ile Prosecco köpüklü şarabından yapılan krema katmanlarından oluşur.
Trisha, graham kraker tabanının üzerine limonlu iç harcı sürüyor ve turtanın üzerini yapımı kolay bir beze ile kaplıyor.
İstakoz etiyle doldurulmuş ekmek somununu andıran tatlı bir kek tarifi. Kek, kek hamuru, çilek, hindistan cevizi parçaları ve yoğurtlu krema dolgusundan oluşuyor.
Çilekli ve ekşi krema ile kaplanmış, gevrek hamurdan yapılan zencefilli kurabiye tarifi.
Çikolata soslu, galeta ununa bulanmış kızarmış dondurma tarifi...
Çörek tarifi. Çörek, kiraz, rom ve çikolata ile doldurulmuş ayrı ayrı tepsilerde pişirilir. Tepsinin üzeri gevrek hamurla kaplanır ve fırında pişirilir. Yanında servis edin...
Muhallebi, kek ve muzla yapılan hızlı bir puding tarifi.
























































