Zaman: 55 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10

Trisha, graham kraker tabanının üzerine limonlu dolgu sürüyor ve turtanın üzerini yapımı kolay bir beze ile kaplıyor.

İçindekiler:

Kek

• 1,5 su bardağı ince doğranmış tam tahıllı kurabiyeler
• 1/4 su bardağı (55 g) eritilmiş tuzsuz tereyağı
• 1/4 su bardağı şeker

Limon dolgusu

• 400 g şekerli yoğunlaştırılmış süt
• Yarım su bardağı taze sıkılmış limon suyu (yaklaşık 2 limon)
• 1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
• 4 yumurta sarısı (yumurta beyazları beze için kullanılacak)
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta

Beze

• Oda sıcaklığında 3 yumurta beyazı
• 1/4 çay kaşığı krem ​​tartar (şarap üretiminde oluşan bir tortu)
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri (yaklaşık 40 g)

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

tereyağlı kurabiyeler, yumurta, yoğunlaştırılmış süt, tartar kreması, limon suyu, limon kabuğu rendesi, pudra şekeri, beze

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Kek tabanını hazırlayın: Mikserin haznesinde bisküvi kırıntılarını, şekeri ve tereyağını iyice karıştırın. Karışımı 9 inçlik bir turta kalıbına sıkıca bastırın. Turta tabanını 180°C'de (350°F) 10 dakika pişirin.
Adım 2
• İç harcı hazırlayın: Orta boy bir kapta un, mıs nişastası, yoğunlaştırılmış süt, limon suyu, limon kabuğu rendesi ve yumurta sarılarını karıştırın. Karışımı hamurun üzerine dökün. İç harç hafifçe katılaşana kadar 10 dakika pişirin.
Adım 3
• Merengi hazırlayın: Orta boy bir kapta, yumurta aklarını ve krem ​​tartarını el mikseriyle sert tepe noktaları oluşana kadar çırpın. Pudra şekerini azar azar ekleyin. Karışım sert ve köpüklü kalmalıdır.
Adım 4
• Merengi turtanın üzerine yayın. 15-20 dakika veya mereng hafifçe altın rengini alana kadar pişirin. (Fırında pişerken turtayı yakından takip edin. Mereng çok çabuk yanabilir.) Turtayı biraz soğuttuktan sonra, servis etmeden önce en az 2 saat buzdolabında bekletin.
  
  Başka bir video izlemenizi öneririz. limonlu beze turtası tarifi.

Oylar: 5