Kurabiye tarifleri

Taralli Dolci veya tatlı Taralli, bizim simitlerimize çok benzeyen, genellikle hafif tatlı veya bazen baharatlı olarak pişirilen İtalyan kurabiyeleridir. Ancak güneyde Paskalya ikramı olarak...

Bu İtalyan kurabiyeleri, ayrı ayrı pişirilmiş altı katmanın bir araya getirilerek büyük bir kek oluşturulması ve ardından küçük kareler halinde kesilmesiyle yapılır. Üç farklı bademli kek çeşidi...

Bu kurabiyeler, buğday fiyatlarının fırladığı ve fırıncıların buğdayı geleneksel ve daha ucuz olan polenta veya mısır unuyla değiştirmek zorunda kaldığı zor zamanlarda İtalya'da ortaya çıkmıştır. Ancak...

Avrupa ülkelerinde Noel hamur işleri sadece baharatlı aromalar ve badem kokularıyla değil, aynı zamanda anasonun ince nüanslarıyla da ilişkilendirilir. Örneğin İtalya'da buna pizzelle adı verilen çıtır gofret kurabiyeleri de dahildir. Bunlar...

Sicilya usulü Pignoli kurabiyeleri, badem hamurundan yapılan ve çıtır çam fıstıklarıyla doldurulmuş küçük, yumuşak, çiğnenebilir toplardır. Pignoli yapımı sadece birkaç malzeme gerektirse de...

Mostacioli kurabiyeleri geleneksel bir İtalyan Noel pastasıdır. Bu tarifte yer alan versiyon, ceviz, çikolata parçaları ve diğer malzemelerle dolu gerçek bir lezzet şölenidir...

Bu ünlü Floransa kurabiyeleri, ince, dantel gibi tabakalar halinde badem parçalarıyla pişirilir. Zengin bir karamel aromasına sahiptirler, ancak lezzetleri damak zevkinize göre kolayca değişebilir...

İtalyan pastaları arasında sandviç kurabiyeleri önemli bir yere sahiptir. Çeşitli lezzetlerde bulunurlar. Bu kurabiyeler her zaman mini keklere benzeyen, şenlikli bir görünüme sahiptir ve şu şekilde yapılırlar...

Ricotta, sadece sıcak yemekler için değil, çok çeşitli tatlılar için de uygun, çok yönlü bir İtalyan peyniridir. Dahası, tatlılarda ricotta sadece dolgu olarak değil, aynı zamanda...

İtalyan Baci di Dama kurabiyeleri, çikolata dolgulu, lezzetli fındıklı sandviç kurabiyeleridir. Kökenleri, fındık bakımından zengin ve çeşitli ürünler üreten İtalya'nın Piyemonte bölgesine dayanmaktadır...

Şekerli krema ile kaplanmış minyatür çörekler şeklinde, yumuşak ve hafif limonlu kurabiyeler. Kökenleri Güney İtalya'ya dayanan ve tarihi büyük ölçüde bilinmeyen bu kurabiyeleri birçok İtalyan severek pişirir...

Regina susamlı kurabiyeleri, geleneksel bir hamur işi olarak kabul edildikleri Sicilya'nın Palermo şehrinden köken almaktadır. Tamamen susamla kaplı küçük oval şekillere sahiptirler. Hamuru yoğurun, şekil verin...

Biscotti, "iki kez pişirilmiş" anlamına gelen kuru bir İtalyan kurabiyesidir ve geleneksel olarak kahve, sıcak çikolata ve sütle birlikte servis edilen tatlı krakerlere benzer. Bu kurabiyelerin en büyük avantajlarından biri...

Taban yerine dev çift çikolatalı kurabiyeler kullanılan eğlenceli bir pasta. Hamuru kakao ve bitter çikolata parçalarıyla karıştırın, ardından 6 kurabiye şekli verin. Eğer...

Bu kurabiyelerin hamuruna eklenen taze zencefil, melasın hafif karamel notalarıyla mükemmel bir uyum sağlayan, kendine özgü baharatlı bir lezzet ve aroma veriyor. Hamuru yoğurun...

Ağızda eriyen, narin badem aromalı bir kurabiye hamuru. Bu mükemmel doku, bol miktarda tereyağı sayesinde elde ediliyor. Şeker, un ve...

Yumuşak, kremalı kurabiyeler, kek süslerine benzer şekilde, çay saatinize zahmetsizce şenlikli bir hava katacak. Bu kurabiyeleri yapmak için hazır pandispanya karışımı veya kek karışımına ihtiyacınız olacak.

Whoopie pie sandviç kurabiyeleri, kremalı bir dolgu ile bir arada tutulan iki bisküvi yarısından oluşur. Bisküvi genellikle çikolatalıdır, ancak dolgu lezzet açısından bolca çeşitlilik sunar. Hazırlanışı...

Adına yakışır şekilde, bu kurabiyeler üç çeşit çikolata ile yapılıyor. İlk olarak, eritilmiş bitter çikolata hamura karıştırılıyor ve bu da kurabiyelere kendine özgü rengini veriyor, ardından...

Yulaf ezmeli kurabiyeler, yulafın verdiği eşsiz lezzeti sayesinde diğer kurabiyelerden her zaman ayrı bir yere sahip olmuştur. Evde lezzetli kurabiyeler pişirmek hiç de zor değil. Sadece hamuru şu malzemelerle karıştırın...

Bu sihirli barlar, Amerika'da uzun yıllardır popüler bir ev yapımı ikramlık olmuştur. Amerikalılar tek bir ısırıkta olabildiğince çok lezzeti sevdikleri için, bu kurabiyeler...

Lezzetli, yoğun ve baharatlı kurabiyeler için basit bir tarif. Sadece un, tereyağı, esmer şeker, bir yumurta, aromatik baharatlar ve lezzet katan şeker kamışı pekmezi ile yapılır...

Sade graham krakerlerini renklendirerek, canlı lezzetlerle dolu, gerçekten şenlikli kurabiyelere dönüştürebilirsiniz. Bunu yapmak için, graham kraker sandviç dolgusu için fıstık ezmesine ve...

Sablet, Fransızca'da "kurabiye" anlamına gelir ve gerçekten de çok ufalanan ve kurabiye benzeri bir kıvamda olur. Kurabiyelerin dokusunu koruması için hamuru fazla yoğurmayın; aksi takdirde...

Klasik tereyağlı kurabiyeler dört temel malzemeyle yapılır: un, şeker, tereyağı ve vanilya. Bu kurabiyeler inanılmaz derecede yumuşak ve ufalanan yapıdadır, ağzınızda erirler. Ama siz...

Bu bembeyaz fındıklı kurabiyeler Noel çayı için mükemmeldir ve sadece lezzetleriyle değil, hilal şeklindeki büyüleyici görünümleriyle de herkesi memnun eder. Üstelik yapımı da çok kolay...

Hermit kurabiyeleri, Amerika'nın New England bölgesine özgü zencefilli kurabiyelerin daha hafif bir versiyonudur. Hamuru pekmez, esmer şeker ve tarçın, yenibahar ve zencefil gibi baharatlarla karıştırın.

Çikolatalı kurabiyeler pişirme işlemi sırasında çatlayarak her birine kendine özgü bir desen kazandırır ve canlı ve iştah açıcı bir görünüm oluşturur. Çikolatalı hamuru yoğurun...

Bu hurma toplarının tarifi, lezzetli ve karamelimsi bir tatlı olan geleneksel İngiliz hurmalı karamel pudinginden esinlenilmiştir. Ancak pudingin aksine, bu topların pişirilmesine gerek yoktur. Sadece...

Un, yer fıstığı ve yulaf karışımıyla yapılan bu tereyağlı kurabiyeler lezzetli, çıtır ve ufalanan bir yapıya sahip. Hamuru küçük toplar halinde yuvarlayın ve derin bir oyukla bastırın...

Melba tost, Avustralyalı opera divası Nellie Melba'nın adını alarak icat edilmiştir. İtalyan bisküvilerine benzer şekilde, yani iki kez pişirilerek yapılırlar. Pişirme...

İçleri M&M'ler, beyaz çikolata parçaları, tuzlu şekerler ve nane şekerleri gibi lezzetli ikramlarla dolu bu dev kurabiyeler, Noel sofranızın gerçek bir yıldızı olacak ve herkesi büyüleyecek...

Elmalı turta à la Mode, yani bir top dondurmalı turta, birkaç lokma için mükemmel olan minyatür sandviç kurabiye şeklinde pratik bir biçimde sunuluyor. Elinizle yemesi kolay ve etrafa bulaşmadan tüketilebiliyor, tadı da tıpkı...

Bu devasa kurabiyeleri pişirmek, fıstık ezmesi seven arkadaşlarınızı davet edip onlara ikramda bulunmak için harika bir bahane. Böylesine lezzetli bir tatlıya karşı koymak zor olacak, ne olursa olsun...

Scone, İskoçya ve İngiltere'de çok popüler bir hamur işidir. Başlangıçta tavada kızartılan ve üçgen şeklinde kesilen yassı keklerdi. Kabartma tozunun ortaya çıkmasıyla birlikte...

İngilizler uzun zamandır en hevesli çay içenler olarak kabul edilir ve bu milletin geleneklere ne kadar düşkün olduğunu herkes bilir. Benzer şekilde, ikonik İngiliz çay seremonisi olan Beş O'Clock Tea için de çok çeşitli seçenekler mevcuttur...

İçi yumuşak, brownie benzeri bu tatlı çikolatalı kurabiyeler, mascarpone dolgusuyla mükemmel bir uyum sağlıyor. Bu tatlıyı tekrar tekrar yapmak isteyeceksiniz ve aynı zamanda harika bir alternatif dolgu seçeneği de sunuyor...

Çelenk şeklindeki bu enfes tatlı, bayram sofrasının baş tacı olmaya layık. Misafirler bu tatlıdan bir parça daha koparmak için can atacaklar. Dilerseniz kurabiyeleri çay veya kahve ile servis edebilirsiniz...

Klasik Amerikan çilekli kekinin güzelliği sadeliğinde yatar. Tereyağlı hamur tabanı, üzerine çırpılmış krema ve taze çilekler. Lezzetli, etkileyici ve ev yapımı.

Bu fındıklı kurabiyeler görünüş olarak etkileyici olmayabilir, ancak tadı muhteşem. İsimleri, Brutti ma Buoni, İtalyanca'dan kelime anlamıyla "çirkin ama lezzetli" olarak çevriliyor. Ve ayrıca...

Hem görünümü hem de büyüleyici tadıyla büyük keyif verecek eğlenceli bir tatlı. Zencefilli kurabiyeleri, sıcak çikolata eşliğinde, sıcak suda yıkanan zencefilli adamlar şeklinde yapıp servis edin...

Batı Avrupa'da Noel pastacılığını bademlerin büyüleyici aromasından ayrı düşünmek imkansızdır. Bu bayram dönemlerinde badem ezmesi birçok pastanenin vazgeçilmez bir malzemesi haline gelir...

Ayı pençeleri, badem ezmesi dolgulu milföy hamurundan yapılan kurabiyelerdir. Dolgu hamura sarıldıktan sonra dikdörtgenler halinde kesilir ve her dikdörtgenin içinde dört adet bulunur...

Temalı bir Noel veya Yılbaşı sofrası dekorasyonu için, aynı canlı nane aromalı şeker kamışı şeklinde kurabiyeler pişirebilirsiniz. Ve yapımı da diğerlerine göre çok daha kolay...

Marzipan, Hollanda'da en popüler unlu mamul dolgularından biri olarak kabul edilir. Şekerlemeler, kurabiyeler, çörekler ve diğer birçok tatlı da dahil olmak üzere Noel tatlıları, özellikle marzipan olmadan eksik kalır.

Banbury milföy hamur işleri, canlı bir oryantal lezzet ve aromaya sahip geleneksel bir İngiliz hamur işidir. Bu hamur işlerinin doğuş yerinin, yüzyıllardır pişirildiği İngiltere'deki Banbury kasabası olduğu kabul edilir...

Amerikan çikolatalı kurabiyeleri belki de en lezzetli ev yapımı kurabiyelerden biridir. Bol tereyağı, şeker ve cömert bir avuç çikolata parçacığı onları nefis bir çıtırtıya dönüştürüyor...

Bu kurabiyeler minyatür Noel pastalarına benzeyecek şekilde yapılmıştır. Yumuşak, kek benzeri bir dokuya sahiptirler ve üzerleri krema ile kaplıdır. Kurabiye hamuru ise...

Amerika'da bu tür kurabiyelere "mutfak lavabosu kurabiyeleri" de denir çünkü içlerinde mutfak lavabosu hariç her şey bulunur. Gerçekten de çikolata, ceviz,...

Çiçek şeklinde olan ve fıstık ezmesi ile çikolatalı damla dolgusu bulunan fıstık ezmeli kurabiyeler Amerika'da çok popülerdir.