Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 30 pasta

Bu fındıklı kurabiyeler görünüş olarak etkileyici olmayabilir, ancak tadı muhteşem. İsimleri, Brutti ma Buoni, İtalyanca'dan kelimenin tam anlamıyla "çirkin ama güzel" anlamına geliyor. Ayrıca yapımı inanılmaz derecede kolay. Sadece üç ana malzemeye ihtiyacınız olacak: fındık, pudra şekeri ve yumurta akı. Doğranmış fındıklar beze ile karıştırılır ve pişirilir. Sonuç, çıtır bir kabuk ve daha yumuşak, çiğnenebilir bir iç kısma sahip lezzetli bir kurabiyedir. Diğer tariflerden artan yumurta aklarını fazla zaman veya çaba harcamadan kullanmanın harika bir yolu.

İçindekiler:

• 1,5 yemek kaşığı fındık (240 gr.)
• 1,5 su bardağı pudra şekeri
• Bir tutam tuz
• 1 büyük yumurtanın beyazı, hafifçe çırpılmış
• 2 çay kaşığı vanilya özü

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

fındık, pudra şekeri, yumurta

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 200°C'ye (400°F) önceden ısıtın. Fındıkları geniş kenarlı bir fırın tepsisine yerleştirin ve fındıklar kokulu hale gelip kabukları şişene kadar yaklaşık 12 dakika pişirin. Fındıkları bir mutfak havlusuna alın ve soğumaya bırakın, ardından kabuklarını çıkarmak için birbirine sürün.
Adım 2
• Mutfak robotunda fındıkları pudra şekeri ve tuzla birlikte püre haline getirin. Fındık karışımını orta boy bir kaseye aktarın. Çırpılmış yumurta beyazını ve vanilyayı ekleyin.
Adım 3
• Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Hazırladığınız fırın tepsisine, aralarında 2,5 cm boşluk bırakarak, fındık karışımını kaşıkla koyun.
Adım 4
• Kurabiyeleri fırının orta rafında 14 dakika boyunca, yer yer altın rengi olana kadar pişirin (daha yumuşak kurabiyeler için yaklaşık 13 dakika, hafif çıtır kurabiyeler için 15 dakika). Kurabiyeleri fırın tepsisinde soğuttuktan sonra servis edin.

Oylar: 1