Zaman: 2 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12

Fıstık ezmeli çiçek kurabiyeleri, ortasında çikolata damlası bulunan çiçek şeklinde kurabiyeler, Amerika'da çok popülerdir. Muhteşem fıstık aroması ve dokusu sayesinde bu kurabiyeler o kadar popüler hale geldi ki, Hershey's bile bu kurabiyeler için özel olarak çikolata damlaları üretmeye başladı; daha önce sadece tek tek paketlenmiş şekerlemeler olarak bulunuyordu. Bu tarif, dev bir fıstık ezmeli çiçek kurabiyesi sunuyor. Yapımı daha az zaman alıyor, yaklaşık on kişiye yetiyor ve hatta turta yerine bile servis edilebilir. Muhteşem görünüyorlar.

İçindekiler:

• 2 ve 1/4 su bardağı un
• 3/4 çay kaşığı kabartma tozu
• 3/4 çay kaşığı ince tuz
• 220 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 2 ve 1/4 su bardağı şeker
• 2 büyük yumurta
• 1,5 su bardağı kremalı fıstık ezmesi
• 1,5 çay kaşığı vanilya özü
• 200 gram ağırlığında, damla şeklinde 1 adet çikolata (örneğin Hershey's).

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

birinci sınıf un, tereyağı, şeker, yumurta, Fıstık ezmesi, vanilya özü, çikolatalar

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırının ortasına bir raf yerleştirin ve fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. 12 x 17 inçlik bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
Adım 2
• Orta boy bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu çırpın.
Adım 3
• Geniş bir kapta, tereyağı ve 2 su bardağı şekeri orta hızda bir mikserle açık ve kabarık bir kıvam alana kadar çırpın, gerekirse kabın kenarlarını sıyırın. Yumurtaları, fıstık ezmesini ve vanilyayı ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Un karışımını azar azar ekleyerek, hamur pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Adım 4
• Hamuru hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin. Top şekline getirin, streç filmle örtün ve yaklaşık 40 dakika buzdolabında bekletin.
Adım 5
• Soğutulmuş hamur topunu kalan 1/4 su bardağı şekere bulayın. Kurabiyeleri tekrar fırın tepsisine yerleştirin ve 15 dakika pişirin. Sıcaklığı 150°C'ye (300°F) düşürün ve fırın tepsisini pişirme süresinin yarısında çevirerek, kurabiyeler altın kahverengi olana ve ortası sertleşene ancak hala yumuşak kalana kadar yaklaşık 1 saat ila 1 saat 10 dakika daha pişirin. Kurabiyeleri fırın tepsisinde, tel ızgara üzerinde 5 dakika soğutun. Kurabiyenin ortasına bir çikolata damlası bastırın. 40 dakika daha soğutun, ardından dilimleyip servis edin.

Oylar: 2