Bu cheesecake'ler küçük kalıplarda yapıldığı için servis edilmesi çok kolay ve her misafire kişiselleştirilmiş bir ikram sunuluyor...
Tatlı turtalar, tartlar ve güveç tarifleri
Gina Neely'nin cheesecake'i, baharatlı zencefilli kurabiye tabanına sahip olup, üzeri tatlı, tarçınlı krema ile süslenmiştir.
Tarçınlı şekerli zengin bir karışımın altında yer alan bu yumuşak elmalı tatlı, vanilyalı dondurma ile sıcak olarak servis edildiğinde en lezzetli halini alır.
Bu geleneksel tarçınlı elmalı tatlı, gevrek bir milföy hamuru üzerinde pişiriliyor ve hazırlanması bir saatten biraz fazla sürüyor.
Çıtır hamur katmanları ve yumuşak, çiğnenebilir dolgusunun sevilen birleşimiyle karakterize edilen bu turta, yumurta-şeker dolgusu ve yumurta parçalarıyla doldurulmuş, gevrek bir hamur tabanı üzerinde pişirilir...
Çıtır graham kraker tabanı ve zengin balkabağı ve krem peynir dolgusuyla yapılan bu cheesecake'i deneyin, ailenizin favorisi olacağına emin olabilirsiniz.
Balkabağı turtasından daha iyi ne olabilir ki? Sadece bayramlarda değil, yıl boyunca keyifle tüketilebilecek bu tatlı, üzerine bir top vanilya dondurma ve bolca krem şanti ile servis edilir...
Alton Brown'ın turtası tamamen süt ürünü içermese de, yarı tatlı çikolata parçacıkları, bir tutam bal ve bir sır sayesinde geleneksel lezzetini ve dokusunu koruyor...
Bu lüks, pişirme gerektirmeyen turtayı yaparak, lezzetinden ödün vermeyecek veya formunuzu bozmayacaksınız, çünkü iç harcı şunlardan oluşuyor...
Sandra Lee, hazır hamur kullanarak espresso aromalı bir turta yapıyor; bu da tatlıyı hızlı ve kolay bir şekilde hazırlamayı mümkün kılıyor.
Emeril Lagasse'nin bu turtası, krema, bir tutam ayran ve nişasta sayesinde gerçek bir başyapıt olup, dolgusuna hacimli bir yoğunluk kazandırıyor. Çikolatalı taban ise ufalanmış bisküvilerden yapılıyor, ardından...
Bu turta hamuru, iki aşamalı pişirme işlemi sayesinde yumuşak ve altın rengi bir kabuk elde etmenizi sağlar: önce 220°C'de 20 dakika, ardından 180°C'de 20-25 dakika daha pişirilir.
Food Network dergisinin çok sevdiği bu tatlının üzeri, yoğun ve tatlı ev yapımı krema ile süslenmiştir. Bu pasta, yumuşak krem peynir ve kakao ile yapılmıştır...
Vanilya aromalı kremaya verilen eğlenceli bir isim olan Fransız Chantilly kreması, tatlı bir taban ve zengin yaban mersini reçeli dolgusuyla hazırlanan bu lüks turtanın üzerini süslüyor...
Alton Brown'ın turtası oda sıcaklığında servis edilse de, iç dolgusu dondurulmuş taze meyvelerden yapılır; bu meyveler önceden şeker, meyve suyu ve turunçgil kabuğu rendesiyle ezilir.
Basit ama haklı olarak popüler bir turta hamuru (Food Network Dergisi'nin "Harika Kısa Hamur Turta Hamuru"), soğutulmuş tereyağı ile yapılır ve...
Tyler Florence, bu hafif ve taze meyveli tatlıda dilimlenmiş şeftalileri bütün yaban mersinleriyle bir araya getiriyor. Yanında bir top soğuk vanilyalı dondurma ile servis edin.
Bu basit ve oldukça beğenilen cheesecake tarifi, ekşi krema içeriyor. Düzgün dilimler kesmek için Alton Brown, bıçağı ekşi kremaya batırmayı öneriyor...
Giada De Laurentiis, geleneksel bir taban yerine İtalyan biscotti kurabiyeleri kullanıyor. Tatlandırıcı olarak ise yonca balı ve portakal kabuğu rendesi kullanıyor; bu da yemeğe çiçeksi notalar katıyor...
Az miktarda portakal kabuğu rendesi, meyvelerin aromasını narenciye tadıyla bastırmadan tazelemeye yardımcı olur...
Food Network Kitchens'ın bu tatlı tarifinde, taze meyve dolgusunu koyulaştırmak ve hamur işlerinin yumuşamasını önlemek için tapyoka kullanılıyor.
Tyler Florence, sulu şeftalileri mis kokulu tarçınla bir araya getiren bu basit tatlıyı altın rengi olana kadar pişiriyor ve soğuk bir top vanilyalı dondurmayla servis ediyor.
Ree Drummond bu altı malzemeli turtayı tersten yapıyor. Tabanı, taze yaban mersinleriyle kaplı bir hamur katmanından oluşuyor.
Ina Garten, dakikalar içinde hazırlanabilen klasik bir ahududu soslu cheesecake tarifi sunuyor. Ina'nın ipucu: Tavanızın ölçüsünü alın. Benim tavamın tabanı 23 cm, ama 24 cm olması gerekiyor.
Bu atıştırmalık, her türlü parti için mükemmeldir. Ancak, cheesecake'lerin servis edilmeden önce buzdolabında soğutulması gerekir.
Tyler Florence, mükemmel cheesecake'i bulmak için New York ve Napoli'yi didik didik aradı, ancak sonunda kendi mutfağına dönerek, sıcak limon ve yaban mersini katmanlarıyla zenginleştirilmiş bu tatlının kendi versiyonunu yarattı...
Paula Deen'in bu tarifi, hafif ve gevrek bir milföy hamurunun içine yerleştirilmiş yumuşak ve tatlı şeftalilerle dolu bir turtayı yapmayı kolaylaştırıyor.
Ina Garten, raventin ekşiliğini yumuşatmak için onu tatlı ve sulu çileklerle bir araya getiriyor. Bu, tereyağlı, esmer şekerli yulaf ezmesi kabuğuyla kaplı muhteşem tatlısının temelini oluşturuyor...
Sunny Anderson, klasik balkabağı turtasını sadece tek bir basit malzeme ekleyerek bir üst seviyeye taşıyor: fındıklı kahve kreması. Bunu tereyağlı kurabiye tabanına karıştırıyor ve üzerine...
Hazırlık süresini kısaltmak için hazır bir tereyağlı kurabiye hamurundan yapılmış turta tabanı kullanın, içine çikolatalı puding doldurun, ardından üzerini kabarık krem şanti ve en sevdiğiniz çikolata parçalarıyla süsleyin...
Üç sonbahar baharatının (tarçın, zencefil ve karanfil) aromasıyla zenginleştirilmiş yoğun balkabağı dolgusu ve mutfak robotunda hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanan gevrek, kısa hamurlu bir börek. Harika bir lezzet...
Hızlıca (sadece 40 dakikada) lezzetli bir tatlı patates turtası yapmak için, fırınlanıp içine püre haline getirilmiş tatlı patates, krema ve diğer malzemelerle doldurulmuş hazır bir tereyağlı hamur tabanına ihtiyacınız olacak...
Zengin bir bayram yemeğinin ardından, konuklar Alton Brown'ın taze narenciye suyuyla tatlandırılmış ve üzeri ince bir tabaka krema ile kaplı enfes limonlu beze turtasının serin bir diliminin tadını çıkarmaktan mutluluk duyacaklar...
Doğrusu, ravent biraz acımsı, bu yüzden tadını dengelemek için çilek gibi tatlı meyvelerle bir araya getirmek mantıklı. Ve Anne Burrell'in bu tatlısının yaptığı son şey...
Çikolata ve taze muzun bu denenmiş ve beğenilmiş lezzet kombinasyonu, sadece çocuklar tarafından değil, kalbi hala çocuk olanlar tarafından da beğenilecektir. Bizim durumumuzda, yapımı kolay bir kekten bahsediyoruz...
Hazır cheesecake'ten dondurulmuş cheesecake yapın: Hazır bir cheesecake seçin, ince ince doğrayın, çilekli dondurmayla karıştırın ve hepsini çıtır graham kraker tabanının üzerine yayın.
Bu nefis tatlıyı hazırlamak sadece 15 dakika sürüyor; Alton Brown'ın meyveli turta tarifi, bu tatlıyı hazırlamak için tüm işi yavaş pişiriciye bırakıyor.
Sunny Anderson'ın iki meyveli tatlısı için hazır milföy hamuru kullanarak mutfakta zamandan tasarruf edin; lezzet katmak için biraz da muskat ekleyin.
Tek tek porsiyonlanmış ve üzerlerine biraz tereyağı sürülmüş bu şeftali tatlıları sadece lezzetli olmakla kalmıyor, aynı zamanda şaşırtıcı derecede sağlıklı bir sürpriz de içeriyor...
Guy Fieri'nin meyveli turta tarifinde şeftaliden sonra en önemli ikinci malzeme, hem iç harcı hem de üst kısmı sıcak baharatlarla yapıldığı için, mis kokulu tarçındır.
Doğrusunu söylemek gerekirse, Trisha Yearwood'un bu meyveli turta tarifi inanılmaz derecede kolay. Sırrı, kabuğun daha yumuşak ve kabarık olmasını sağlayan kendiliğinden kabaran un kullanmakta yatıyor, ancak...
Sunny Anderson'ın fırında pişirilmiş elmalı crumble tarifini, geleneksel güveç yerine alternatif olarak deneyebilirsiniz. Elmaları parçalara ayırmak yerine, meyvenin yarısını kullanıp fırında pişirmenizi öneriyor...
"Elbette bu tarifin bana ait olduğunu söylemek harika olurdu, ama aslında bu annemin tarifi. Ben büyürken sürekli yapardı," diyor Alex Guarnaschelli. "Çok basit ve çok lezzetli."
Elmalar ocakta kısık ateşte pişirildikten sonra, çıtır karışım fırına veriliyor; bu nedenle bu tarifi denemeyi planlıyorsanız, uygun bir tava seçin...
Ina Garten'ın yıllardır denenmiş ve onaylanmış elmalı crumble tarifi, tarçın ve muskat gibi aromatik baharatlarla tatlandırılırken, kalın bir yulaf ezmesi tabakası da lezzet paletini tamamlıyor.
Beyaz şarap ve şekerle doldurulmuş tatlı bir turta olan bu lezzet, Cenevre Gölü kıyısında yer alan İsviçre'nin Vaud kantonunda çok popülerdir. Mutfak deneyimi olmasa bile yapımı çok kolaydır.
Bu, özellikle Kuzey Carolina kıyıları boyunca Amerikan restoranlarında büyük beğeni toplayan, çok popüler bir Atlantik Sahili Turtası tarifidir. Özgünlüğü ise...
Japon cheesecake'inin narin, kadifemsi dokusu, tarifine düşük proteinli un eklenmesiyle elde edilir. Japon cheesecake'inin yüzeyi, belirli bir yüksekliğe kadar kabarır...
Üzümlü cheesecake, hamur hazırlığı gerektirmeyen, lezzetli ve hafif bir tatlıdır.
Bu nemli, kremalı turta yapımı çok hızlı ve anında tüketiliyor! Parmaklarınızı yalayacağınız kadar lezzetli bu turta, akşam yemekleri veya bayram çay partileri için mükemmel.
























































