Mevsimlik yemekler

Yaz bahçenizdeki partinizi bu muhteşem Bloody Mary barıyla süsleyin. Tema, yazın meyve sembolü olan karpuz. Her boyuttaki karpuzlar servis kaselerine dönüştürülüyor ve...

Karpuz şeklinde bu pasta, yaz kutlamalarınıza muhteşem bir katkı olacak. Şekillendirmek için iki adet 20 cm çapında yuvarlak kek kalıbına ve 2 litrelik fırına dayanıklı bir kaba ihtiyacınız olacak...

Bu pesto versiyonu, daha tuzlu bir tada sahip su teresi ile yapılıyor. Yeşillikleri çam fıstığı ve Pecorino Romano peyniriyle çırpın, ardından kıvam vermek için beyaz fasulye ekleyin. Lezzet...

Su teresinin en besleyici gıdalardan biri olarak kabul edildiğini biliyor muydunuz? Bu doğru! Kemik sağlığı için gerekli olan K vitamini ve antioksidanlar açısından zengindir. Su teresi ayrıca...

Yunan çorbası "Avgolemono"nun ana malzemeleri, yemeğe adını veren yumurta ve limondur. Yumurtalar tavuk suyunu zenginleştirerek daha koyu ve besleyici hale getirirken, limon da ferahlatıcı bir lezzet katar...

Şeftali ve jambonlu bir meze fikri garip gelebilir, ama hemen yargılamayın! Tatlı meyvelerin muhteşem bir kombinasyonunu bulacaksınız (ve fırında piştikten sonra lezzetleri daha da yoğunlaşacak).

Bu pesto, taze roka bazlıdır. Acımsı tadı, ceviz ve tatlı-ekşi güneşte kurutulmuş domateslerle mükemmel bir şekilde tamamlanır. Tüm malzemeleri bir araya getirerek pestoyu servis etmeden hemen önce hazırlayın...

Bol hasat döneminde kabakla yapabileceğiniz başka bir şey arıyorsanız, bu kekleri pişirmeyi deneyin. Rendelenmiş kabak doğrudan hamura ekleniyor, ancak keklere sebze tadı vermiyor ve...

Bu salata için genç kırmızı patateslerin kabuklarını soymanıza gerek yok: ince kabuk, salatanızı daha sağlıklı hale getirecek birçok temel mikro besin maddesi içerir. Sadece iyice yıkadığınızdan emin olun...

Bu yağsız pirzolalar kabak ve beyaz fasulye püresiyle yapılır. Rendelenmiş kabağın suyunu süzmek için zamana ihtiyacı vardır, aksi takdirde pirzolaları şekillendirmek zorlaşır ve...

Kabak mevsimi geldiğinde, kara lahana yerine taze kabak kullanarak bir lahana salatası yapabilirsiniz. Çiğ kabağı rendelenmiş havuç ve kırmızı soğanla keskin bir mayonez sosuyla karıştırın ve servis edin...

Kabak genellikle hafife alınır, ancak erimiş peynir ve çıtır mısır gevreğiyle bu yaz sebzesini mükemmel bir paket servis güveçine dönüştürebilirsiniz.

Bu klasik İran usulü marine edilmiş zeytin yemeği, çıtır ceviz ve nar taneleri, ezilmiş sarımsak ve taze otlarla doludur. Ancak asıl öne çıkan özelliği nar pekmezidir. Bu...

Eğer önce bir shot viski, hemen ardından bir shot turşu suyu içerek yapılan pickleback kokteylini biliyorsanız, viski içtikten sonra içilen bu limon-zencefil versiyonuna bayılacaksınız...

Tatilin ertesi sabahı, ailenizi ve arkadaşlarınızı sofraya davet ederek tatil lezzetlerinin tadını çıkarmaya devam edin. Bu tarif, Sevgililer Günü yemeğinden kalanlarla Belçika waffle'ı kızartmanızı öneriyor...

Geleneksel mısır cipsleri yerine, bu nacholar tatlı patates waffle kızartmalarıyla yapılıyor. Bunları fırın tepsisine eşit bir tabaka halinde yayın ve üzerine acılı kıymalı sos (chili con carne) ekleyin (ya da sadece...

Bu sebze yatağını ekmek için bahçıvan olmanıza gerek yok. Misafirleriniz, soslu bu eşsiz sebze mezesi sunumundan etkilenecekler. Sosun üzeri ufalanmış siyah ekmek parçalarıyla kaplı...

Bu vejetaryen acılı güveç, patlıcan, domates, mısır ve fasulye ile yapılır ve daha doyurucu bir yemek için kıyma yerine harika bir alternatif olan rendelenmiş tofu ekleyebilirsiniz. ...

İnce otların ferahlatıcı aromasıyla zenginleştirilmiş, hafif ve havadar bu peynir suflesini deneyin. İnce otlar, narin yeşilliklerin klasik kombinasyonunu tanımlamak için kullanılan bir Fransız mutfak terimidir...

Bu patates kızartmasının yıldızı patates değil, onun yerine geçebilecek harika bir alternatif olan manyok köküdür. Manyok haşlarken, ince parçalar kalın parçalardan daha hızlı pişer, bu nedenle pişip pişmediğini kontrol etmek için...

19. yüzyılın sonlarında Yale Üniversitesi duvarları içinde icat edilen bu nostaljik kokteyl, özellikle diğer birçok kokteylin aksine tüm malzemelerinin kolayca bulunabilmesi nedeniyle bugün bile geçerliliğini koruyor...

Bu tatlı-tuzlu salata, karpuz, beyaz peynir, salatalık, zeytin ve taze nane ile bir araya geliyor. Lezzetli, sulu ve ferahlatıcı; yaz için mükemmel bir atıştırmalık. Her şey...

Bu hafif, roze şarap bazlı kokteyl, yaz partileri ve brunch'lar için mükemmeldir. Karpuz, portakal ve limonun ferahlatıcı birleşimini bekleyin; soda ise köpüklü bir ışıltı katıyor.

Bu salata için ptitim veya orzo gibi küçük makarna çeşitleri kullanılabilir. Haşlanmış lima fasulyesi, otlar, sos ve rendelenmiş Parmesan peyniri ile birleştirerek lezzetli, doyurucu ve sulu bir salata elde edebilirsiniz...

Bu etkileyici vejetaryen şavarma, en et sever damakları bile cezbedecek. İnce dilimlenmiş sonbahar sebzeleri, sıcak baharatlar ve zeytinyağı karışımında marine ediliyor ve...

İster oruç tutuyor olun ister her gün bitkisel besleniyor olun, bu vegan çoban böreği, bu ısıtıcı kış klasiğini özleyen herkesi memnun edecek. Tıpkı şuna benziyor...

Rafine edilmemiş sızma veya ekstra sızma hindistan cevizi yağı, turta hamuruna tereyağıyla aynı dokuyu verir. Turta ufalanan ve yumuşak bir yapıya sahip olur. Dahası, bu hamurla...

Ceviz ve kuru lavantanın birleşimi, bu basit kurabiyeye inanılmaz bir aroma ve lezzet katıyor. Doğranmış cevizleri hamura ekleyin, ardından pişirmeden önce üzerine lavanta serpin.

Anında şık bir tatlıya ihtiyacınız olduğunda, bu basit tarif imdadınıza yetişecek. Eğer dondurulmuş Belçika waffle'larınız varsa, mükemmel! Bunları tost makinesinde kızartın ve üç waffle'ı kullanarak bir pasta oluşturun, üzerine krema sürün...

Bu lüks vegan kekte, tarçın, muskat ve zencefilin sıcak notaları, havuçların tatlılığıyla mükemmel bir uyum sağlıyor; elma püresi ve hindistan cevizi yağıyla birlikte keki nefis bir şekilde nemli kılıyor.

Bu yoğun ve doyurucu vegan çorba, İspanyol mutfağının canlı lezzetlerini bir araya getiriyor. Füme kırmızı biber (pimenton olarak da bilinir), et severlerin bile seveceği zengin ve lezzetli bir tat katıyor. Daha fazlası için...

İster özel biri için sürpriz planlıyor olun, ister çocuklarla eğlenceli bir el işi projesi yapın, bu basit, lezzetli ve güzel şekerli kurabiyeler mükemmeldir. Kurabiyeler için...

Ters çevrilmiş turtaları sevenler, Fransız elmalı turtası Tarte Tatin'in bu armutlu versiyonuna bayılacaklar. Bu tatlı, fırınlamaktan çok pişirme gerektiriyor ve özel bir tavaya bile ihtiyacınız yok...

Bu meyve dolgulu ters çevrilmiş turta, özellikle tatlandırılmış ekşi krema ile birlikte, tatlı veya brunch için mükemmeldir. Hamura eklenen limon kabuğunun hafif narenciye aroması...

Bananas Foster aromalı ters kek pişirin. Bu yumuşak, nemli kek, aromatik koyu rom ile tatlandırılmış ve karamel ve muz dilimleri ile süslenmiştir. Pişirmek için ihtiyacınız olan tek şey...

Jamaika tangelosu (çirkin veya eşsiz olarak da bilinir), buruşuk, çirkin bir kabuğa ve tatlıdan ekşiye ve acıya kadar değişebilen parlak, narenciye aromalı bir tada sahip mandalina ve greyfurtun melezidir.

Tayland usulü tatlı ve baharatlı bir sosla hızlıca kızartılmış kıyma tavuktan yapılan ve marul yaprakları üzerinde servis edilen bu dürüm çeşitleri, her misafirin zevkine uyacak şekilde kolayca özelleştirilebilir. Dürümleri bir servis tabağında, etrafını çevreleyecek şekilde servis edin...

Bu meze, geleneksel Meksika nacho malzemelerini içeriyor, ancak birkaç canlı dokunuş ona Tayland esintisi katıyor. Balık ve fıstık sosu, bir tutam şeker ve limon suyuyla birlikte...

Sebze mezeleri her zaman popülerdir: düşük kalorili olmaları, açlığı gidermeye yardımcı olmaları ve sağlıklı faydalar sağlamaları açısından önemlidir. Önemli olan, misafirlerinizin memnun kalmasını sağlamak için onları benzersiz bir şekilde sunmaktır. Örneğin, bir sebze tabağı hazırlayabilirsiniz...

Bu kinoa bazlı kase, Tex-Mex burritosunun tüm lezzetlerini sunuyor: sulu ızgara biftek, tatlı ve baharatlı sebzeler ve yemeği canlandıran ve zenginleştiren garnitürler. Her şey...

Bu doyurucu, ısıtıcı Tex-Mex çorbası, mutfağınızdaki temel malzemelerle yarım saatten biraz fazla bir sürede hazırlanır. Konserve domates (yeşil biberli), bir kutu siyah fasulye ve bir kutu barbunya fasulyesi...

Somon filetosu ve yeşil soğanlar, lezzetli bir teriyaki sosuyla fırçalanıp, nefis kızarmış izler ve parlak bir cila oluşana kadar ızgarada pişirilir; yanında hafif bir sirke soslu avokado ve salatalık salatası ile servis edilir...

Fransız usulü ters çevrilmiş turta olan Tarte Tatin, özellikle elma mevsiminde olduğunda elmaları değerlendirmek için harika bir yöntemdir. Klasik milföy hamurunu evde sıfırdan yapmaya cesaret eden aşçı sayısı azdır, bu yüzden bu tarif...

Tangyuan, geleneksel olarak Çin Yeni Yılı arifesinde aile yemeklerinde tatlı olarak yenen yumuşak pirinç unu toplarıdır. Her bir kase tangyuan birliği simgeler ve pürüzsüzlüğü...

Hindi kızartılmadan önce, ete yumuşak, sulu ve inanılmaz lezzetli bir tat vermek için, portakal suyu ve bir miktar burbon eklenmiş aromatik bir çay suyunda bir gece boyunca marine edilir.

Bu julep tarifinde, geleneksel nane yerine aynı derecede hoş kokulu tarhun kullanılıyor. Taze çilek ve doğal vanilya ile birleşince, muhteşem tatlı ve ferahlatıcı bir lezzet ortaya çıkıyor...

Margarita ile sangria bir araya gelince, kalabalık için bu lezzetli meyve kokteyli ortaya çıkıyor. Sangria beyaz şarap, tekila ve misket limonu ile yapılır. Her zamanki buz küpleri yerine...

Sangria aromalı panna cotta, yetişkinler için mükemmel, hafif ve etkileyici bir tatlıdır. Jelatini sütte erittikten sonra, azaltılmış, baharatlı kırmızı şarabı, portakal kabuğunu ve...

Sandia loca, sokak satıcıları tarafından satılan, tatlı, ekşi, tuzlu ve baharatlı bir Meksika meyve salatasıdır. Adı İspanyolcadan "çılgın karpuz" olarak çevrilir. Yarım karpuzdan yapılır...

Samoa tartoletleri, gevrek hindistan cevizi kabuğu üzerinde çikolata, karamel, hindistan cevizi dondurması ve hindistan cevizinin lezzetli birleşimidir. Standart bir muffin kalıbında pişirilirler.