Zaman: 15 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8

Salata yeşillikleri, hemen hemen her yemeğe lezzetli ve sağlıklı bir katkı sağlar. İnce dilimlenmiş çıtır turp harika bir eşlikçidir ve salatanın sıkıcı olmaması için kavrulmuş ayçiçek çekirdekleri ve Yeşil Tanrıça sosuyla tamamlayın. Mayonez ve ekşi krema, doğranmış aromatik maydanoz ve tarhun otu ile yapılan bu sos, salata yeşilliklerini mükemmel bir şekilde dönüştürerek onlara canlı lezzetler ve kapari aroması katıyor. Bu sos ayrıca çiğ sebzeler için dip sos olarak veya ana yemekten önce meze olarak da kullanılabilir.

İçindekiler:

• 6 küçük marul başı, büyük parçalara ayrılmış.
• 4 su bardağı roka (yaklaşık 100 g)
• 8 adet turp, ince dilimlenmiş
• 2 adet salatalık, ince dilimlenmiş
• 1/4 su bardağı tuzlu kavrulmuş ayçiçek çekirdeği
• 3/4 su bardağı Yeşil Tanrıça sosu (tarifi aşağıda)

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

yapraklı marul, roka, salatalıklar, turp, ayçiçek çekirdekleri

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Geniş bir kasede marul, roka, turp, salatalık ve ayçiçek çekirdeklerini birleştirin. Sosu ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın ve nazikçe karıştırın.
Adım 2

• Yeşil Tanrıça Benzin İstasyonu

  
  Blenderda yarımşar su bardağı mayonez ve ekşi krema, 1/3 su bardağı doğranmış maydanoz ve yeşil soğan ve 1/4 su bardağı ince doğranmış tarhun otunu birleştirin. 2 adet hamsi filetosu, 1 diş kıyılmış sarımsak, 1 yemek kaşığı kapari, 1 limonun suyu, 0,5 çay kaşığı iri tuz ve bir tutam karabiber ekleyin; pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.

Oylar: 1