Diyet Sezar sosu
Oylar: 6
Zaman: 10 dk.
Bu sos, ekstra kalori alma endişesi duymadan en sevdiğiniz Sezar salatasının tadını çıkarmanızı sağlar. Ayrıca yumurta ve hamsi içermediği için vejetaryenler için de mükemmeldir. Zeytinyağı sadece iki yemek kaşığına düşürülmüştür, ancak sos geleneksel Sezar sosuna benzer ipeksi bir dokuya sahiptir. Bunun nedeni, Parmesan peyniri ve baharatlarla harmanlanmış yumuşak tofudur. Sosu marul yapraklarının üzerine gezdirin ve diyet Sezar salatanız hazır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 su bardağı ipeksi tofu
- 50 gr doğranmış Parmesan peyniri
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı Dijon hardalı
- 1,5 çay kaşığı beyaz şarap sirkesi
- 1,5 çay kaşığı Worcestershire sosu
- Bir tutam iri tuz
- Bir tutam taze çekilmiş karabiber
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tofu, Parmesan peyniri, Dijon hardalı, Worcestershire sosu, şarap sirkesi
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- En düşük hızda başlayarak, peynir küplerini blenderın haznesinin dibine çökene kadar doğrayın. Hızı kademeli olarak artırın. Sarımsağı ekleyin ve doğrayın.
- Ardından hardalı, beyaz şarap sirkesini, Worcestershire sosunu, tuzu, karabiberi ve tofuyu blendere ekleyin ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Blender çalışırken, zeytinyağını yavaş yavaş girdaba dökün. Salata sosu kıvamına ulaşmak için daha fazla veya daha az zeytinyağı ekleyin.
Çıkış: 1 yemek kaşığı
Kategoriler:
Benzer tarifler
