İki kişilik limonlu otlu tavuk göğsü, kuşkonmaz ve fırında kırmızı patates.

Oylar: 1

Nasıl Yapılır - İki Kişilik Limonlu ve Otlu Tavuk Göğsü, Kuşkonmaz ve Fırında Kırmızı Patates

Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 2

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 796, toplam yağ 27 G., doymuş yağlar 10 G., proteinler 53 G., karbonhidratlar 87 G., lif 12 G., kolesterol 158 mg, sodyum 2075 mg, şeker 10 G.

Bu yemek, siz ve eşinizin dengeli bir akşam yemeği için ihtiyaç duyduğu her şeyi mükemmel bir şekilde bir araya getiriyor. Limon ve otlarla sotelenmiş tavuk göğsü, fırında pişmiş kırmızı patates ve sulu kuşkonmaz ile servis ediliyor. Ve en güzel yanı, her şey çok hızlı bir şekilde hazırlanıyor. Patatesler pişerken, tavuk ve kuşkonmazı hazırlayabilirsiniz. Patatesler pişene kadar, yemeğin geri kalanı da hazır olacak ve tüm akşamı ocak başında geçirmek zorunda kalmadan eksiksiz bir akşam yemeğinin tadını çıkarabilirsiniz.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

5 adet küçük kırmızı patates, yıkanmış ve dörde bölünmüş.
1 yemek kaşığı + 1 çay kaşığı zeytinyağı
0,5 çay kaşığı sarımsak tozu
Tuz ve öğütülmüş karabiber
1 çay kaşığı İtalyan baharatı
1 büyük tavuk göğüs filetosu, yatay olarak ikiye kesilerek 2 pirzola elde edilir.
2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı tavuk suyu
1 limonun rendelenmiş kabuğu + yarım limonun suyu + istenirse daha fazla limon suyu
220 gr kuşkonmaz, yıkanmış ve 3 parçaya kesilmiş.

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk göğsü, kırmızı patatesler, sarımsak tozu, İtalyan baharatları, kuşkonmaz, limon suyu

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Fırını 200°C'ye (400°F) önceden ısıtın. Patatesleri fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin. Sarımsak tozu, tuz ve karabiber serpin. Patatesler yağ ve baharatlarla kaplanana kadar ellerinizle karıştırın. Fırın tepsisini pişirme süresinin yarısında çevirerek, çatalla batırıldığında yumuşayana kadar 20-25 dakika pişirin.
Bu arada, kalan 1 çay kaşığı zeytinyağını geniş bir tavaya ekleyin ve orta-yüksek ateşte ısıtın. Tavuk göğüslerini İtalyan baharatı, 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı karabiberle baharatlayın ve hafifçe karıştırın. Tavuk göğüslerini sıcak tavaya koyun ve her tarafını 3-4 dakika pişirin. Tavukları tavadan çıkarın ve ateşi kısın.

Bir tavada tereyağını eritin, ardından üzerine un serpin. 1 dakika karıştırın, sonra dikkatlice tavuk suyunu ekleyin ve kuvvetlice karıştırın. Limon kabuğu rendesi ve suyunu ekleyin. Sos koyulaşana kadar, ara sıra karıştırarak 5-7 dakika pişirin. Kuşkonmazı ekleyin ve yumuşayana ancak parlak yeşil rengini koruyana kadar yaklaşık 7 dakika pişirin.
Tavuğu tekrar tavaya alın ve tamamen pişene kadar, yaklaşık 3 dakika daha kısık ateşte pişirin. Tavada kalan sosu tavuğun üzerine dökün.
Her tabağa bir parça tavuk koyun, ardından üzerine fırında pişmiş patatesleri yerleştirin. Kuşkonmazların yarısını her tabağa dizin ve üzerine biraz sos gezdirin. İsteğe bağlı olarak kalan limon suyunu yemeğin üzerine sıkın.

Tarifin yazarı - Julie Wampler, yemek tarifi geliştiricisi, yemek stilisti, blog yazarı ve fotoğrafçıdır.

Kategoriler: